Fleischbällchen süß-sauer sind ein Familienfavorit, serviert mit Reis! Gewürzte Hackfleischbällchen, zartes, knackiges Gemüse und Ananasstücke werden in einer süß-würzigen Sauce zubereitet.
Dieses einfache Gericht liebt meine ganze Familie! Wir löffeln diese süß-sauren Fleischbällchen über Reis und servieren dieses Gericht mit einem frischen Gurkensalat für eine komplette Mahlzeit!
Fleischbällchen süß-sauer
Suchen Sie diese Woche nach einer schnellen und einfachen Mahlzeit? Dann das Rezept für süß-saure Fleischbällchen passt perfekt!
Alles kann im Voraus vorbereitet werden, sodass Sie es zu Hause einfach zusammenbauen und kochen können! Während die Fleischbällchen kochen, können Sie den perfekten Topf Reis zubereiten, einen Beilagensalat zubereiten und das Abendessen ist in weniger als einer Stunde fertig! Um das Ganze noch besser zu machen, werden die Fleischbällchen gebacken und nicht frittiert, was die Zubereitung erleichtert und schnell aufräumt.
Ich mache süß-saure Traubengelee-Fleischbällchen und natürlich süß-saures Hühnchen, dieses Rezept ist eine Kombination aus beidem!
Wie man süß-saure Fleischbällchen macht
Die Zubereitung dieser süß-sauren Fleischbällchen könnte nicht einfacher sein! Während die Fleischbällchen backen, bereite ich das gesamte Gemüse zu, sodass dieses Gericht ziemlich schnell zubereitet wird!
- Kombinieren Sie die Fleischbällchen-Zutaten, rollen Sie sie auf einem Backblech zu Kugeln und backen Sie sie.
- Braten Sie das Gemüse an, bis es zart und knusprig ist, fügen Sie die Soße und die Fleischbällchen hinzu.
- Etwa 5 Minuten köcheln lassen, um all diese köstlichen Aromen zu vereinen.
- Zu einer Brei verdicken und über Reis servieren!
Ich verwende Paprika, weil sie großartig schmecken (und großartig aussehen). Sie können Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, je nachdem, was sich in Ihrem Kühlschrank befindet. Pilze, Maiskölbchen, Zucchini und Wasserkastanien sind ebenfalls eine tolle Wahl!
Wenn Sie dies noch schneller machen möchten, können Sie Folgendes verwenden: gefrorene Fleischbällchen anstelle von selbstgemachtem.
Wie man Süß-Sauer-Sauce andickt : Eine Aufschlämmung ist eine Mischung aus einem Verdickungsmittel wie Mehl oder Maisstärke in Kombination mit kaltem Wasser oder Brühe. Diese Mischung wird am Ende der Garzeit zum Andicken von Gerichten wie Rindereintopf, Hühnereintopf oder Easy Swiss Steak verwendet.
In dieser Schüssel mische ich Maisstärke und Wasser zu gleichen Teilen und rühre sie in die sprudelnde Soße, um sie zu verdicken.
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Können Sie süß-saure Fleischbällchen einfrieren?
Ja, allerdings hat eine mit Maisstärke angedickte Soße nach dem Auftauen nicht immer die gleiche Konsistenz (obwohl sie trotzdem gut schmeckt). Sie können die Soße auf dem Herd andicken, während Sie sie erneut erhitzen, indem Sie die gleiche Breimischung verwenden.
Sie müssen nicht viel zum Gericht servieren, da es sich bereits um eine komplette Mahlzeit handelt! Am liebsten serviere ich zu süß-sauren Fleischbällchen (natürlich) Reis, aber Eiernudeln nach chinesischer Art würden auch großartig sein! Ich liebe gerösteter Brokkoli oder Sesam-Ingwer-Erbsen runden das Essen ab!
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