Dies Pistazien-Erdbeer-Salat ist der beste Sommersalat aller Zeiten. Knackiger Salat, frische Erdbeeren, getrocknete Preiselbeeren, Frühlingszwiebeln, Andenhirse , eine Handvoll Pistazien.
Ein beliebtes Salatrezept, das jeder liebt!
Dieser Pistazien-Erdbeer-Salat ist eine perfekte Beilage oder ein sommerliches Mittagessen.
Pistazien-Erdbeer-Salat
Es gibt Grundlagen zu einem Erdbeersalat, aber wie ein gemischter Salat , fast alles geht. Hier ist eine Liste der Grundlagen, mit ein paar Tipps, um Ihren Pistaziensalat zum besten auf dem Tisch zu machen!
- Quinoa kochen und beiseite stellen. Stellen Sie sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es zum Salat geben.
- Dressing-Zutaten mischen und kühl stellen.
- Gekühlte Quinoa, geschnittene Erdbeeren, Preiselbeeren, geschnittene Frühlingszwiebeln und gehackte, geröstete Pistazien und zerbröckelten Feta-Käse hinzufügen.
- Dressing über den Salat träufeln, vorsichtig schwenken und sofort servieren.
- Caesar Salat – immer eine tolle Option
- Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen - gesund!
- Kichererbsensalat – super erfrischend
- Cobb-Salat – ein Klassiker
- Tomaten-Avocado-Salat – super im sommer!
- ▢.eins Pfund Erdbeeren
- ▢.6 Tassen Blattsalat gewaschen
- ▢.¾. Tasse gekochte Quinoa
- ▢.¼ Tasse getrocknete Cranberries
- ▢.3 grüne Zwiebeln
- ▢.⅓. Tasse Pistazien geröstet
- ▢.⅓. Tasse Feta Käse zerbröckelt
- ▢.¼ Tasse Apfelessig
- ▢.3 Esslöffel Ahornsirup
- ▢.zwei Esslöffel Dijon Senf
- ▢.½ Teelöffel frischer Basilikum gehackt
- ▢.¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢.½ Teelöffel jeweils salz & pfeffer
- ▢.½ Tasse Pflanzenöl
- Alle Dressing-Zutaten in einem Glas mit dicht schließendem Deckel vermischen. Gut schütteln und kühl stellen.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, mit Dressing beträufeln und gut vermengen.
Ein perfekter Erdbeersalat
Für einen wirklich schönen Erdbeersalat halten Sie den Salat gleichmäßig gehackt oder zerrissen, schneiden Sie die Beeren und die Frühlingszwiebeln in Scheiben.
Um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen, rösten Sie die Pistazien (und alle Nüsse) in einer kleinen Pfanne, bis sie gerade noch gebräunt sind und duften. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie zu diesem Salat hinzufügen. Das Kochen von Nüssen macht sie knuspriger und verbessert ihren Geschmack wirklich!
Erdbeersalat zubereiten:
Was passt am besten zu diesem Salat?
Croutons Passen Sie hervorragend zu diesem Salat, um ihm ein wenig mehr Knusprigkeit zu verleihen. Aber eine Seite dünn geschnitten Knoblauchbrot oder Cracker funktioniert auch gut!
Dies ist definitiv ein Salat, der allein als Vorspeise stehen kann, aber wenn er als Beilage serviert wird, passt er hervorragend zu Schweinekoteletts oder gegrillte Hähnchenbrust frisch vom Grill!
Weitere köstliche Beilagensalat-Rezepte
(Falls Sie sich nicht entscheiden können)
4.63von8Stimmen BewertungRezept Pistazien-Erdbeer-Salat
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Gesamtzeitzwanzig Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Dieser Pistazien-Erdbeersalat ist so ein würziges Sommergericht!Zutaten
Dressing
Anweisungen
Ernährungsinformation
Kalorien:324,Kohlenhydrate:25g,Protein:5g,Fett:24g,Gesättigte Fettsäuren:17g,Cholesterin:7mg,Natrium:356mg,Kalium:331mg,Faser:4g,Zucker:14g,Vitamin A:2230IE,Vitamin C:47mg,Kalzium:92mg,Eisen:1,5mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursSalat, Beilage
