Orzo ist eine dieser lustigen Nudelsorten, die heiß oder kalt serviert werden können und auf so viele verschiedene Arten zubereitet werden können, also werden Sie kreativ!
Zitronenorzo hat einen hellen Zitrusgeschmack und kommt cremig und lecker heraus!
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Für eine Last-Minute-Beilage oder einen Salat für eine Menschenmenge, dieser Zitronen-Orzo-Salat wird jeden für Sekunden begeistern! Nur wenige verwenden einfach Zutaten können Sie diese köstliche Zitronenorzo in weniger als 30 Minuten zubereiten.
Was ist Orzo
Pasta gibt es in Dutzenden, wenn nicht Hunderten von verschiedenen Formen! Orzo (auch genannt Lachen ) wird häufig in der griechischen Küche verwendet, kann aber in jedem Gericht anstelle von Reis verwendet werden! Obwohl Orzo im Aussehen wie Reis aussehen kann, handelt es sich in Wirklichkeit um Pasta.
Es eignet sich hervorragend als Zugabe zu Suppen oder gekühlt als Dessert Gerstensalat .
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Wie man Zitronen-Orzo kocht
Orzo ist so einfach zuzubereiten wie jeder Reis oder jede Pasta. Ein würziger Geschmack braucht nur wenige Zutaten und eine Prise frisch gehackter Minze sorgt für Frische!
- Orzo, Brühe, Oregano und Zitronenschale köcheln lassen, bis der Orzo weich ist.
- Vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und den Orzo ruhen lassen (gemäß Rezept unten).
- Mit einer Gabel auflockern und Zitronensaft, Minze oder Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spitze: Für einen kleinen Hauch von Farbe und Geschmack garnieren Sie es mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und einer Prise Parmesan!
Was man mit Zitronenorzo servieren sollte
Zitronen-Orzo-Salat ist eine tolle Beilage und funktioniert auch als Vorspeise oder Proteinsalat.
- Füge einige hinzu gekochtes Huhn oder kleine Fleischbällchen .
- Sogar Lammfleischbällchen sorgen für griechisches Flair!
- Versuchen Sie es mit geschwärzter Lachs für ein leichtes Mittagessen!
Andere leckere Paarungen
- Servieren Sie als Beilage zu Ihren griechisch inspirierten Lieblingsgerichten von Fleischklößchen zu souvlaki .
- Rühren Sie ein oder zwei Spritzer Sahne und etwas Parmesankäse ein.
- Hinzufügen Gerösteter Spargel oder Ihr gedünsteter Brokkoli.
- Mit geschnittenem belegen gegrillte Hähnchenbrust .
Haben Sie Reste?
KALT STELLEN: Stellen Sie sicher, dass gekochte Orzos innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen in einem luftdichten Behälter oder einer Plastiktüte mit Reißverschluss gekühlt werden, die im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage halten können.
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EINFRIEREN: Du kannst Orzo auch in einem Reißverschlussbeutel einfrieren, achte nur darauf, ihn zu datieren.
AUFWÄRMEN: Erhitzen Sie es einfach auf dem Herd, wenn Sie es servieren möchten (gegebenenfalls müssen Sie etwas Wasser hinzufügen). Etwas Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Einfache Beilagen
- Cremiger Ofenpilz Orzo – herzhaftes & sättigendes Essen
- Couscous – mit Tomaten und Feta
- Einfacher Pilzreis
- Einfacher Orzo-Nudelsalat – würzig und lecker
- Einfacher Reispilaf
- Mediterraner Gerstensalat – einfach zuzubereiten
- Rezept Gersten-Zucchini
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4.98von46Stimmen BewertungRezept Zitronengerste
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Ruhezeit5 Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Dieses Zitronen-Orzo-Salat-Rezept hat einen hellen Zitrusgeschmack, dank des Geheimnisses der Zugabe von Zitronenschale in die Brühe!Zutaten
- ▢.eins Zitrone für Saft und Würze
- ▢.eins Tasse gerade noch
- ▢.2 ½ Tassen Hühnersuppe
- ▢.½ Teelöffel getrockneter Oregano
- ▢.½ Esslöffel Butter
- ▢.eins Teelöffel frische Minze fein gehackt oder 1 Esslöffel frische Petersilie
Anweisungen
- Mit einem Sparschäler zwei große Streifen Zitronenschale abziehen.
- Orzo, Brühe, Oregano und Zitronenschale zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und kochen Sie 13-15 Minuten ohne Deckel, bis die Orzo zart ist.
- Vom Herd nehmen und Butter einrühren. 5 Minuten ruhen.
- Die Hälfte der Zitrone über der Orzo auspressen, Minze oder Petersilie hinzufügen und umrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Rezeptnotizen
Optionale Ergänzungen1/4 Tasse frisch geriebenen Parmesankäse oder zerbröckelten Fetakäse einrühren
2 klein geschnittene Frühlingszwiebeln unterrühren
Ernährungsinformation
Kalorien:168,Kohlenhydrate:31g,Protein:6g,Fett:zweig,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:4mg,Natrium:553mg,Kalium:238mg,Faser:zweig,Zucker:zweig,Vitamin A:44IE,Vitamin C:25mg,Kalzium:28mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise, Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen, Hauptgericht, Pasta, Salat, Beilage Essengriechisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. .
