Hausgemachtes Rezept zum Schwärzen von Gewürzen ist perfekt für Hühnchen, Fisch oder Ihr Lieblingsfleisch!
Mit Zutaten direkt aus dem Gewürzschrank zu Hause geschwärzt zu würzen, bedeutet, dass Sie die Hitze und die Gewürzstufen nach Ihren Wünschen steuern können.
Was ist geschwärztes Gewürz?
Schwärzendes Gewürz ist eine herzhafte Kombination aus Gewürzen, getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer, die direkt auf Fleisch gerieben wird (und geschwärzter Fisch ). Die Gewürze kochen in den braunen Zucker und erzeugen eine süße und herzhafte Beschichtung, die absolut köstlich ist!
Dankesnotizen für das Begräbnisessen
Schmeckwürze schmeckt auch auf Geröstete Kartoffeln oder in Mayo gemischt für einen herzhaften Aufstrich für Burger , Wraps und Sandwiches!
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Zutaten
GEWÜRZE Kreuzkümmel, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Chilipulver tragen zum Geschmack dieses Gewürzes bei.
ZUCKER Brauner Zucker karamellisiert mit Gewürzen, um einen „geschwärzten“ Look zu erzeugen.
Fühlen Sie sich frei, Ihre eigene spezielle Signature-Mischung zu kreieren! Die Gewürzmischung kann durch Veränderung der Zutaten oder Mengen umgestellt werden! Willst du noch mehr Wärme? Cayennepulver hinzufügen! Lieber es etwas milder? Das Chilipulver weglassen und den Cayennepfeffer weglassen.
Wie man geschwärzte Gewürze herstellt
Diese Gewürzmischung lässt sich super leicht mischen und hält sich bis zu 6 Monate im Regal!
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- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Bewahren Sie die Schwärzungswürze in einem Gewürzglas oder Einmachglas auf.
So verwenden Sie das Schwärzungsgewürz
- Tupfe jede Art von Fleisch mit einem Papiertuch trocken, damit die Gewürze haften bleiben. Bestreichen Sie das Fleisch gründlich und gleichmäßig vor dem Backen, Braten, Grillen oder Braten.
- Zum Würzen verwenden Tilapia oder Lachs , oder auf Gebratenes Wurzelgemüse !
- Perfekte Ofenkartoffeln würde mit geschwärzten Gewürzen gut schmecken!
Tipps zum Aufbewahren von Gewürzen
- Gewürze halten nicht ewig und die meisten verlieren nach etwa 6 Monaten ihre Potenz.
- Jedes Gewürz hat ein anderes Verfallsdatum, aber damit Gewürze ihre maximale Frische behalten, lassen Sie sie in ihren Originalbehältern und bewahren Sie sie in einem Schrank vor direktem Licht oder extremen Temperaturen auf.
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5von7Stimmen BewertungRezept Geschwärzte Gewürz
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeit5 Protokoll Portionen6 Teelöffel Autor Holly Nilsson Blackened Seasoning wird für Fisch, Hühnchen oder Gemüse verwendet, um eine köstliche, würzige Kruste zu erzeugen!Zutaten
- ▢.eins Teelöffel Paprika
- ▢.eins Teelöffel geräucherte Paprika
- ▢.eins Teelöffel Kreuzkümmel
- ▢.eins Teelöffel dunkelbrauner Zucker
- ▢.½ Teelöffel koscheres Salz oder 1/4 Teelöffel Kochsalz
- ▢.½ Teelöffel getrockneter Oregano
- ▢.½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢.½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ▢.½ Teelöffel Chilipulver
- ▢.¼ Teelöffel Cayenne Pulver Optional
Anweisungen
- Gewürze und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen.
- In einem kleinen verschlossenen Behälter bis zu 6 Monate lagern.
Rezeptnotizen
Erhöhen Sie für zusätzliche Hitze dieCayennepulver nach Geschmack.Ernährungsinformation
Kalorien:8,Kohlenhydrate:zweig,Protein:einsg,Fett:einsg,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:198mg,Kalium:einundzwanzigmg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:412IE,Kalzium:6mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursSpeisekammer, Gewürze, Gewürze
