Salsa-Hühnchen-Auflauf

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Salsa-Hühnchen-Auflauf ist eine lustige Dinner-Option, von der alle schwärmen! Wir lieben Hühnchen-Reis-Auflauf Egal wie es zubereitet wird, aber dieser mexikanische Hühnchenauflauf steht definitiv ganz oben auf unserer Liste!

Spanischer Reis, Mais, schwarze Bohnen, Hühnchen und Salsa werden mit Cheddar-Käse belegt und dann heiß und sprudelnd gebacken! Top dieses einfache Rezept mit saurer Sahne, Hausgemachte Salsa , Jalapenos und knusprige Tortillastreifen für das perfekte Essen!

Ich freue mich sehr darauf, mit Zatarian's Rice zusammenzuarbeiten, um diesen einfachen und köstlichen Salsa-Hühnchen-Auflauf zu kreieren!

Reis ist das Lieblingsessen meiner 14-Jährigen, sie liebt es, wenn es einfach serviert wird, da gebratener Reis oder auch Knoblauchbutterreis ! Wenn sie erfährt, dass Reis zum Abendessen ist, ist sie immer begeistert, also ist er ein Grundnahrungsmittel in unserem Haus! Egal, auf welche Küche wir gerade Lust haben, Reis gehört zu den meisten unserer Mahlzeiten.

Dieser Monat ist nationaler Reismonat, und um das zu feiern, essen wir zu Hause unseren gerechten Anteil an Reis. Wir servieren ziemlich oft Reis als Beilage, aber wenn ich eine komplette Mahlzeit brauche, gehe ich direkt zu einem beladenen Hühnchenauflauf wie diesem!

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Dieser einfache Auflauf erfordert nicht viele Gerichte, kann im Voraus zubereitet werden und ist beruhigend und lecker! ich mache oft Hühnersauce weil es so viel Geschmack hat, dass ich wusste, dass es perfekt wäre, dieselben Aromen in diesen einfachen Auflauf zu integrieren!

Wie man Hühnchenauflauf macht

Dieses Rezept für einen Hühnchenauflauf könnte nicht einfacher sein, da es mit beginnt Zatarians spanischer Reismix . Es ist bereits voller Geschmack und Gewürze, was diesen Auflauf zu einem Kinderspiel macht!

Die Kombination von Zatarians spanischer Reismischung mit etwas Zwiebeln, Bohnen und einigen unserer Lieblingsgemüse ist die perfekte Basis für dieses Gericht.

Um dieses Rezept besonders schnell zu halten, verwende ich Brathähnchen, aber jedes gekochte Hühnchen reicht aus. Ich mache oft eine Charge von Pochiertes Hähnchen in Aufläufen zu verwenden, da es einfach ist und immer zart wird!

In einer Auflaufform einfach Gemüse, Hühnchen, Salsa und Käse schichten und goldbraun und sprudelnd backen. So einfach und so gut!

Zum Servieren diesen Salsa-Hühnchen-Auflauf mit Ihren Lieblings-Toppings wie Sauerrahm, frischen Jalapenos, Koriander, Tomaten oder Frühlingszwiebeln belegen und hineingraben!

Dieser Hühnerauflauf ist einfach zuzubereiten und ich weiß, dass Ihre Familie ihn genauso lieben wird wie unsere! Servieren Sie dies mit einem frischen Gurken-Avocado-Salat , etwas knuspriges Brot (oder 30-Minuten-Abendessenrollen ) oder sogar Tortillas zum Schöpfen!

Kann man einen Hühnchenauflauf einfrieren?

Wenn Sie Reste übrig haben, lässt sich dieses Rezept sehr gut aufwärmen.

Sie können dies auch im Voraus zubereiten, da dieses einfache Rezept für einen Hühnchenauflauf vor oder nach dem Backen perfekt einfriert. Um aus gefrorenem Zustand zu backen, über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Backen Sie bei 350 ° F 30-35 Minuten oder bis sie durchgeheizt sind.

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Salsa-Hühnchen-Auflauf

Zutaten

• ▢.eins Esslöffel Olivenöl
• ▢.½ Tasse gewürfelte Zwiebel
• ▢.eins gewürfelte rote oder grüne Paprika Ich habe jeweils die Hälfte verwendet
• ▢.zwei Nelken Knoblauch
• ▢.eins Esslöffel Butter
• ▢.2 ¼ Tasse Wasser
• ▢.eins Zatarain's® Spanischer Reis
• ▢.1 ½ Tasse Soße geteilt (ich habe mittlere Hitze verwendet und das Endergebnis war ein würziges, aber mildes Gericht, stelle die Hitze nach deinen Wünschen ein!)
• ▢.fünfzehn Unzen schwarze Bohnen gespült und abgetropft
• ▢.23 Tasse Tiefkühlmais
• ▢.zwei Tassen Grillhähnchen zerfetzt
• ▢.eins Tasse Cheddar-Käse zerfetzt

Anweisungen

• Backofen auf 375°F vorheizen und eine 11'x7' Auflaufform leicht mit Butter einfetten. Beiseite legen.
• Stellen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie Zwiebeln und Paprika in Olivenöl an, bis sie weich sind (ca. 3-5 Minuten). Fügen Sie Knoblauch und Butter hinzu und kochen Sie, bis sie duften und die Butter geschmolzen ist.
• Fügen Sie Wasser, ZATARAIN'S® Spanischer Reis und ½ Tasse Salsa hinzu. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
• Hitze reduzieren, abdecken und unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis weich ist.
• Fügen Sie schwarze Bohnen und Mais hinzu und rühren Sie gut um. In eine vorbereitete Auflaufform geben und die Reismischung in einer gleichmäßigen Schicht in der Schüssel verteilen.
• Das zerkleinerte Hühnchen gleichmäßig auf der Reismischung verteilen. Mit der restlichen 1 Tasse Salsa gleichmäßig auffüllen und mit Cheddar-Käse bedecken.
• Decken Sie die Schüssel mit Folie ab und stellen Sie sie in den Ofen bei 375°F und backen Sie sie 10-15 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen ist.
• Servieren und nach Belieben mit Sauerrahm, Koriander und Maischips belegen.

Rezeptnotizen

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

Ich habe mich mit Zatarain’s Rice zusammengetan, um Ihnen dieses Bauchwärmende Rezept zu präsentieren. Die Zusammenarbeit mit großartigen Marken, die ich liebe, ermöglicht es mir, Ihnen weiterhin die großartigen Rezepte anzubieten, die Sie lieben!

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