Knoblauch-Kräuter-Compound-Butter. Frischer Knoblauch und Kräuter ergeben eine köstliche zusammengesetzte Butter. Perfekt für Steaks , Maiskolben oder als Brotaufstrich!
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Wenn Sie noch nie zuvor eine zusammengesetzte Butter hergestellt haben, werden Sie diese total lieben! Zusammengesetzte Butter ist nur eine ausgefallene Art, Butter mit Add-Ins zu sagen… und die Add-Ins können süß sein (wie hier Geschlagene Erdbeerbutter ) oder herzhaft wie in diesem Rezept für Knoblauch-Kräuter-Butter!
Compound Butter ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sieht auch noch wunderschön aus. Ich rolle die weiche gemischte Butter in Plastikfolie und kühle sie. Sobald es vollständig gekühlt ist, kann es zu wunderschönen Butterrunden geschnitten werden. Verbundbutter kann selbst die einfachsten Gerichte aufwerten und ist perfekt für Steaks!
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Diese Knoblauch-Kräuter-Compound-Butter ist mit frischen Kräutern und Knoblauch beladen. Ich verwende immer viel Petersilie als Basis und füge dann ein paar Esslöffel anderer frischer Kräuter hinzu. Sie können jedes Kraut verwenden, je nachdem, was in Ihrem Garten wächst oder welche Kräuter Sie am häufigsten verwenden. Die Butter auf diesen Fotos enthält Petersilie, Basilikum und Rosmarin, was sie zur perfekten zusammengesetzten Butter für macht Steaks oder Bratkartoffeln. Ich habe diese Butter für alles verwendet, von Knoblauchbrot über Maiskolben bis hin zu frischem Gemüse.
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4.98von36Stimmen BewertungRezept Knoblauch-Kräutermischungsbutter für Steak
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeit5 Protokoll Portionen8 Esslöffel Autor Holly Nilsson Knoblauch-Kräuter-Compound-Butter. Frischer Knoblauch und Kräuter ergeben eine köstliche zusammengesetzte Butter. Perfekt für Steaks, Maiskolben oder zum Aufstreichen auf frisches Brot!Zutaten
- ▢.eins Stock Butter ½ Tasse, weich
- ▢.1 ½ Teelöffel Zitronensaft
- ▢.½ Teelöffel Salz oder nach Geschmack
- ▢.eins Nelke Knoblauch gehackt
- ▢.3 Esslöffel frische Petersilie gehackt
- ▢.1 ½ Esslöffel frisch gehackte Kräuter Basilikum, Oregano, Rosmarin etc
- ▢.¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anweisungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Auf ein Stück Frischhaltefolie legen und zu einem Klotz rollen. Verdrehen Sie die Enden, um sie gut zu verschließen.
- Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- In Runden schneiden und auf Steaks, Gemüse oder Brot genießen.
Ernährungsinformation
Kalorien:102,Fett:elfg,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:30mg,Natrium:247mg,Kalium:8mg,Vitamin A:500IE,Vitamin C:2.5mg,Kalzium:5mg,Eisen:0,1mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise
