Ein Steak in der Heißluftfritteuse zu garen ist einfach und wird zart und saftig!
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Einfach würzen, in den Korb legen und die Heißluftfritteuse die Arbeit machen lassen. Für den perfekten Biss fügen wir vor dem Servieren etwas Knoblauchbutter hinzu!
Mein Heißluftfritteuse ist heutzutage mein meistgenutztes Gerät. Es kocht Dinge schnell, gleichmäßig und schön knusprig ohne viel Öl.
Was ist so toll an Heißluftfritteusen?
Heißluftfritteusen sind vielleicht das beste Küchengerät, das jemals erfunden wurde (ich habe dieses hier )! Alles ist so viel einfacher und gesünder, wenn es in einer Heißluftfritteuse zubereitet wird!
Bereiten Sie in etwa der Hälfte der Zeit im Ofen frittiertes Essen ohne Fett zu, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen!
Sogar Tiefkühlkost kann in einer Heißluftfritteuse gegart werden – einfach die Garzeit anpassen.
Heißluftfritteusen arbeiten, indem sie die Hitze gleichmäßig um die Steaks zirkulieren. Mit nur wenigen Grundgewürzen sind Airfryer-Steaks praktisch narrensicher! Selbst billigere Fleischstücke werden köstlich zart! Wenn der Außengrill nicht verfügbar ist, ist das Luftbraten von Steaks der Weg, um jedes Mal großartige Ergebnisse zu erzielen.
Zutaten/Variationen
Das beste Rezept für Heißluftfritteusen-Steaks ist einfach und wirklich unkompliziert. Wir halten es einfach mit etwas Öl und geschmolzener Butter für den Geschmack. Fügen Sie eine kurze Prise Steakgewürz hinzu und legen Sie sie in den Luftfritteusenkorb. Das ist alles dazu!
Steaks zum Luftbraten
Während nichts vergleichbar ist mit a perfekt gegrilltes Steak , eine Heißluftfritteuse ist eine einfache Alternative.
Verschiedene Steaks werden in der Heißluftfritteuse gut gegart (Ribeye, Sirloin oder New York). dickeres Steak (mindestens 3/4″ aber ich bevorzuge 1″) . Dünnere Steaks werden außen nicht schön knusprig, ohne das Innere zu verkochen.
Wenn Sie möchten, können Sie Steaks marinieren indem Sie sie in eine Tasche mit Reißverschluss oder einen luftdichten Behälter mit etwas legen Italienische Würze , Olivenöl und ein paar Esslöffel Balsamico-Essig. In etwa ein oder zwei Stunden sind die Steaks zart und bereit zum Kochen!
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Steak in einer Heißluftfritteuse zubereiten
Braten Sie Steaks mit einer Heißluftfritteuse, es ist so einfach wie 1-2-3!
- Lassen Sie die Steaks etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen. Die Heißluftfritteuse vorheizen.
- Ölen und würzen Sie sie nach folgendem Rezept
- Zwischen 8 und 12 Minuten an der Luft braten (gemäß Rezept unten).
Wie lange man Steaks in der Luft frittiert
Genaue Kochinformationen zum Gerät finden Sie in Ihrer Bedienungsanleitung. Aber hier ist eine allgemeine Richtlinie für ein 1-Zoll-Steak. (Dünnere Steaks brauchen weniger Zeit, dickere brauchen mehr).
- Für seltene Steaks etwa 6 bis 8 Minuten kochen
- Mittlere Steaks sollten etwa 8 bis 10 Minuten gegart werden
- Durchgebratene Steaks brauchen gute 12 bis 15 Minuten.
Letztendlich lässt sich der Gargrad eines Steaks am besten mit einem Fleischthermometer messen. Die FDA empfiehlt eine Mindesttemperatur von 145°F mit einer 3-minütigen Pause. Ich nehme das Steak etwa 5° heraus, bevor es meine gewünschte Temperatur erreicht hat.
Selten: 125°F
Mittel-selten: 135 ° F
Mittel: 145°F
Mittlerer Brunnen: 155°F
Nun: 160 ° F
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Reste
Das übrig gebliebene Airfryer-Steak kann in der Heißluftfritteuse wieder aufgewärmt werden. Einfach ein bisschen auftragen geschmolzene Butter damit es wieder saftig wird. Aufwärmen, würzen und servieren! Oder schneide es in dünne Scheiben und gib es zu a Rind aus der Pfanne oder sogar als a . dienen Käse Steak für eine ganz neue Mahlzeit!
Tipps für jedes Mal perfektes Steak
- Vermeiden Sie es, die Heißluftfritteuse zu überfüllen, damit die Luft gleichmäßig um die Steaks zirkulieren kann.
- Sobald das Steak gegart ist, nehmen Sie es aus dem Korb, da es durch die Hitze des Korbs weiter gegart wird.
- Wenn Sie die Steaks nach dem Kochen ruhen lassen, versiegeln Sie die Säfte vor dem Servieren.
- Luftfritteuse Hähnchenbrust
- Heißluftfritteuse mit Hühnchen
- Heißluftfritteuse Bratkartoffeln
- Air Fryer Schweinekoteletts
- Heißluftfritteuse Ganzes Huhn
- Heißluftfritteuse Fish & Chips
- ▢.zwei Steaks 1' dick, Ribeye, Roastbeef oder Roastbeef
- ▢.eins Esslöffel Olivenöl
- ▢.eins Esslöffel Gesalzene Butter geschmolzen
- ▢.Steakgewürz schmecken
- Steaks mindestens 30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen.
- Heißluftfritteuse auf 400 °F vorheizen.
- Die Steaks mit Olivenöl und zerlassener Butter einreiben. Auf jeder Seite großzügig würzen.
- Die Steaks in den Heißluftfritteusekorb geben und 8-12 Minuten garen (nach 4 Minuten wenden) oder bis die Steaks den gewünschten Gargrad erreicht haben.
- Steaks aus der Heißluftfritteuse nehmen und auf einen Teller geben. Ruhen Sie sich vor dem Servieren mindestens 5 Minuten aus.
- Nach Belieben mit zusätzlicher Butter bestreichen und servieren.
Heißluftfritteuse-Favoriten
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5von14Stimmen BewertungRezeptHeißluftfritteuse-Steak
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit8 Protokoll Ruhezeit5 Protokoll Gesamtzeit18 Protokoll Portionenzwei Steaks Autor Holly Nilsson In der Heißluftfritteuse gegartes Steak ist schnell, einfach und jedes Mal perfekt saftig!Ausrüstung
Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Heißluftfritteusen können variieren, die Kochzeiten sind ungefähre Angaben. Ich empfehle dringend a Fleischthermometer (bis Sie Ihre Heißluftfritteuse kennen), um sicherzustellen, dass Steaks nicht überkochen. Wenn Ihr Steak aus dem Kühlschrank kalt ist, dauert es länger. Steaks mit einer Dicke von mindestens 3/4 '(oder dicker) garen am besten in der Heißluftfritteuse Die Garzeiten gelten für ein 1-Fuß-Steak, passen Sie die Zeiten für dünnere oder dickere Steaks nach Bedarf an.Ernährungsinformation
Kalorien:582,Kohlenhydrate:einsg,Protein:46g,Fett:Vier fünfg,Gesättigte Fettsäuren:19g,Cholesterin:153mg,Natrium:168mg,Kalium:606mg,Zucker:einsg,Vitamin A:209IE,Kalzium:16mg,Eisen:4mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursRindfleisch, Abendessen, Hauptgericht, Hauptgericht