Deviled Egg Kartoffelsalat ist eine köstliche Kombination aus zwei Klassikern! Kartoffeln und teuflische Eier in einem cremigen Dressing sind die perfekte wohlschmeckende Beilage!
Dieser leichte Südstaaten-Favorit ist ein cremiger Salat mit nur wenigen einfachen Zutaten und viel Geschmack!
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Jeder schwört, dass seine Version von Kartoffelsalat die beste ist und es gibt definitiv unzählige verschiedene Rezepte da draußen. Von einem Dillgurken-Kartoffelsalat zu einem Deutscher Kartoffelsalat mit extra Speck belegt! Ich meine, wer liebt keinen Kartoffelsalat auf einer Party, einem Potluck oder einem Barbecue?
Die besten Kartoffeln für Kartoffelsalat
Für ein traditionelles Kartoffelsalat Rezept , gelbe Kartoffeln (auch Yukons oder Yukon Golds genannt) sind meine erste Wahl! Sie sind stärkearm und haben einen leicht buttrigen Geschmack. Gelbe Kartoffeln bleiben länger fest, wenn sie gekocht und abgekühlt sind.
Wie man Deviled Egg Kartoffelsalat macht
Dieses Gericht schmeckt teils nach Kartoffelsalat und teils nach teuflische Eier .
- Kartoffeln würfeln und kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
- In einer kleinen Schüssel das Dressing vermischen.
- Die Zutaten vermischen und die Mayo-Senf-Mischung einrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren etwas Paprikapulver darüber streuen, um einen Farbtupfer zu erzielen! Wie perfekt!
Optionale Add-Ins: Speck, Dillgurken, rote Zwiebeln, Piment, Schnittlauch, süße Gurken.
Wie weit im Voraus, um Kartoffelsalat zuzubereiten?
Kartoffelsalat kann einen ganzen Tag im Voraus zubereitet werden, solange er im Kühlschrank aufbewahrt wird. Wie bei jedem Gericht auf Mayonnaise-Basis von a klassischer Makkaronisalat zu einem Eiersalat , halte es möglichst kalt (und niemals in der Sonne). Wenn Sie Kartoffelsalat mit Teufelsei auf einem Buffet servieren, stellen Sie die Salatschüssel in eine andere Schüssel (oder Auflaufform) mit Eis, um sie kalt zu halten.
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Um es aufzufrischen, einfach gut umrühren und etwas mehr Salz und Pfeffer hinzufügen!
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Deviled Egg Kartoffelsalat
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Gesamtzeit40 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Diese leichte Südstaaten-Version ergibt einen cremigen, leicht stückigen Salat!Zutaten
- ▢.zwei Pfund gelbe Kartoffeln geschält und in 1-Zoll-Würfel gewürfelt
- ▢.6 hart gekochte Eier gewürfelt
- ▢.zwei Esslöffel Süße Zwiebel gehackt oder 2 Frühlingszwiebeln
- ▢.eins Stengel Sellerie fein gehackt
Dressing
- ▢.eins Tasse Mayonnaise
- ▢.eins Esslöffel Dijon Senf
- ▢.¼ Teelöffel Gewürzsalz
- ▢.eins Teelöffel Apfelessig
- ▢.schwarzer Pfeffer schmecken
- ▢.Paprika zum toppen
Anweisungen
- Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis die Gabel weich ist.
- Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen, während Sie den Rest des Salats zusammenstellen.
- In einer kleinen Schüssel Dressing-Zutaten verrühren und beiseite stellen.
- In einer großen Rührschüssel Eier, Zwiebel, Sellerie und abgekühlte Kartoffeln vermischen.
- Das Dressing über die Kartoffeln gießen und verrühren. Abschmecken und mit der gewünschten Menge Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- Mit Paprika bestreuen und servieren!
Rezeptnotizen
Optionale Add-Ins: Speck, Dillgurken, rote Zwiebeln, Piment, Schnittlauch, süße Gurken.Ernährungsinformation
Kalorien:423,Kohlenhydrate:zwanzigg,Protein:elfg,Fett:3. 4g,Gesättigte Fettsäuren:6g,Cholesterin:202mg,Natrium:445mg,Kalium:712mg,Faser:4g,Zucker:zweig,Vitamin A:314IE,Vitamin C:18mg,Kalzium:76mg,Eisen:6mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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