Dieses köstliche Kartoffelsalat-Rezept enthält zarte Kartoffeln, knackiges Gemüse und Eier in einem würzigen und cremigen Dressing! Aus gutem Grund ein Klassiker im Sommer!
Perfekt zum Servieren zu einem dicken Grill Burger , gegrilltes Hühnchen , oder sogar neben einem saftigen Steak! Dieses einfache Kartoffelsalat-Rezept schmeckt noch besser, wenn es im Voraus zubereitet wird, und ist somit jederzeit das perfekte Gericht!
Eine klassische Beilage
Für eine preiswerte und sättigende Beilage sind Sie unschlagbar Großartig Kartoffelsalat (und natürlich ein leckeres Rezept für Nudelsalat direkt daneben).
Jede Familie hat ihre Lieblings-Add-Ins und natürlich ist dies unsere mit genau der richtigen Menge an Knusprigkeit, Würze und Cremigkeit.
Zutaten für Kartoffelsalat
KARTOFFELN
Russet- oder Yukon-Gold-Kartoffeln eignen sich hervorragend für Kartoffelsalat. Ich verwende manchmal Babykartoffeln (oder neue Kartoffeln ) wenn ich sie habe, da sie etwas süßer sind und nicht geschält werden müssen.
HINZUFÜGEN
Die Möglichkeiten sind endlos. Wir lieben Kartoffelsalat mit Eiern, aber wenn Eier nicht dein Ding sind, überspringe sie!
Geschnittene Radieschen und Sellerie sorgen für etwas Knusprigkeit. Sie können auch Ihre Favoriten hinzufügen, z. B. gehackt Essiggurken , Cheddar-Käse oder eine Handvoll zerbröckelter Speck !
KARTOFFELSALAT-DRESSING
Dieses Rezept hat ein cremiges Dressing und ist super einfach zuzubereiten. Klassische Geschmacksrichtungen sind Apfelessig, Dijon-Senf, ein Hauch Zucker und Relish (süß oder Dill).
Es ist wichtig, dass Ihre Kartoffeln abgekühlt sind, bevor Sie dieses Dressing hinzufügen, da es eine Mayonnaise-Basis hat.
Wie man Kartoffelsalat macht
- Rezept für überbackene Kartoffeln – Klassische cremige Beilage
- zweimal gebackener Kartoffelauflauf
- Kartoffelgratin – Einfach, käsig und lecker.
- Einfacher Südstaaten-Kartoffelsalat - leicht
- Einfache Ofenkartoffeln – Perfekt zu Ihren Lieblings-Fleischgerichten, kann aber auch in Kartoffelsalaten verwendet werden!
- Colcannon-Rezept (Kohl und Kartoffeln)
- ▢.2 ½ Pfund Kartoffeln in mundgerechte Stücke geschnitten und geschält*
- ▢.6 hart gekochte Eier gehackt (optional)
- ▢.eins Tasse Sellerie gewürfelt
- ▢.½ Tasse Radieschen geschnitten
- ▢.zwei grüne Zwiebeln geschnitten
- ▢.Paprika zum Garnieren, optional
- ▢.¾. Tasse Mayonnaise
- ▢.¼ Tasse genießen (Süß- oder Dillgurke)
- ▢.zwei Esslöffel Apfelessig
- ▢.eins Esslöffel Dijon oder gelber Senf
- ▢.eins Teelöffel Zucker
- ▢.Salz Pfeffer schmecken
- Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen (ca. 15 Minuten). Vollständig abkühlen.
- Alle Dressing-Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermengen. (Ich zerdrücke einige der Kartoffeln beim Mischen leicht, um sie cremig zu machen).
- Vor dem Servieren mindestens zwei Stunden kühl stellen.
Reste?
Kühlschrank Für den besten Kartoffelsalat solltest du immer darauf achten, ihn frisch zuzubereiten. Im Kühlschrank hält er sich etwa 3 bis 4 Tage.
Gefrierschrank Leider gehört Kartoffelsalat zu den seltenen Gerichten, die nicht gut einfrieren. Das rohe Gemüse, das ihm eine so köstliche Knusprigkeit verleiht, wird matschig und die Mayonnaise wird sich beim Auftauen trennen.
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5von30Stimmen BewertungRezept Das beste Kartoffelsalat-Rezept (einfach)
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeitzwanzig Protokoll Ruhezeitzwei Std Gesamtzeitzwei Std 35 Protokoll Portionen12 Portionen Autor Holly Nilsson Dies ist ein klassisches Kartoffelsalat-Rezept mit genau der richtigen Menge an Crunch, Tang und komplexen Aromen, um jeden Appetit zu stillen.Zutaten
Dressing
Anweisungen
Rezeptnotizen
*Bei Verwendung von dünnschaligen Kartoffeln oder Babykartoffeln müssen diese nicht geschält werden. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.Ernährungsinformation
Kalorien:216,Kohlenhydrate:19g,Protein:5g,Fett:13g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:99mg,Natrium:204mg,Kalium:471mg,Faser:zweig,Zucker:einsg,Vitamin A:205IE,Vitamin C:zwanzigmg,Kalzium:31mg,Eisen:1,2mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursSalat, Beilage
