Hausgemacht Balsamico-Vinaigrette Das Dressing ist so schnell zusammengestellt, dass Sie es nie wieder in Flaschen kaufen werden!
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Dieses Grundrezept für Balsamico-Vinaigrette eignet sich nicht nur zum Beträufeln hervorragend Italienischer Salat , aber als Marinade für jede Art von Fleisch (wie Im Ofen gebackene Hähnchenbrust ) oder würzige Dip-Sauce für Brot oder Gemüse!
Was ist Balsamico-Vinaigrette?
Ein wirklich gutes Balsamico-Vinaigrette-Dressing beginnt mit großartigen Zutaten.
BALSAMICO ESSIG: Normalerweise verwende ich einen dunklen Balsamico-Essig, dieses Rezept kann jedoch auch mit Weiß für eine köstliche weiße Balsamico-Vinaigrette zubereitet werden. Weißer Balsamico-Essig wird nicht so lange gereift wie traditioneller Balsamico-Essig und wird aus einer anderen Traubensorte hergestellt. Der Geschmack ist etwas süßer, wo ein traditioneller Balsamico robuster und pikanter ist.
ÖL: Ich verwende Pflanzenöl oder eine Kombination aus Pflanzenöl und leicht schmeckendem Olivenöl. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra einen sehr starken Geschmack haben kann, der bitter erscheinen kann, sodass es möglicherweise nicht die beste Option für dieses Dressing ist.
Wie man eine Balsamico-Vinaigrette macht
Die Zutaten für die Balsamico-Vinaigrette müssen entweder mit Honig und/oder Dijon-Senf versetzt werden. Diese Zusätze helfen, die Vinaigrette gemischt zu halten (damit sie sich nicht in Öl und Essig trennt). Wenn Sie ein süßeres Dressing bevorzugen, fügen Sie etwas mehr Honig hinzu, um eine charakteristische Honig-Balsamico-Vinaigrette zu kreieren (die fantastisch ist über Spinat oder Grünkohl Salat )!
Um diese einfache Balsamico-Vinaigrette zuzubereiten:
- Italienisches Dressing - noch eine tolle Vinaigrette
- Schimmelkäse Dressing - lecker auf Salat
- Hausgemachte Ranch-Gewürzmischung (Dressing-Mix) - super zu Hühnchen oder im Dressing
- Italienische Würze - supereinfach!
- Hausgemachtes Gewürzsalz - super zu fast allem!
- Einfache Dijon-Vinaigrette – so leicht & würzig
- ▢.½ Tasse Öl Raps oder leicht schmeckendes Olivenöl
- ▢.4 Esslöffel Balsamico Essig
- ▢.zwei Teelöffel Honig
- ▢.eins Teelöffel Dijon Senf
- ▢.eins Nelke Knoblauch gehackt
- ▢.Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Alle Zutaten in einem kleinen Glas mit dicht schließendem Deckel vermischen.
- Zum Kombinieren gut schütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1 Stunde vor dem Servieren kühl stellen.
- Vor dem Servieren kühl stellen.
Vor dem Servieren kühl stellen, so einfach ist das! Möglicherweise müssen Sie ihn ein wenig schütteln, bevor Sie Ihren Salat anrichten, da sich die Knoblauchstücke am Boden absetzen können. Es ist die perfekte Ergänzung zum Nieselregen über ein Capresesalat oder zu deinem Favoriten hinzufügen Rezept für italienischen Nudelsalat .
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Wie lange ist Balsamico-Vinaigrette haltbar?
Hausgemachtes Balsamico-Vinaigrette-Dressing sollte sofort gekühlt und 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei längerer Lagerung besteht die Gefahr, dass der Knoblauch, der einen extrem niedrigen Säuregehalt hat, Botulismus, ein ernstzunehmendes Gift, produziert, und dieses Risiko ist nicht unbedingt einzugehen.
Finde eine schöne Flasche, oder 'Menage' um Ihre Balsamico-Vinaigrette darin aufzubewahren und gekühlt zu halten. Ich verwende gerne übrig gebliebene Salatdressing-Flasche oder Einmachgläser (ich habe a Einmachglasdeckel mit Ausgießer welches ich mag)!
Wie lange dauert es, um in Cardio-Form zu kommen?
Schütteln Sie die Vinaigrette vor jedem Gebrauch, um die Zutaten zu vermischen, und fügen Sie nach Ihren kulinarischen Bedürfnissen neue Kräuter oder Gewürze hinzu!
5von10Stimmen BewertungRezept Balsamico-Vinaigrette
Vorbereitungszeit10 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen8 Portionen Autor Holly Nilsson Hausgemachtes Balsamico-Vinaigrette-Dressing ist so schnell zubereitet, dass Sie die abgefüllte Sorte nie wieder brauchen werden!Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Kann bei Bedarf 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver durch Knoblauch ersetzen. Servieren Sie es über Salat, gedünstetem Gemüse, Nudeln oder verwenden Sie es als Dip für Brot oder als Marinade für Fleisch! Hausgemachtes Balsamico-Vinaigrette-Dressing sollte sofort gekühlt und 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei längerer Lagerung besteht die Gefahr, dass der Knoblauch, der einen extrem niedrigen Säuregehalt hat, Botulismus, ein ernstzunehmendes Gift, produziert, und dieses Risiko ist nicht unbedingt einzugehen.Ernährungsinformation
Kalorien:135,Kohlenhydrate:zweig,Fett:14g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:9mg,Kalium:8mg,Zucker:zweig,Vitamin C:0,1mg,Kalzium:zweimg,Eisen:0,1mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursDressing, Salat, Sauce Essenamerikanisch, italienisch, mediterran© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. .
