Capresesalat ist ein einfaches Salatrezept, das nicht nur elegant, sondern auch super lecker ist! Dieses Rezept für Caprese-Salat vereint nur wenige Zutaten, hat aber einen würzigen Durchschlag! Der beste Teil? Alle Zutaten sind das ganze Jahr über erhältlich!
Saftige reife rote Tomaten, cremig-weißer Mozzarella und frisches grünes Basilikum – alle Farben Italiens.
Was ist Caprese-Salat?
Frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum und ein einfacher Schuss Olivenöl reichen aus, um diesen bunten Salat zuzubereiten. Der Schlüssel hier ist die Beschaffung der frischesten verfügbaren Zutaten. Cherrytomaten oder knallrote Roma haben die perfekte Größe für diesen Salat, ebenso wie ein weicher, cremiger Mozzarella, auch Mozzarella Fresca (oder Bocconcini) genannt.
Mit Olivenöl beträufeln, großzügig mit Salz & frisch gemahlenem Pfeffer und ein paar zerrissenen und ein paar zerrissenen Basilikumblättern beträufeln und voila! Der perfekte Salat zu jeder Jahreszeit!
Mit einer Scheibe knusprigem Knusperbrot und einem Glas Vino ist dieser Caprese-Salat die perfekte Vorspeise zu unserem Favoriten Einfacher Hühnchen-Parmesan !
Caprese-Salat zubereiten
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, einen Caprese-Salat zuzubereiten.
- Griechischer Salat - weitermachen
- Gartenfrische Bruschetta - füge einfach Crostinis hinzu
- Cremiger Gurkensalat - super für den sommer
- Caesar Salat - mein persönlicher Favorit
- Gurken-Avocado-Salat - so frisch und lecker
- ▢.eins Pfund reife Tomaten jede Sorte
- ▢.½ Tasse frischer Mozzarella Cocktailgröße
- ▢.3 Esslöffel frische Basilikumblätter
- ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
- ▢.Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ▢.Balsamico Essig Optional
- Tomaten in Scheiben schneiden (oder je nach Größe halbieren). Käse in ¼-Zoll-Scheiben schneiden.
- Tomaten und Käse auf einem Teller oder einer Platte anrichten.
- Mit Olivenöl (und falls verwendet Balsamico-Essig) beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischen Basilikumblättern bestreuen und sofort servieren.
Wir schichten Tomatenscheiben gerne mit gleich großen Scheiben Mozzarella und ganzen Basilikumblättern für einen individuellen Caprese-Salat, wie man es in schicken italienischen Restaurants sieht. Einfach etwas Balsamico-Vinaigrette darüber träufeln und servieren!
Eine schnelle Zugabe Ihrer Lieblingsnudeln verwandelt dieses Rezept in ein Caprese Nudelsalat . Geladen mit Geschmack und köstlich, werfen Sie frisches Basilikum, Tomaten, Mozzarella und was auch immer Sie an Pasta mögen ... wie wäre es mit Rotini oder Penne? Mischen Sie es durch, denn dieser Salat trifft genau die richtigen Töne und ist definitiv ein Publikumsliebling!
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Caprese Salatdressing
Wenn Ihre Tomaten selbst angebaut sind, lassen Sie diese Aromen leuchten und gehen Sie leicht auf das Dressing! Aber ein helles, würziges Dressing macht auch Tomaten, die nicht in der Saison sind, munter!
Meistens verwende ich etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer und nicht viel mehr.
Wenn Sie es etwas würziger mögen, versuchen Sie es mit einem hausgemachten Hausgemachte italienische Vinaigrette darüber zu nieseln. Oder kombinieren Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, etwas Dijon, Knoblauch und Salz und Pfeffer! Ciao!
5von6Stimmen BewertungRezept Capresesalat
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeitfünfzehn Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Caprese-Salat ist ein einfaches Salatrezept, das nicht nur elegant, sondern auch super lecker ist! Dieses Caprese-Salat-Rezept vereint nur wenige Zutaten, hat aber eine würzige DurchschlagskraftZutaten
Anweisungen
Ernährungsinformation
Kalorien:124,Kohlenhydrate:4g,Protein:4g,Fett:10g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:elfmg,Natrium:93mg,Kalium:279mg,Faser:einsg,Zucker:3g,Vitamin A:1120IE,Vitamin C:15,8mg,Kalzium:85mg,Eisen:0,4mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise, Partyessen, Salat Essenamerikanisch, italienisch© SpendWithPennies.com. Inhalte und Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Das Teilen dieses Rezepts wird ermutigt und geschätzt. Das Kopieren und/oder Einfügen vollständiger Rezepte in soziale Medien ist strengstens untersagt. .
