Gebackener Maiskolben ist eine einfache Art, Mais im Sommer zu genießen. Fast jeder Bauernmarkt und Supermarkt wird mit frischem gelbem oder weißem Sommermais gefüllt sein. Es ist den ganzen Sommer über ein amerikanisches Grundnahrungsmittel auf den Esstischen!
Wussten Sie, dass Backen eine tolle Alternative zu ist? kochender Mais ?
So backen Sie Maiskolben
Das Backen von frischem Maiskolben im Ofen hält ihn feucht und würzig. Nur ein paar Stück geschmolzene Butter (oder sogar Knoblauchbutter ), ein Spritzer Wasser und eine Prise Salz und Pfeffer bringen die süßen Aromen von zartem Sommermais zur Geltung.
- Ofen vorheizen und Maiskolben schälen, um die Seide zu entfernen.
- Jedes Ohr großzügig mit Butter bestreichen.
- Wasser hinzufügen, abdecken und backen.
Maiskolben entfernen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Der schnellste Weg, Mais zu schälen: Schneiden Sie das Stielende der Maiskolben etwa 1 Zoll von der Unterseite ab. Mikrowelle 2 Minuten. Dann lassen Sie den Mais mit einer Hand einfach aus dem abgeschnittenen Ende gleiten! Schale und Seide bleiben in einem Stück und der Mais ist fertig zum Kochen!
Aus gefrorenem Backen
Wenn Sie gefrorene Maiskolben backen möchten, tauen Sie am besten auf natürliche Weise auf. Dann nach Anleitung backen und das Wasser auf 1/4 Tasse reduzieren. Das Einfrieren von Mais bricht die Zellwände der Körner auf und um sie beim Backen aufzufrischen, wird weniger Wasser benötigt.
Zum Backen von Mais aus gefrorenem Ofen vorheizen und 45 Minuten bis eine Stunde backen.
Was zu Maiskolben servieren?
Dieses einfach gebackene Maiskolben-Rezept passt buchstäblich zu allem und allem! Paar mit gegrilltes Hühnchen , oder natürlich Klassische Hamburger ; so ziemlich alles, was vom Grill kommt! Schwerere Fischfilets wie Lachs und Heilbutt passen alle gut zu diesem gebackenen Maiskolben-Rezept.
Alles was du brauchst ist ein Knusper gemischter Salat , manche Knoblauchbrot und Sie haben das Zeug zu einem einfachen, herzhaften Abendessen unter der Woche oder einem Grillwochenende!
Fühlen Sie sich kitschig?
- Mikrowelle Maiskolben - schnell und einfach!
- Gegrillter Maissalat – gefüllt mit frischen Aromen
- Einfache Maissuppe – Super für Reste
- Salat mit schwarzen Bohnen und Mais – Voller Geschmack
- Frischer Maissalat – fertig in 10 Minuten
5von7Stimmen BewertungRezept Gebackener Maiskolben
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit25 Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Die Zubereitung dieses gebackenen Maiskolben-Rezepts dauert Minuten und macht köstlich feucht, aber fest! Einfach mit Butter bestreichen, würzen und servieren!Zutaten
- ▢.4 Ähren Maiskolben geschält
- ▢.zwei Esslöffel Butter geschmolzen
- ▢.½ Tasse Wasser
Anweisungen
- Backofen auf 425 °C vorheizen.
- Mais mit zerlassener Butter bestreichen. In eine 2QT-Auflaufform geben.
- Wasser hinzufügen und mit Folie abdecken.
- 25-30 Minuten backen oder bis sie durchgeheizt sind.
- Mais mit Butter, Salz und Pfeffer vermengen.
Ernährungsinformation
Kalorien:128,Kohlenhydrate:17g,Protein:3g,Fett:7g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Cholesterin:fünfzehnmg,Natrium:65mg,Kalium:243mg,Faser:zweig,Zucker:6g,Vitamin A:3. 4. 5IE,Vitamin C:6.1mg,Eisen:0,5mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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