So einfach Süßkartoffel-Auflauf mit Pekannüssen und Marshmallows belegt ist eine traditionelle Seite an unserem Familien-Erntedankfest. Dieses wohlschmeckende Gericht vereint zart pürierte Süßkartoffeln, braunen Zucker und Butter mit einem Hauch Zimt.
Gekrönt wird alles mit kuschelweichen Marshmallows und gerösteten Pekannüssen, um ein süßes und herzhaftes Meisterwerk zu schaffen, in das Sie sich verlieben werden!
Eine Dessert-ähnliche Beilage
Ich liebe Truthahnessen… nicht für den Truthahn an sich, mehr für den? Füllung und die Seiten, die dazu passen, wie dieser erstaunliche Auflauf.
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Dieser Süßkartoffelauflauf ist ziemlich einfach und traditionell und lässt die Aromen der Süßkartoffeln und Pekannüsse wirklich durch.
Diese fast Dessert-ähnliche Beilage ist perfekt für Thanksgiving, Ostern oder Weihnachten, aber auch einfach genug, um sie zum Sonntagsessen zu servieren!
Lecker und nahrhaft
Die Süßkartoffel ist ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket; eine Quelle für Beta-Carotin sowie Vitamin C und Kalium. Auch gekochte Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe.
Sie sind nicht nur nahrhaft und lecker; Das Beste daran, dass dieser Süßkartoffelauflauf nicht teuer ist, was bedeutet, dass diese einfache Seite die Bank nicht sprengen wird!
Zubereitung der Kartoffeln
Ich bevorzuge es, meine Süßkartoffeln vor dem Kochen zu schälen und zu würfeln, um die Kochzeit zu verkürzen. Du kannst sie auf jeden Fall ganz kochen (sie brauchen ungefähr 20-25 Minuten) und sie schälen, wenn sie gar sind.
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Verwendung einer Kartoffelstampfer Wenn Sie Süßkartoffeln von Hand zerstampfen, können Sie ein wenig Textur hinterlassen. Wer sie lieber ganz seidig glatt mag, kann sie natürlich auch mit einem Handmixer fluffig machen.
Wir machen immer einen einfachen Süßkartoffelauflauf mit Marshmallow und Pekannüssen, aber Sie können auch einen hinzufügen leckeres Streusel-Topping , oder ein Schuss Bourbon für ein leckeres Bourbon-Süßkartoffel-Auflauf !
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Einfach voraus zu sein
Dieser einfache Süßkartoffelauflauf kann weit im Voraus zubereitet und über Nacht gekühlt werden, um die Zubereitung von Mahlzeiten zu einem Kinderspiel zu machen.
Wenn Sie es vor dem Backen kühlen, würde ich vorschlagen, es mindestens 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank zu nehmen.
Ich erhitze es etwa 20 Minuten lang und füge dann den Belag hinzu und koche weitere 15-20 Minuten, da kalte Süßkartoffeln viel länger zum Erhitzen brauchen.
Dieses Rezept ergibt einen ziemlich großen Auflauf. Wenn Sie also nur Ihrer Familie dienen, können Sie das Rezept halbieren. Oder noch besser, machen Sie das Rezept so wie es ist und genießen Sie die Reste am nächsten Tag!
Dieser Süßkartoffel-Auflauf ist perfekt für jeden besonderen Anlass und dabei so einfach – Sie werden ihn die ganze Zeit servieren wollen!
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Die Zugabe von Pekannüssen und Marshmallows fügt wirklich einen knusprigen, knusprigen Belag hinzu, der so gut zu diesem weichen, butterartigen Süßkartoffelpüree passt. Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie sehen, warum dieser Süßkartoffel-Auflauf nebenher auftaucht Preiselbeer-Millionärssalat und Speck-Grüne-Bohnen-Pakete zu jedem besonderen Anlass.
Mehr Süßkartoffel-Liebe
5von781Stimmen BewertungRezept Süßkartoffel-Auflauf
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit25 Protokoll GesamtzeitVier fünf Protokoll Portionen16 Portionen Autor Holly Nilsson Dieser einfache Süßkartoffelauflauf mit Pekannüssen und Marshmallows ist eine traditionelle Seite an unserem Familien-Erntedankfest. Dieses wohlschmeckende Gericht vereint zart pürierte Süßkartoffeln, braunen Zucker und Butter mit einem Hauch Zimt.Zutaten
- ▢.3 Pfund Süßkartoffeln geschält und in Würfel geschnitten
- ▢.½ Tasse brauner Zucker verpackt
- ▢.⅓. Tasse Butter erweicht
- ▢.½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢.¾. Tasse Pecannüsse gehackt, geteilt
- ▢.¼ Teelöffel Zimt oder nach Geschmack
- ▢.Salz und Pfeffer schmecken
- ▢.zwei Tassen Miniatur-Marshmallows
Anweisungen
- Backofen auf 375°F vorheizen. Eine 9 x 13 Pfanne einfetten.
- Süßkartoffeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Gabel weich ist. Abfluss.
- In einer großen Schüssel (oder im Topf, in dem die Kartoffeln gekocht wurden) die Süßkartoffeln mit braunem Zucker, Butter, Zimt, Vanille und Salz & Pfeffer zerdrücken.
- Die Hälfte der Pekannüsse unterheben und in die vorbereitete Pfanne geben.
- Mit den Marshmallows und den restlichen Pekannüssen bestreuen.
- 25 Minuten backen oder bis die Marshmallows goldbraun sind und die Kartoffeln durchgewärmt sind.
Ernährungsinformation
Kalorien:188,Kohlenhydrate:29g,Protein:einsg,Fett:7g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:10mg,Natrium:87mg,Kalium:316mg,Faser:3g,Zucker:14g,Vitamin A:12185IE,Vitamin C:2.1mg,Kalzium:36mg,Eisen:0.7mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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