Preiselbeersalat ist die perfekte Beilage für jedes Putenessen! Eine köstliche Mischung aus frischer hausgemachter Cranberry-Sauce kombiniert mit Pekannüssen, Kokos, Marshmallows und Ananas.
Dieser Salat erinnert mich an meinen Favoriten Rezept für Millionaire Pie mit einem köstlich säuerlichen Cranberry-Twist!
Preiselbeersalat
Cranberry-Salat wird als Salat bezeichnet, ist aber überhaupt kein Salat (so ähnlich) Watergate-Salat oder Erdbeer-Bananen-Salat ). Es ist fast mehr wie ein Dessertsalat, aber wir servieren ihn immer als Beilage zu unserem Truthahnessen, wie Ambrosia-Salat .
Egal wie Sie es nennen, meine Familie liebt diesen einfachen Preiselbeersalat! Frische Cranberries-Torte, saftige Ananas, Pekannüsse zum Knuspern, alles in einer süß-cremigen Basis!
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Wie man Preiselbeersalat macht
Dieses Preiselbeersalat-Rezept beginnt mit einem einfache hausgemachte Preiselbeersauce . Die Cranberry-Sauce in diesem Rezept verwendet etwas weniger Zucker, sodass sie säuerlicher ist, was die Süße der restlichen Zutaten ausgleicht. Sie können sicherlich einen gekauften Laden verwenden ganze Beeren-Preiselbeer-Sauce anstelle der hausgemachten Version, aber dies ändert das Rezept geringfügig, da die gekaufte Sauce süßer ist. Die hausgemachte Sauce zuzubereiten ist so einfach, nur 3 Teile in einen Topf geben und aufkochen und abkühlen lassen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihre Cranberry-Sauce etwas flüssig erscheint, sie wird beim Abkühlen dicker.
- Preiselbeersauce machen und abkühlen
- Alle Zutaten vermischen
- Mindestens 4 Stunden kühl stellen
So einfach oder? Dieser Cranberry-Salat wird auch in Ihrem Haus zu einem neuen Favoriten. ein bisschen süß, ein bisschen herb und viel lecker!
In diesem Rezept füge ich nicht die gesamte Cranberry-Sauce hinzu, da ich die Konsistenz etwas dicker halten möchte. Sie können natürlich alles hinzufügen, wenn Sie möchten, aber der Salat wird nicht ganz so dick.
Die kleine übrig gebliebene Cranberry-Mischung kann verwendet werden, um alles Süße von zu beträufeln Vanille-Bundt-Kuchen zu Eis oder gar darauf verteilen Bananenbrot ! Denken Sie daran, dass es etwas herber ist als eine traditionelle Preiselbeersauce, also passt es gut zu etwas Süßem!
Wenn Sie keine Pekannüsse zur Hand haben, sind Walnüsse eine weitere großartige Option.
Dieser Preiselbeersalat kann (und sollte eigentlich) im Voraus zubereitet werden. Ich versuche es mindestens 4 Stunden im Voraus zu machen, aber der Tag zuvor ist auch perfekt!
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4.89vonVier fünfStimmen BewertungRezept Millionär Cranberry-Salat
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit10 Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen10 Portionen Autor Holly Nilsson Dieser Millionaire Cranberry Salad ist die perfekte Beilage für jedes Putenessen! Eine köstliche Mischung aus frischer hausgemachter Cranberry-Sauce kombiniert mit Pekannüssen, Kokos, Marshmallows und Ananas.Zutaten
- ▢.zwei Tassen Sauerrahm (oder griechischer Naturjoghurt)
- ▢.zwei Tassen Ananas Leckerbissen gut durchlässig
- ▢.zwei Tassen Mini-Marshmallows
- ▢.eins Tasse Pecannüsse gehackt
- ▢.zwei Tassen Kokosflocken
Preiselbeersoße
- ▢.3 Tassen Frische Cranberries
- ▢.¾. Tasse Zucker
- ▢.eins Tasse Wasser
- ▢.eins Zimtstange
Anweisungen
- Preiselbeeren, Zucker, Wasser und Zimtstange in einen Topf geben. Aufkochen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Vollständig abkühlen lassen (Sauce wird beim Abkühlen dicker).
- Fügen Sie 1 ½ Tassen gekühlte Cranberry-Mischung aus Schritt 1 mit den restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie gut um.
- 4 Stunden oder über Nacht ruhen lassen.
Ernährungsinformation
Kalorien:433,Kohlenhydrate:47g,Protein:3g,Fett:28g,Gesättigte Fettsäuren:fünfzehng,Cholesterin:23mg,Natrium:54mg,Kalium:363mg,Faser:6g,Zucker:37g,Vitamin A:365IE,Vitamin C:14.8mg,Kalzium:83mg,Eisen:1.3mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursDessert, Salat, Beilage
