Butterkekse sind … na ja, butterartig. Diese einfachen Eisbox-Kekse sind perfekt, um sie im Voraus zuzubereiten. Einfach den Teig vorbereiten und in den Kühlschrank stellen.
Wenn die Zeit (oder das Verlangen) gekommen ist, schneide und backe eine Charge dieser köstlich eintauchbaren Kekse! Sie sind innen zart und an den Rändern ein bisschen knusprig, der Stoff, aus dem Urlaubsträume gemacht sind!
wo kann man ohrkerzen kaufen
Die besten Butterkekse
Wir lieben Rezepte zum Nachkochen und diese Kekse passen definitiv!
Bewahren Sie den Teig im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, wenn das Verlangen nach Keksen auftritt. Einfach aufschneiden und backen!
Icebox Cookies eignen sich auch perfekt zum Versenden! Legen Sie die abgekühlten Kekse zwischen Pergamentpapier, legen Sie sie in eine Tasche mit Reißverschluss und dann in eine Dose oder Geschenkbox.
Feng Shui Haustürfarbe Richtung Osten
Mit einigen servieren Hausgemachte heiße Schokolade zum Tauchen.
Icebox Cookie Zutaten
BUTTER Es ist schwer, hier Ersatz zu finden ... Kühlschrankkekse sind einfach nicht gleich, es sei denn, sie bestehen aus echtem Butter , vorzugsweise ungesalzen. Aber wenn Milchprodukte wirklich nicht auf dem Speiseplan stehen, können Sie Backfett, Kokosöl oder vegane Margarine verwenden. In diesem Fall ist Butter wirklich am besten.
Eigelb verleihen diesen Keksen eine zartschmelzende Textur und einen unvergesslich reichen Geschmack. Um das Eigelb zu trennen, schlagen Sie einfach ein Ei auf und verschieben es zwischen den beiden Hälften der Eierschale hin und her, sodass das Eiweiß in eine Schüssel darunter fallen kann. (Füge das Weiß zu einem Omelett hinzu oder sogar Eiermuffins ).
ein Brief an meinen Mann über unsere Beziehung
Variationen
- Für eine klebrige Schokoladen-Erdnuss-Version mit Schokoladen-Nieselregen und zerstoßenen Erdnuss dekorieren.
- Fügen Sie ein paar Esslöffel Kakaopulver für eine Schokoladenversion oder eine Kugel cremige Erdnussbutter für eine Erdnussbutter-Version hinzu.
- Wir fügen auch gerne kleine Schokoladenstückchen, Haferflocken oder sogar eine ganze Mandel hinzu, die in die Oberseite jedes Kekses gepresst wird.
Wie man Butterkekse macht (Übersicht)
Ein Standmixer erleichtert das Kombinieren der Zutaten, da der Teig fest wird.
- Butter und Zucker cremig schlagen (nach dem Rezept unten). Eigelb und Vanille hinzufügen.
- Trockene Zutaten untermischen.
- Rollen Sie den Teig zu Stämmen und kühlen Sie ihn eine Stunde oder bis zu 48 Stunden lang.
- Den Keksteig aus dem Kühlschrank nehmen und in ½ dicke Kreise schneiden. backen, bis die Ränder gerade braun werden.
PRO-TYP: Beginnen Sie mit Butter und Eiern bei Raumtemperatur, um beste Ergebnisse zu erzielen!
Ist es zu spät, einen Garten zu pflanzen?
Lassen Sie das Abkühlen des Teigs nicht aus. Dadurch wird die Butter hart, sodass die Kekse beim Backen ihre Form behalten.
Lager
- Der Keksteig hält sich im Kühlschrank etwa 5 Tage, eingewickelt in Pergamentpapier und Plastikfolie.
- Frieren Sie Butterkeks-Teig bis zu zwei Monate lang fest verpackt und mit dem Datum beschriftet ein. Lassen Sie den Teig im Kühlschrank auftauen.
- Aufschneiden, backen und servieren!
Festliche Festtags-Leckereien
- Ritz Cracker Thin Mints – nur 4 Zutaten
- Omas Baiser-Kekse – leicht & luftig
- Einfaches Snickerdoodle-Rezept – mit Zimt-Zucker-Überzug
- Perfekte Lebkuchenplätzchen – 7 Minuten Kochzeit
- Einfache Schokoladentrüffel – reich & dekadent
- Fantasie-Fudge – ein No-Bake-Leckerei
Hast du diese Slice & Bake Butter Cookies gemacht? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung!
5vonfünfzehnStimmen BewertungRezept Slice & Bake Butter Cookies (Eiskekse)
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit12 Protokoll Ruhezeiteins Stunde Gesamtzeiteins Stunde 22 Protokoll Portionen36 Kekse Autor Holly Nilsson Diese Butterkekse sind köstlich, die im Mund zergehen und kommen jedes Mal perfekt golden heraus!Zutaten
- ▢.eins Tasse ungesalzene Butter Zimmertemperatur
- ▢.eins Tasse Kristallzucker
- ▢.3 groß Eigelb Zimmertemperatur
- ▢.eins Esslöffel Vanilleextrakt
- ▢.3 Tassen Allzweckmehl
- ▢.½ Teelöffel Salz
Anweisungen
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel oder einem Standmixer mit Rühraufsatz 3 bis 4 Minuten cremig rühren, bis eine luftige Masse entsteht, dabei die Seiten nach Bedarf abschaben.
- Eigelb und Vanille dazugeben und 30 Sekunden verrühren.
- Mehl und Salz hinzufügen und weitere 30 Sekunden mischen, dabei die Seiten nach Bedarf abkratzen, um sicherzustellen, dass alles vollständig eingearbeitet ist.
- Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und formen Sie ihn in zwei Stämme von 2 Zoll Durchmesser, die jeweils etwa 1 Fuß lang sind, und rollen Sie ihn in Pergamentpapier auf und kühlen Sie ihn 1 Stunde lang.
- Aus dem Kühlschrank nehmen, den Ofen auf 375°F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Den Teig ausrollen und in gleichmäßige ½ Zoll dicke Scheiben schneiden und die Kekse im Abstand von 1 Zoll auf das vorbereitete Backblech legen und 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder gerade goldbraun werden.
- Zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter geben und genießen.
Rezeptnotizen
Es ist sehr wichtig, dass dieser Teig mindestens 1 Stunde kühlt, aber er kann bis zu 48 Stunden vorher gekühlt werden. Der Teig kann eingefroren werden, indem man ihn in Pergament einwickelt und in den Kühlschrank legt, dann das Pergament herausnimmt und in Plastikfolie einwickelt und dann in einen Gefrierbeutel legt. Bis zu 3 Monate einfrieren. Lassen Sie den Teig nach dem Einfrieren mehrere Stunden im Kühlschrank oder etwa 1 Stunde auf der Arbeitsplatte auftauen, bis er weich genug ist, um ihn zu schneiden, und backen Sie ihn dann wie angegeben. Kekse sollten innerhalb von 5 Tagen verbraucht und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.Sie können fertig gekochte oder dekorierte Kekse in einem luftdichten Gefrierbeutel bis zu 3 Monate einfrieren. Achten Sie darauf, überschüssige Luft herauszudrücken.
Ernährungsinformation
Kalorien:110,Kohlenhydrate:14g,Protein:einsg,Fett:6g,Gesättigte Fettsäuren:3g,Cholesterin:29mg,Natrium:3. 4mg,Kalium:14mg,Faser:einsg,Zucker:6g,Vitamin A:178IE,Kalzium:5mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursKekse, Dessert, Partyessen, Snacks
