Dies Ritz Cracker Thin Mints Rezept ist der beste Weg, um Ihr Verlangen nach Schokolade zu stillen! Knusprige, buttrige Ritz Cracker direkt aus der Dose werden in geschmolzene Minzschokolade getaucht und sind im Handumdrehen verzehrfertig.
Für diese Inspiration muss ich den berühmten Girl Scout Thin Mint Cookies gratulieren. Sie sind die perfekte Kombination aus Schokoladen- und Minzgeschmack wie diese Anden-Minzkekse. Pfefferminzbrownies oder hausgemachte Pfefferminzrinde .
Was sind die Zutaten?
Wenn Sie einfache Rezepte mögen, werden Sie diese dünnen Ritz-Minzbonbons lieben:
- Schokolade - Schmelzen von Schokolade ist ideal, aber gute alte Schokoladenstückchen reichen auch aus. Sie können auch Ghirardelli- oder Hershey-Riegel verwenden. Weiße Schokoladenstückchen oder -tafeln sind eine weitere Möglichkeit, mit denen Sie Ihre Kekse mit farbigen Glasuren mit festlichen Streifen dekorieren können.
- Pfefferminz-Extrakt – Wenn Sie keinen Pfefferminzextrakt haben, können Sie verwenden Minz-Schokoladenstückchen . Pfefferminze lässt sich am besten mit Schokolade kombinieren und verleiht Ihren Keksen die minzigste Schärfe, aber Sie können auch Wintergrün oder grüne Minze probieren, wenn Sie diese Geschmacksrichtungen bevorzugen.
- Schokolade mit einem Wasserbad schmelzen (wie im Rezept unten beschrieben).
- Pfefferminzextrakt einrühren.
- Cracker eintauchen und zum Abkühlen auf Pergamentpapier legen.
- Schokoladenmakronen – Desserts ohne Backen
- Hausgemachter Schokoladenpudding – eine klassische Dessert-Option!
- Einfache Schokoladentrüffel – reichhaltig, feucht und super lecker
- No Bake Oatmeal Cookies – einfache & schnelle Behandlung!
- Einfaches Schokoladenmousse – nur 3 Zutaten!
- ▢.40 Ritz Crackers
- ▢.16 Unzen Schokolade 1 Pfund oder ca. 2 ½ Tassen
- ▢.½ Teelöffel Pfefferminzextrakt
- ▢.½ Teelöffel Pflanzenöl oder Kokosöl
- Schokolade und Pflanzenöl in eine Schüssel geben. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit leicht siedendem Wasser (achten Sie darauf, dass die Schüssel das Wasser nicht berührt). Vorsichtig rühren, bis es geschmolzen ist. Nach dem Schmelzen den Extrakt einrühren.
- Cracker in die Schokoladenmasse tauchen und den Überschuss abtropfen lassen.
- Auf eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne legen und bis zum Abkühlen kalt stellen.
Wie man dünne Minzen herstellt
Als Quickie-Desserts ist dies ungefähr so gut wie es nur geht. Hausgemachte dünne Minzbonbons aus Ritz-Crackern schmecken vielleicht nicht genau wie das Original, aber sie haben ihren ganz eigenen Charme. Das Beste ist, Sie müssen nicht auf den jährlichen Keksverkauf warten!
Wenn Sie Schokolade in der Mikrowelle schmelzen, seien Sie vorsichtig und verwenden Sie eine niedrige Leistung. Sie möchten nicht überhitzen, sonst könnte es klumpig und trocken werden. Ein Wasserbad ist die sicherste Wahl!
Wie lange werden sie dauern?
Selbstgemachte dünne Minzkekse halten sich gut abgedeckt mindestens zwei Wochen oder länger im Kühlschrank. Sie können sie auch in Ihrer Speisekammer aufbewahren und sie bleiben ungefähr gleich lange frisch.
Bewahre dünne Pfefferminzbonbons in Plastikbehältern oder Tüten mit Reißverschluss auf. Halten Sie sie von Hitze fern, damit sie nicht zusammenkleben. Am besten lagert man sie im Kühl- oder Gefrierschrank.
Können Sie hausgemachte dünne Minzen einfrieren?
Ritz Thin Mints sind im Gefrierschrank 3-4 Monate oder noch länger haltbar. Legen Sie sie in Tüten mit Reißverschluss an der Tür Ihres Gefrierschranks, damit die leckere Schokoladenfixierung immer griffbereit ist! Kein Auftauen erforderlich!
Köstliche schokoladige Desserts
5von7Stimmen BewertungRezept Ritz Cracker Thin Mints
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeit10 Protokoll Portionen40 dünne Pfefferminzbonbons Autor Holly Nilsson Knusprige, buttrige Ritz Cracker direkt aus der Dose lassen sich einfach in geschmolzene Minzschokolade tauchen und sind im Handumdrehen verzehrfertig.Zutaten
Anweisungen
Ernährungsinformation
Kalorien:73,Kohlenhydrate:9g,Protein:einsg,Fett:5g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Natrium:28mg,Kalium:36mg,Faser:einsg,Zucker:6g,Kalzium:7mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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