Rhabarber Crisp ist ein köstliches und einfaches Dessert, dessen Zubereitung nur wenige Minuten dauert! Mit der perfekten Balance zwischen süß und herb liebt jeder dieses einfache Rezept.
Während ich es liebe zu machen Apfelchip im Herbst Rhabarberknusprig (oder Erdbeer-Rhabarber-Schuster ) sind meine Sommertipps! Eine freche Fruchtfüllung, gekrönt mit unserem beliebtesten Butterstreusel, der goldbraun und sprudelnd gebacken ist.
Mein Freund Val hat vor kurzem eine große Tüte Rhabarber mit mir geteilt und als ich ihn sah, wusste ich, dass ich einen Rhabarber-Chips machen würde!
Wenn Sie noch nicht viele Rhabarber-Desserts gemacht haben, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Rhabarber knusprig zubereiten. Können Sie den grünen Teil des Rhabarbers essen oder können Sie die Blätter essen? Soll man Rhabarber knusprig schälen? Die Zubereitung von Rhabarber ist so einfach.
Wie man Rhabarber für Crisp zubereitet
- Von der Pflanze wurzelnah abschneiden, die Blätter abschneiden und gründlich waschen.
- Du musst den Rhabarber nicht schälen, aber wenn der Stiel ziemlich dick ist, kann das härtere Äußere eine gute Idee sein.
- Der frische Rhabarber kann gehackt und für zukünftige Rezepte gekühlt oder eingefroren werden.
Denken Sie daran, Sie können den grünen Stängel jedoch essen die blätter sind giftig zum essen also entsorgen Sie sie (für Mensch und Tier gleichermaßen).
Wie man Rhabarber-Crisp kocht
Dieses köstliche Streuseldessert ist ganz einfach zuzubereiten!
- Rhabarber waschen und würfeln. (Und bereiten Sie Erdbeeren zu, wenn Sie Erdbeer-Rhabarber-Knusper möchten)!
- Obst mit Mehl, Zucker und Zimt vermengen.
- Bereiten Sie den knusprigen Belag vor.
- Über die Fruchtschicht streuen und goldbraun backen.
Dieses Rezept macht einen kleinen knusprigen, aber es kann leicht für eine 9×13 Pfanne verdoppelt werden. Dies wird eine Menschenmenge ernähren oder Ihnen viele Reste für Ihre Familie hinterlassen!
Wie lagere ich Rhabarber-Chips?
Wie bei anderen Desserts wie Kuchen kann es für kurze Zeit bei Raumtemperatur ruhen. Wenn Sie es mehrere Tage stehen lassen, ist es eine gute Idee, Reste zu kühlen.
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Kann man Rhabarber-Chips einfrieren?
Rhabarber selbst lässt sich sehr gut einfrieren, einfach waschen, in Scheiben schneiden und in einen Gefrierbeutel geben. Um aus dem gefrorenen Zustand zu verwenden, fügen Sie einfach direkt aus dem Gefrierschrank zum Rezept hinzu (möglicherweise müssen Sie die Backzeit etwas verlängern). Ich liebe es, in den kalten Wintermonaten Rhabarber mit gefrorenem Rhabarber knusprig zu machen! Die Antwort ist definitiv ja, Sie können Rhabarber knusprig einfrieren!
Kombiniert mit Ihrem Lieblingsobst oder allein verwendet, wird dieses Rezept den besten Rhabarber-Knusperkuchen, den Sie je probiert haben!
Einfach, herb und lecker, dieses altmodische Rhabarber-Knusperrezept ist perfekt für den Herbst, wenn Sie Ihre Früchte ernten!
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4,99von255Stimmen BewertungRezept Rhabarber Crisp
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit35 Protokoll GesamtzeitVier fünf Protokoll Portionen8 Portionen Autor Holly Nilsson Süß-säuerlicher Rhabarber wird mit einer Butterkrume belegt und goldbraun gebacken.Zutaten
- ▢.6 Tassen Rhabarber
- ▢.3 Esslöffel Allzweckmehl
- ▢.23 Tasse Zucker
- ▢.½ Teelöffel Zimt
Belag
- ▢.¾. Tasse Haferflocken
- ▢.¾. Tasse brauner Zucker verpackt
- ▢.6 Esslöffel Mehl
- ▢.½ Teelöffel Zimt
- ▢.6 Esslöffel Butter
- ▢.⅓. Tasse Kokosnuss Optional
Anweisungen
- Backofen auf 375°F vorheizen.
- Rhabarber waschen, waschen und in ½“ Stücke schneiden.
- Rhabarber mit Mehl, Zucker und Zimt mischen. In eine 2 qt Auflaufform geben.
- In einer separaten Schüssel die Zutaten für das Topping mit einer Gabel oder einem Mixer vermischen. Rhabarbermischung darüberstreuen.
- 35 Minuten backen oder bis der Rhabarber weich ist und der Belag goldbraun ist.
- 5-10 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen. Mit Eis oder Sahne toppen.
Rezeptnotizen
zu machen Erdbeer-Rhabarber Crisp : Verwenden Sie 3 Tassen Erdbeeren, 3 Tassen Rhabarber. Erhöhen Sie das Mehl in der Füllung auf ⅓ Tasse.Ernährungsinformation
Kalorien:317,Kohlenhydrate:55g,Protein:zweig,Fett:10g,Gesättigte Fettsäuren:6g,Cholesterin:22mg,Natrium:85mg,Kalium:316mg,Faser:3g,Zucker:40g,Vitamin A:350IE,Vitamin C:7.3mg,Kalzium:91mg,Eisen:1.1mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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