Nudelbohnensuppe Rezept

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Dies Nudeln und Bohnen Rezept ist eine herzhafte klassische italienische Suppe, die beruhigend ist und weniger als eine Stunde dauert! Es ist gefüllt mit Gemüse und würzigem Wurstbrät, das in einer herzhaften und reichhaltigen Tomatenbrühe gekocht wird.

Es gibt nichts Beruhigenderes und Seelenwärmendes als Pasta e Fagioli!

In diesem einfachen hausgemachten Suppenrezept wurden zwei Bohnensorten für zusätzliches Protein und Cremigkeit hinzugefügt. Viele getrocknete Kräuter machen die Brühe für dieses einfache Pasta Fagioli Rezept unwiderstehlich würzig.

Was ist Pasta Fagioli?

Pasta e Fagioli bedeutet Pasta und Bohnen. Ein traditionelles italienisches Pasta-Fagioli-Rezept ist ein klassisches Gericht, das aus leicht zu findenden, erschwinglichen Zutaten zubereitet wird.

Minestrone-Suppe vs. Pasta und Bohnensuppe

Der Hauptunterschied zwischen Minestrone und Pasta e Fagioli ist die Vielfalt des Gemüses in Minestrone . Fagioli besteht hauptsächlich aus Nudeln und Bohnen in einer Brühe (ich füge ein paar Gemüse wie Sellerie und Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack hinzu).

Wie man Pasta Fagioli . macht

Ich mache viele tolle Suppenrezepte und dieses würzige steht ganz oben auf unserer Liste! es ist einfach, lecker und herzhaft (und wir finden es sogar noch besser als das Olive Garden Fagioli-Rezept)!

1. Braune Wurst und Zwiebeln.
2. Die restlichen Zutaten, außer Nudeln, dazugeben und 10-15 Minuten köcheln lassen.
3. Während die Suppe köchelt, Nudeln al dente kochen.
4. Rühren Sie die Nudeln in die Suppe und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen.

Servieren Sie Pasta-Fagioli-Suppe neben etwas warmem Knoblauchbrot und ein Caesar Salat für das perfekte Essen!

CrockPot-Konvertierung

Dieses Rezept lässt sich ganz einfach in einen Slow Cooker umwandeln! Folgen Sie einfach diesen Schritten:

1. Die Wurst braun anbraten und zusammen mit den restlichen Zutaten, außer den Nudeln, in einen Slow Cooker geben.
2. 7-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe kochen.
3. 20 Minuten vor Ablauf der Zeit die gekochten Nudeln einrühren.

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Sie können ein vegetarisches Pasta-Fagioli-Suppenrezept zubereiten, indem Sie die Wurst weglassen, und Sie können auch Vollkornnudeln für einen zusätzlichen nahrhaften Kick verwenden!

Kann man Pasta-Fagioli-Suppe einfrieren?

Wenn Sie diese Suppe einfrieren möchten, achten Sie darauf, dass das Gemüse noch knusprig ist, sonst behält es seine Knusprigkeit nach dem Auftauen/Erwärmen der Suppe.

• Kühlen Sie die Suppe vollständig ab, bevor Sie sie zum Einfrieren verpacken.
• Fügen Sie Suppe zu einer Gallone oder einem Liter großen Plastikgefrierbeutel mit Reißverschluss hinzu.
• Beutel flach in einer Lage in den Gefrierschrank legen, gefrorene Beutel platzsparend stapeln.
• Bis zu 3 Monate einfrieren.

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Nudelbohnensuppe Rezept

Zutaten

• ▢.eins Tasse ditalini-nudeln
• ▢.zwei Esslöffel Olivenöl
• ▢.eins Pfund gemahlene scharfe italienische Wurst
• ▢.eins kleine gelbe Zwiebel gewürfelt
• ▢.eins Esslöffel Knoblauch gehackt
• ▢.3 Möhren geschält und gewürfelt
• ▢.eins Stangensellerie gewürfelt
• ▢.eins 14,5 Unzen Dose gewürfelte Tomaten
• ▢.zwei Esslöffel Tomatenmark
• ▢.eins Teelöffel getrocknetes Basilikum
• ▢.eins Teelöffel getrocknete italienische Gewürze
• ▢.eins Teelöffel getrockneter Thymian
• ▢.eins Teelöffel getrockneter Rosmarin
• ▢.eins 15 Unzen Dose Tomatensauce kein Salz hinzugefügt
• ▢.8 Tassen Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
• ▢.eins 15 Unzen Dose Kidneybohnen abgetropft und gespült
• ▢.eins 15 Unzen Dose Große Nordbohnen abgetropft und gespült
• ▢.Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken

Garnierung:

• ▢.Gehackte frische Petersilie

Anweisungen

• Stellen Sie einen großen Suppentopf oder Schmortopf auf mittlere Hitze und fügen Sie Olivenöl hinzu. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie gemahlene italienische Wurst hinzu und kochen Sie ungefähr eine Minute lang, ohne sich zu bewegen. Mit einem Holzlöffel zerbröseln und etwa 3-5 Minuten weitergaren, bis er gebräunt ist. Bei Bedarf überschüssiges Fett abtropfen lassen.
• Schieben Sie die Brühwurst auf eine Seite des Topfes, sodass sie nur die Hälfte des Topf- oder Schmortopfbodens bedeckt. Zwiebel und Knoblauch in die andere Hälfte geben und unter gelegentlichem Rühren 1-2 Minuten dünsten, bis die Zwiebel weich ist.
• Umrühren, um die gebräunte Wurst mit der Zwiebel und dem Knoblauch zu kombinieren.
• Gehackte Karotten, Sellerie, Tomatenwürfel und Tomatenmark hinzufügen. Rühren und kochen, bis sie weich sind, etwa 4-5 Minuten lang, dabei gelegentlich umrühren.
• Getrocknetes Basilikum, getrocknete italienische Gewürze, getrockneten Thymian und getrockneten Rosmarin hinzufügen. Rühren, um zu kombinieren.
• Tomatensauce, Hühnerbrühe und abgetropfte und gespülte Bohnen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 10-15 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist. Wenn nötig, fügen Sie mehr Wasser hinzu, eine Tasse nach der anderen.
• In der Zwischenzeit Wasser in einen großen Topf bei mittlerer Hitze geben, mit Salz würzen. Aufkochen und Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Gut abtropfen lassen, mit etwas Olivenöl beträufeln und beiseite stellen.
• Sobald das Gemüse weich ist, die Nudeln einrühren, bis sie durchgewärmt sind.
• Nach Belieben mit Petersilie garnieren und sofort servieren.

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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