Koriander Jicama Slaw

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Jicama Slaw ist der perfekte Beilagensalat oder das knusprige Topping für Tacos.

Drei Zutaten und ein cremiges Dressing genügen für diesen hellen, leicht süßlichen Krautsalat! Es ist so einfach, am Vortag zuzubereiten und alle würzigen Aromen verschmelzen zu lassen!

Was sind Jicamas?

Jicama (he-kah-mah) ist ein Wurzelgemüse mit dicker Schale, das in Mexiko beheimatet ist. Manchmal wird es eine mexikanische Kartoffel oder eine mexikanische Rübe genannt.

Jicamas haben ein knuspriges und stärkehaltiges weißes Fruchtfleisch und schmecken leicht süßlich. Ich beschreibe es immer als eine Kartoffel, die auf eine Apfelstruktur trifft. Sie können allein, roh oder gekocht gegessen werden (wie gebackene Jicama-Pommes ) und sind ein Grundnahrungsmittel in mexikanischen Nahrungsmittelrezepten.

Sie machen auch tolle Snacks für Kinder! Einfach waschen, schälen und in Scheiben schneiden!

Wie man Jicama Slaw macht

Jicama Krautsalat ist so einfach wie 1, 2, 3! Mit nur drei Zutaten in einem hausgemachten cremigen Dressing ist es die perfekte Seite.

DRESSING:Alle Zutaten mischen und kühl stellen. Für einen würzigen Kick dem Dressing eine Prise gemahlene rote Chilischote hinzufügen! KRAUTSALAT:Julienne Jicama und Karotten und mit Krautsalat mischen. Fügen Sie andere leckere Add-Ins wie gewürfelte Mango oder geriebener Apfel für zusätzlichen Geschmack hinzu! KOMBINIEREN:Das Dressing unter die Krautsalatmischung heben und gleichmäßig verteilen.

Mindestens eine Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kalt stellen. Mit einem Schaumlöffel servieren.

Was man mit Jicama Slaw servieren sollte

Abgesehen von allem, was mit mexikanischer Küche zu tun hat, ist Jicama Slaw definitiv ein Beilagensalat, der für sich allein stehen kann!

• Haben Sie keine Angst, ihn zu einem Hühnchen-, Rind- oder Schweinefleisch-Entrée zu kombinieren.
• Und es ist eine tolle Beilage zu Knoblauch gegrillte Garnelen !
• Wenn Sie sich mutig fühlen, versuchen Sie es mit Sriracha gegrillte Garnelen !

Wie lange ist Jicama Slaw haltbar?

Jicama Krautsalat wird dauern ungefähr eine Woche im Kühlschrank, kann aber nach einigen Tagen wässrig werden.

Keine Sorge, einfach die überschüssige Flüssigkeit abgießen, die Aromen mit etwas Limettensaft, Salz und Pfeffer aufpeppen und auf eine andere Art und Weise servieren.

Einfache knusprige Krautsalat-Rezepte

• traditioneller Krautsalat
• Cremiger Brokkolisalat – in 15 Minuten fertig!
• Dillgurken-Krautsalat – eine würzige Wendung!
• Einfacher asiatischer Krautsalat
• Cremiger Apfelsalat – leicht & knackig
• Koriander-Limetten-Krautsalat

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Koriander Jicama Slaw

Zutaten

• ▢.zwei Tassen Krautsalat
• ▢.zwei Tassen jicama julienned
• ▢.eins Tasse Möhren julienned

Dressing

• ▢.½ Tasse Mayonnaise
• ▢.1 ½ Esslöffel Koriander
• ▢.½ Teelöffel Kreuzkümmel
• ▢.zwei Esslöffel Limette
• ▢.Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

• Dressing-Zutaten mischen und beiseite stellen.
• Gemüse vorbereiten und mischen.
• Dressing einrühren und vor dem Servieren 1 Stunde kalt stellen.

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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