gebackener Brie ist eine dieser leckeren Vorspeisen, von denen Käseliebhaber schwärmen, und das aus gutem Grund. Ein Rad mit butterartigem Brie, das unter einem nussigen Cranberry-Topping aus seiner Rinde sickert, ist ein köstlicher Anblick.
Einfache Party-Vorspeisen sind einer meiner Lieblingsteile der Weihnachtszeit! Von mit Speck umwickelte Jalapeño-Poppers zu Büffelblumenkohl Ich kann nicht genug bekommen. Und dieses Rezept dauert buchstäblich eine Minute, bevor es in den Ofen kommt, sodass ich es jederzeit genießen kann!
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Was ist gebackener Brie?
Gebackener Brie wird aus einer ungeschnittenen Briescheibe mit intakter Rinde hergestellt. Beim Backen behält die essbare Rinde ihre angenehme Textur, während das Innere zu einem streichfähigen, köstlich klebrigen Käse schmilzt. Bries pikanter Funkiness blüht wirklich mit Hitze auf.
Die Rinde ist eigentlich eine Blüte der Käsekultur, die dem Brie seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Es entwickelt sich an der Außenseite des Laibs während der Käsereifung.
Denken Sie während des Urlaubs daran, ein paar Räder in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren. Sie werden für einen großartigen spontanen Snack sorgen, um Pop-in-Gäste anzubieten und ihnen zu beweisen, dass sie wirklich willkommen sind!
Wie man gebackenen Brie macht
Kaum vorstellbar, dass ein so leckerer Partysnack so einfach sein kann. Auch das Aufräumen ist ein Kinderspiel.
- Top Brie Rad mit Muttern, Preiselbeersoße , und Sirup.
- Nach Rezept unten backen, bis es durchgeheizt ist.
Tipps
- Für ein gleichmäßiges Backen den Brie vorher auf Zimmertemperatur bringen.
- Lassen Sie den Brie etwas abkühlen, bevor Sie ihn aufschneiden. Wenn es zu heiß ist, wird der Käse zu schmelzen und überall sprudeln.
- Wenn Ihr Brie zu härten beginnt, legen Sie ihn in eine kleine Auflaufform (mit Seiten, da der Käse auslaufen / schmilzt) und erhitzen Sie ihn im Ofen oder in der Mikrowelle.
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Topping-Optionen
Es gibt so viele Variationen von Belägen für gebackenen Brie. Wirklich, der Himmel ist die Grenze. Die besten sind klebrig-süß und nussig. Hier sind ein paar beliebte Optionen für Toppings:
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- Konfitüren, Marmeladen oder Kompott
- Karamellisierte Zwiebeln , Balsamico Essig
- Honig mit gehackten Walnüssen
- Getrocknete Tomaten, Olivenöl, Pinienkerne und frisches Basilikum
- Hausgemachte Apfelkuchenfüllung und Nüsse
Was man mit gebackenem Brie servieren sollte
Es kann bestrichen werden Toast oder Cracker für reiche und knusprige Geschmackshäppchen. Und reden Sie über einfach!
Ein angeschnittener Teller mit frischem Obst oder Kabobs passen immer zu gebackenem Brie. Trauben, Ananasstücke und Melone sind einige meiner liebsten Käsebegleiter.
Ein bisschen Sekt, Weihnachtsmusik und Sie und Ihr gebackener Brie machen die Saison fröhlich und strahlend!
Wenn Sie noch Reste haben, versuchen Sie es doch mal damit Blaubeerbrie gegrillter Käse ?
Tolle Vorspeisen für den Urlaub
- Taco-Käseball-Rezept – einfache und süchtig machende Vorspeise!
- Der beste Spinat-Artischocken-Dip – leicht käsig & lecker
- Jalapeno Poppers im Speckmantel – gebacken oder gegrillt!
- Pilze mit Krebsfüllung – super für Partys!
- Datteln mit Speckmantel – Salzig, süß und lecker
5von5Stimmen BewertungRezept Gebackener Brie mit Preiselbeeren & Pekannüssen
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit14 Protokoll Cool10 Protokoll Gesamtzeit19 Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Tolle Party-Vorspeise, die sowohl schick als auch lecker ist!Zutaten
- ▢.eins Rad kurz 8-12 Unzen
- ▢.¼ Tasse ganze Beeren-Preiselbeer-Sauce oder bewahrt
- ▢.¼ Tasse Pecannüsse
- ▢.zwei Esslöffel echter Ahornsirup
Anweisungen
- Backofen auf 375°F vorheizen.
- Preiselbeersauce über Brie verteilen, Pekannüsse und Ahornsirup mischen und darüber verteilen.
- Auf eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne legen und 14-17 Minuten backen oder bis der Käse zu schmelzen beginnt. Aus dem Ofen nehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
Rezeptnotizen
Übrig bleiben Preiselbeersoße ist perfekt in diesem Rezept. Selbst gemacht ist natürlich am besten und kann leicht eingefroren und für dieses Rezept aufbewahrt werden.Ernährungsinformation
Kalorien:190,Kohlenhydrate:10g,Protein:8g,Fett:13g,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:38mg,Natrium:241mg,Kalium:89mg,Faser:einsg,Zucker:9g,Vitamin A:223IE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:79mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise, Dip
