Sesam-Ramen-Nudeln sind ein würziges schnelles Gericht und können für Sie zu einem Grundnahrungsmittel für die Mittagszeit werden! Zarte knusprige Frühlingszwiebeln werden in Sesamöl sautiert und mit Instant-Ramen in einer köstlichen Ingwersauce geworfen!
Sie können versuchen, dieses Gericht als Beilage zu servieren leichtes Pfeffersteak oder Ananas-Teriyaki-Hühnchen . Oder servieren Sie es dazu Knoblauch gegrillte Garnelen , und machen Sie mehrere andere hübsche Beilagen zu einem lustigen japanischen Abendessen!
Ramen-Nudelsauce zubereiten
Am besten haben Sie alle Ihre Zutaten im Voraus bereit, damit Sie einfach alles in die heiße Pfanne werfen können.
Durchschnittsgewicht für ein Mädchen im Teenageralter
- Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer vor.
- Kochen Sie die Instant-Ramen (siehe Rezept unten).
- Die Sauce zubereiten und mit den Nudeln vermengen. Mit extra Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen
Wie man Sesamkörner röstet
Wenn es um Sesamsamen geht, hat geröstetes definitiv den besten Geschmack. Sie können auch geröstete Samen kaufen, um sie griffbereit zu haben.
Um zu beginnen, eine trockene Pfanne auf mittlerer Stufe vorheizen. Um Gerichte aufzubewahren, verwenden Sie dieselbe Pfanne, in der Sie die Nudeln zubereiten möchten.
- Wenn es heiß ist, streuen Sie die rohen Sesamsamen in die Pfanne und schütteln Sie die Samen oder bewegen Sie sie mit einem Spatel, bis sie leicht braun werden. Passen Sie genau auf, dass die Samen nicht verbrennen. Dies sollte nur etwa 30 Sekunden bis eine Minute dauern.
- Sobald Sie eine Farbänderung sehen, kratzen Sie die Samen sofort in eine Schüssel.
Versuchen Sie, genug zuzubereiten, um in einem Druckverschlussbeutel im Gefrierschrank zur Hand zu bleiben, damit Sie diesen Schritt beim nächsten Mal überspringen können!
Was zu Sesam-Ramen-Nudeln hinzufügen?
Obwohl diese Nudeln so lecker sind, brauchen sie keine Zusätze und ich serviere sie oft als Beilage, aber natürlich können Sie Proteine und Gemüse hinzufügen, um eine Ramen-Pfanne . Fühlen Sie sich frei, es nach Belieben zu mischen!
- Versuchen Sie, etwas dünn hinzuzufügen in Scheiben geschnittenes Rindfleisch , oder so geschreddertes Hühnchen .
- Bambussprossen oder Babymais würden so lecker schmecken!
- Scharfe Chilibohnenpaste … warum nicht?
- Fügen Sie viel Brühe und ein weich gekochtes Ei mit einem Schuss Tamari hinzu, um die perfekte Mahlzeit zu erhalten!
Tag der Toten Farben und Symbole
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5vonelfStimmen BewertungRezept Sesam-Ramen-Nudeln
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit6 Protokoll Gesamtzeit16 Protokoll Portionen4 Autor Holly Nilsson Dieses Rezept hat den unglaublichen Umami-Geschmack eines japanischen Nudelhauses; du wirst es immer wieder machen wollen!Zutaten
- ▢.zwei Pakete Ramen-Nudeln Gewürzpäckchen weggeworfen
- ▢.zwei Teelöffel frischer geriebener Ingwer
- ▢.zwei Nelken Knoblauch
- ▢.3 grüne Zwiebeln fein geschnitten & Weiß/Grün geteilt
- ▢.3 Esslöffel Pflanzenöl
- ▢.Gerösteter Sesam Zum Servieren
Soße
- ▢.1 ½ Esslöffel natriumarme Sojasauce
- ▢.eins Teelöffel geröstetes Sesamöl
- ▢.½ Teelöffel brauner Zucker oder Honig
- ▢.¼ Teelöffel rote Chiliflocken oder sriracha
- ▢.eins Esslöffel Wasser
- ▢.zwei Teelöffel Reisessig
Anweisungen
- Ramen-Nudeln 3 Minuten oder nur bis sie weich sind kochen, gut abtropfen lassen. Nicht überkochen. Währenddessen die Saucenzutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
- Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Ingwer, Knoblauch und weiße Frühlingszwiebeln hinzu. Kochen Sie nur, bis es duftet, 1-2 Minuten.
- Fügen Sie die restlichen Saucenzutaten und die Hälfte der restlichen Frühlingszwiebeln hinzu. 1 Minute köcheln lassen.
- Ramen einrühren, 1-2 Minuten kochen oder bis sie durchgeheizt sind. Mit restlichen Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
Rezeptnotizen
- Gemüse passt hervorragend zu diesem Rezept. Rühren Sie einfach Kohl oder anderes Lieblingsgemüse um, bevor Sie die Sauce hinzufügen.
- Restliches Protein kann hinzugefügt werden, um dies zu einer vollen Mahlzeit zu machen.
- Ramen-Nudeln können durch eine gleiche Menge anderer dünner Nudeln ersetzt werden.
Ernährungsinformation
Kalorien:296,Kohlenhydrate:29g,Protein:5g,Fett:18g,Gesättigte Fettsäuren:12g,Natrium:1070mg,Kalium:112mg,Faser:einsg,Zucker:zweig,Vitamin A:127IE,Vitamin C:zweimg,Kalzium:22mg,Eisen:zweimg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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