Hühnchen mit Zitronenpfeffer ist die perfekte Kombination aus saftigem Hühnchen, zartem Gemüse und einer würzig-würzigen Zitronen-Pfeffer-Sauce, die jeder liebt! Dieses einfache Rezept beginnt mit hochwertigen Gewürzen und einem schnellen hausgemachten Zitronenpfeffer-Gewürz!
Servieren Sie dieses Gericht einfach Knoblauchbutterreis oder Kartoffelpüree für das perfekte Essen!
Dieses Zitronen-Pfeffer-Hühnchen-Rezept wird von McCormick gesponsert und von meiner Erfahrung hinter den Kulissen mit den Geschmacksexperten von McCormick inspiriert.
Wie man Zitronenpfeffer-Hühnchen macht
Ich liebe Hühnchen – es ist immer eine einfache Mahlzeit und jeder liebt es! Hier ist die Sache mit Hühnchen: Es kann köstlich, saftig und würzig sein oder einfach nur humm.
Das Tolle ist, dass Sie nicht viele ausgefallene oder schräge, ungewöhnliche Zutaten benötigen, um ein großartiges Gericht zuzubereiten! Dieses Rezept verwendet eine einfache Mischung aus Zitrone, McCormick gemahlener schwarzer Pfeffer , Salz und ein paar Gewürze, um eine einfache Mahlzeit zuzubereiten, die so aromatisch ist, dass sie Restaurant-würdig ist!
Anfang Oktober hatte ich das Glück, Zeit mit den Geschmacksexperten von McCormick (und ihrem großartigsten Koch Kevan) zu verbringen und eine Menge über die Gewürze zu lernen, die ich kenne und liebe.
McCormick-Gewürze sind das, womit ich aufgewachsen bin und was jetzt in meinem Schrank liegt, also war ich gespannt, tolle Tipps zu bekommen und noch mehr zu lernen, um wirklich ein Geschmacksexperte zu werden.
McCormick-Gewürze sind wirklich erstklassig (Spoiler: Die Sorgfalt und die Details, die in alles, was sie produzieren, gesteckt werden, sind unübertroffen). Das Beste daran ist, dass ich das Gelernte übernehmen und an Sie weitergeben kann, damit Sie ganz einfach verrücktes gutes Essen in Ihrer eigenen Küche zubereiten können!
Ich bin genauso besessen von gutem Geschmack wie McCormick! Wir haben so viel gelernt, aber mein Favorit (natürlich) war die Verkostung, die wir machen mussten! Das erste, was wir gelernt haben, war die Physiologie von Aromen … und wie unser Körper Aromen verarbeitet (verstopfen Sie Ihre Nase und essen Sie eine Jelly Bean, es wird keinen Geschmack geben)!!
Mein Favorit war, zu erfahren, warum McCormicks Gewürze so viel Geschmack haben (es ist die Verpflichtung, wo und wie sie bezogen werden, sowie die Pflege der Gewürze, bis sie in Flaschen abgefüllt werden). Obwohl wir viele Vergleichs-/Konkurrenzprodukte probiert haben, war der schwarze Pfeffer (und das Taco-Gewürz) wirklich der erstaunlichste Unterschied für mich!
Verwenden Sie hochwertige Gewürze
Schwarzer Pfeffer ist schwarzer Pfeffer, oder? Tut mir leid, falsch! Dollar-Ladenpfeffer ist sowieso dasselbe, oder? Wieder falsch!
Das war schockierend für mich! Die beiden Pfefferhaufen auf unserem Gewürzpapier (oben) sehen mir so ähnlich, aber der Geschmack war nicht einmal annähernd so gut. Der McCormick Schwarzer Pfeffer hatte einen so großen Unterschied in der Tiefe des Geschmacks und der Würze, dass er nicht einmal vergleichbar war.
Beim Kochen fügen wir jeder Mahlzeit Gewürze im Wert von ein paar Cent hinzu. Daher ist es wichtig, dass diese Gewürze wirklich den gewünschten Geschmack haben. Im Durchschnitt hält eine Flasche Gewürze bei mir zwischen 6 Monaten und 2 Jahren… also den zusätzlichen Dollar oder so für ein Qualitätsprodukt auszugeben, ist ein Ort, an dem ich viel Geld ausgeben möchte.
Für einen Dollar oder so mehr verleihen Sie unzähligen Mahlzeiten einen RIESIGEN Geschmack.
Wie man Zitronen-Pfeffer-Gewürz macht
Ich muss zugeben, das ist mein Lieblingsteil dieses Rezepts! Ich liebe den Geschmack von Zitronenpfeffer, finde ihn aber normalerweise ziemlich salzig. Wenn ich es mit hochwertigen Zutaten hausgemacht mache, bekomme ich die leckersten Würze und kann gleichzeitig das Natrium kontrollieren!
Hausgemachtes Zitronen-Pfeffer-Gewürz
- 2 Esslöffel Zitronenschale
- 1 1/2 Teelöffel McCormick Schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel McCormick Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel McCormick Knoblauchpulver
Kombinieren Sie alle Zutaten für dieses Zitronenpfeffer-Hühnchen-Rezept. Übrig gebliebenes Zitronenpfeffergewürz kann man auf einem Teller etwa 24 Stunden bei Raumtemperatur trocknen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nach dem Trocknen in einem kühlen, luftdichten Behälter aufbewahren.
DIY Lemon Pepper Seasoning eignet sich hervorragend für Hühnchen, Fisch, Garnelen oder Nudeln. Die Möglichkeiten sind endlos!
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Wie man Zitronenpfeffer-Hühnchen kocht
Rezepte wie dieses Zitronen-Pfeffer-Hähnchen beginnen mit den einfachsten Zutaten, kreieren aber die erstaunlichste Mahlzeit! Die Zugabe hochwertiger Gewürze und eines duftenden gemahlenen schwarzen Pfeffers bedeutet, dass Sie für nur wenige Cent pro Mahlzeit die besten Aromen mit alltäglichen Zutaten erhalten. Dieses Zitronenpfeffer-Hühnchen-Rezept ist verrückt einfach zu Hause zuzubereiten.
- Hausgemachtes Zitronen-Pfeffer-Gewürz mischen.
- Hähnchen ausbaggern und auf jeder Seite bräunen.
- Auf die geschnittenen Zucchini (oder Champignons) in eine Auflaufform legen.
- Bereiten Sie eine schnelle Zitronensauce zu, um sie darüber zu löffeln.
- Backen, bis sie weich sind.
Was passt zu Zitronenpfeffer-Hühnchen
Zitronenpfeffer-Hühnchen ist eine großartige Mahlzeit für sich. Ich füge Gemüse unter das Hühnchen und alles kocht in einem Gericht! Beim Servieren die Zitronensauce über das Hühnchen geben, um einen köstlich spritzigen Geschmack zu erhalten!
Dieses Zitronenpfeffer-Hähnchen kann serviert werden mit:
- Kartoffelpüree
- Nudeln oder Eiernudeln
- Hausgemachte Kekse oder Brot
- Einfache Ofenkartoffeln
- Blumenkohl-Kartoffelpüree
- Caesar Salat
4.88von8Stimmen BewertungRezept Hühnchen mit Zitronenpfeffer
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit35 Protokoll Gesamtzeitfünfzig Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Zartes saftiges Hühnchen in einer würzigen Zitronensauce, perfekt gebacken.Zutaten
- ▢.2 ½ Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Gewürz geteilt, Rezept unten
- ▢.3 Esslöffel Olivenöl geteilt
- ▢.6 grüne Zwiebeln geschnitten
- ▢.eins Mittel Zucchini in Scheiben geschnitten (oder 8 Unzen Champignons)
- ▢.⅓. Tasse Mehl
- ▢.4 Hühnerbrust
Soße
- ▢.½ Tasse Hühnerbrühe
- ▢.¼ Tasse Weißwein
- ▢.eins klein Zitrone entsaftet
- ▢.eins Esslöffel Mehl Ich verwende Mehl aus der Baggermischung
- ▢.½ Teelöffel McCormick gemahlener schwarzer Pfeffer
- ▢.½ Teelöffel McCormick Knoblauchpulver
- ▢.Petersilie für garnieren
Anweisungen
- Backofen auf 350˚F . vorheizen
- 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini, 1 Teelöffel Zitronenpfeffergewürz und Frühlingszwiebel etwa 2-3 Minuten anbraten. Auf den Boden einer 2 qt Auflaufform oder eines holländischen Ofens legen.
- Mehl und 1 ½ Teelöffel Zitronenpfeffer-Gewürz vermischen. Hähnchenbrust in Mehlmischung ausbaggern (die restliche Mischung für die Sauce aufheben).
- Olivenöl in eine Pfanne geben und Hühnchen bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, etwa 3 Minuten pro Seite. Auf die Zucchini legen
- Wein, Brühe, Zitronensaft und 1 Esslöffel der restlichen Mehlmischung und Knoblauchpulver in ein Glas geben und gut schütteln.
- Unter Rühren in eine warme Pfanne geben und aufkochen. 1 Minute köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über die Hähnchenbrust löffeln.
- Abdecken und 20 Minuten backen. Entfernen Sie den Deckel und backen Sie 10-15 Minuten länger oder bis die Innentemperatur 165 ° F erreicht hat.
Rezeptnotizen
Zucchini kann durch 8 oz geschnittene Champignons (oder eine Kombination aus beiden) ersetzt werden. Hausgemachtes Zitronen-Pfeffer-Gewürz- 2 Esslöffel Zitronenschale
- 1 ½ Teelöffel McCormick gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- ½ Teelöffel McCormick Zwiebelpulver
- ¼ Teelöffel McCormick Knoblauchpulver
Ernährungsinformation
Kalorien:435,Kohlenhydrate:14g,Protein:51g,Fett:17g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:145mg,Natrium:313mg,Kalium:1083mg,Faser:einsg,Zucker:zweig,Vitamin A:3. 4. 5IE,Vitamin C:14.9mg,Kalzium:38mg,Eisen:2.1mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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