Bier-Käse-Dip {Schnell zuzubereiten}

Bier Käsedip ist eine einfache käsige Vorspeise, die sich perfekt für einen Spieltag eignet oder wenn Sie Freunde bewirten.

Eine Kombination aus Ihrem Lieblingsbier, verschiedenen Käsesorten und köstlichen Gewürzen, dieses Rezept ist eine willkommene Ergänzung zu jedem Vorspeisenaufstrich! Mit Brezelhäppchen, Tortillachips oder sogar Gemüse servieren!

Brezelbiss getaucht in einen Bier-Käse-Dip

Bestes Bier für Käsedip

Welche Biersorte magst du am liebsten? Dann ist das das Bier, das Sie verwenden sollten!

Dunkle Bierewie Stouts und Malz erzeugen einen tiefen und bitteren Geschmack. Helle Bierewie Ales und IPAs geben einen leichteren Geschmack (das ist meine persönliche Präferenz). Nicht alkoholischBiere funktionieren auch in diesem Rezept gut!

Überlegen Sie, was Sie mit dem Dip servieren, und wählen Sie den Geschmack aus! Die dunkleren Biere sind am besten mit Brezeln , Brezelstangen, Tortillachips und Brot. Für die leichtere Variante verwenden Sie Karottenstifte, Brokkoli und Blumenkohlröschen oder Zucchinirunden.

Käse für diesen Dip

Ich verwende eine Kombination aus scharfem Cheddar, Greyerzer und Mozzarella. Der Cheddar/Gruyere fügt Geschmack hinzu, während der Mozzarella eine cremige Textur hinzufügt.

Jeder Käse ist geeignet, aber denken Sie daran, dass ein milderer Käse einen milderen Geschmack hat (und nicht gut zu einem wirklich kräftigen dunklen Bier passt).

Bier-Käse-Dip-Zutaten in einem Topf

Wie man Bier-Käse-Dip macht

Diese käsige Vorspeise ist so einfach wie 1, 2, 3 und wird wahrscheinlich genauso schnell genossen werden! Dies beginnt mit a rot (Butter und Mehl gemischt), um eine dicke Sauce zu machen.

1. Butter, Gewürze und Mehl schmelzen. 1 Minute kochen.
2. Nach jeder Zugabe das Bier und die Milch nach und nach zugießen. Es sieht zunächst dick und fast pastös aus, lässt sich aber gut glätten.
3. Sobald er dick und sprudelnd ist, fügen Sie den Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist.

Tipp: Zerkleinern Sie Ihren eigenen Käse aus einem Block. Vorgeschredderter Käse enthält Zusätze, die verhindern, dass er in der Tüte klebt, sodass er möglicherweise nicht gut schmilzt.

Bier-Käse-Dip und Brezelhäppchen

Was mit Bier-Käse-Dip servieren?

Wir machen oft Bier-Käse-Dip für Brezeln und serviere es warm wie Käsefondue . Dipper-Möglichkeiten sind endlos.

Brot: Brezeln oder Brezelstangen, Tortillachips, Stücke von Französisch oder Sauerteigbrot, weiche Grissini , und Knoblauch-Crostini-Runden .
Gemüse: Selleriestangen, Brokkoliröschen, Blumenkohlröschen, Zucchinirunden, Paprikastreifen, ganze Champignons und ganze (gekochte) Babyrotkartoffeln.

Oder servieren Sie diesen Dip zu anderen klassischen Vorspeisengerichten wie jalapeno poppers oder Slow Cooker kleine Smokies .

Wie man vorankommt

Bier-Käse-Dip ist super einfach im Voraus zuzubereiten! Alles, was Sie tun müssen, ist es abzukühlen und abgedeckt im Kühlschrank aufzubewahren, bis Sie bereit sind, es wieder aufzuwärmen!

Zum Aufwärmen:Rühren Sie es stark um (fügen Sie bei Bedarf etwas Milch hinzu) und erhitzen Sie es auf niedriger Stufe!

Wie bei den meisten Rezepten, die viel Milch enthalten, Bier-Käse-Dip lässt sich nicht gut einfrieren .

Fühlen Sie sich kitschig?

Jalapeno Popper Dip – reichhaltiger und cremiger Dip
Cheesy Hot Crab Dip – tolle heiße Vorspeise!
Hot Bacon Cheddar Dip – voller Geschmack
Einfacher Käse-Dip – 5 Minuten zu machen
Buffalo Chicken Dip – beste Party-Snacks!
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4.8von81Stimmen BewertungRezept

Bier Käsedip

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit12 Protokoll Gesamtzeit22 Protokoll Portionen12 Portionen Autor Holly Nilsson Dieser einfache Bier-Käse-Dip wird heiß, warm oder sogar kalt mit weichen Brezeln, Tortilla-Chips oder frischem Gemüse serviert!

Zutaten

▢.¼ Tasse Butter
▢.¼ Tasse Mehl
▢.½ Teelöffel Zwiebelpulver
▢.½ Teelöffel Knoblauchpulver
▢.⅛. Teelöffel Cayenne Pfeffer
▢.eins Tasse Milch
▢.23 Tasse Bier Ich habe Budweiser verwendet
▢.eins Teelöffel Dijon Senf
▢.eins Teelöffel Worcestersauce
▢.zwei Tassen scharfer Cheddar zerfetzt
▢.eins Tasse Gruyère oder Schweizer Käse, gerieben

Anweisungen

Butter, Mehl, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen. 1 Minute kochen.
Milch und Bier nach und nach einrühren und nach jeder Zugabe glatt rühren. Bei mittlerer Hitze weiterkochen, Senf und Worcestershire hinzufügen, Sauce kochen, bis sie dick und sprudelnd ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen und glatt ist.
Warm mit Gemüse, Tortillachips oder weichen Brezeln servieren.

Rezeptnotizen

Für eine glatte Sauce den Käse selbst raspeln, vorgeschredderter Käse kann Zusätze enthalten, die verhindern, dass er glatt schmilzt. Überhitzen Sie den Käse nicht, da er sonst körnig wird. Schweizer Käse kann gegen Pepper Jack, Mozzarella oder einen anderen Käse nach Belieben eingetauscht werden. Auf einem Käsefonduewärmer oder in einem Mini-Topf warm halten. Ein dunkleres Bier hat einen bittereren Biergeschmack, während ein helleres Bier einen helleren Biergeschmack erzeugt. Beides funktioniert in diesem Rezept. Portionsgröße: 3 Esslöffel

Ernährungsinformation

Kalorien:180,Kohlenhydrate:4g,Protein:9g,Fett:14g,Gesättigte Fettsäuren:9g,Mehrfach ungesättigtes Fett:einsg,Einfach ungesättigte Fettsäuren:4g,Transfette:einsg,Cholesterin:43mg,Natrium:207mg,Kalium:72mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:459IE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:275mg,Eisen:einsmg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

KursVorspeise, Dip, Partyessen