Einfacher hausgemachter Chow Mein

So einfach hausgemachtes Chow mein Rezept sowohl lecker als auch einfach zu machen!

Chow Mein Nudeln werden mit einer Mischung aus Karotten, Kohl und Sojasprossen in einer leckeren Sauce geworfen.

Schüssel Chow Mein mit Frühlingszwiebeln

Was ist Chow Mein?

Wir lieben chinesisches Essen und Chow mein steht immer ganz oben auf unserer Liste.

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Dieses Gericht besteht aus vielen leicht gebratenen Nudeln mit Gemüse in einer leckeren Sauce. Das Chow bedeutet Stir Fry und mein bedeutet Nudeln.

Dieses Gericht kann je nach Region etwas variieren und kann mit knusprigen Nudeln oder weichen Nudeln serviert werden. Dieses Rezept ist ein weiches Nudelgericht.

Sie können dieses Chow-Mein-Rezept ganz einfach ändern, indem Sie Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Garnelen hinzufügen und das Gemüse nach Belieben mischen!

Chow Mein Nudeln

Sie können frische Chow-Mein-Nudeln in den meisten Lebensmittelgeschäften kaufen, oft in der Nähe der Lebensmittel- oder Feinkostläden.

Oft wird eine Art Protein hinzugefügt. Verschiedene Versionen umfassen Rindfleisch, Garnelen, Schweinefleisch oder chicken chow mein .

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Zutaten für Chow Mein auf einem Schneidebrett

Chow Mein vs. Lo Mein – Was ist der Unterschied?

Diese beiden Gerichte sind sich aufgrund der identischen Zutaten sehr ähnlich. Der Unterschied liegt in der Zubereitung der Nudeln.

Chow-Mein-Nudeln werden normalerweise gebraten und lo mein-Nudeln werden oft gekocht. Chow-Mein-Nudeln sind in der Regel dünne runde Nudeln, wobei lo mein-Nudeln flacher und breiter sind.

Beide sind Eiernudeln und können in diesem Gericht austauschbar verwendet werden, wenn Sie nur das eine oder das andere haben.

Chow Mein Zutaten in einer Pfanne mit Sauce aufgegossen

Chow Mein . zubereiten

Sobald Sie sehen, wie einfach es ist, hausgemachtes Chow Mein zuzubereiten, wird es zu einem Muss!

SPRANG HOCH:Knoblauch, Ingwer, Karotten und Kohl in einem Wok oder einer Pfanne bei starker Hitze anbraten. AUFSEHEN:Nudeln, Sauce und Sprossen einrühren und noch ein paar Minuten unter Rühren braten. DIENEN:Servieren Sie das Chow Mein mit Frühlingszwiebeln und Sesam.

Chow Mein in einer Pfanne mit Frühlingszwiebeln

Reste

Reste von Chow Mein halten sich im Kühlschrank bis zu vier Tage. Zum Aufwärmen einfach in die Mikrowelle oder auf den Herd stellen. Chow Mein lässt sich auch gut einfrieren und eignet sich hervorragend für ein großartiges Mittagessen. Lagern Sie es bis zu vier Monate in Plastikgefrierbehältern und tauen Sie es auf, bevor Sie es wieder erhitzen.

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Chow Mein in einer Schüssel mit Frühlingszwiebeln als Garnitur

5von16Stimmen BewertungRezept

Einfacher hausgemachter Chow Mein

Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit5 Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen4 Portionen Autor Holly Nilsson Dieses einfache Gericht umfasst Karotten, Kohl und Sojasprossen, die in einer leckeren Sauce schwimmen.

Zutaten

▢.zwei Esslöffel Pflanzenöl
▢.zwei Nelken Knoblauch gehackt
▢.eins Teelöffel Ingwer
▢.½ Tasse Möhren julienned
▢.eins Tasse Napa-Kohl geschnitten
▢.eins Tasse Bohnensprossen
▢.6 Unzen Chow-Mein-Nudeln nach Packungsanweisung zubereitet.
▢.3 grüne Zwiebeln geschnitten
▢.eins Teelöffel Sesamsamen

Soße

▢.⅓. Tasse Hühnersuppe wenig Natrium
▢.¼ Tasse ich bin Weide wenig Natrium
▢.zwei Esslöffel Austernsauce
▢.½ Teelöffel Sesamöl
▢.1 ½ Teelöffel Maisstärke

Anweisungen

Die Saucenzutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.
Das Öl in einer Pfanne oder einer tiefen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie, bis sie duften, etwa 30-60 Sekunden.
Karotten und Kohl hinzufügen. 2-3 Minuten braten oder bis sie leicht weich sind.
Sojasprossen, Nudeln und Sauce hinzufügen und weitere 2-3 Minuten rühren, bis sie durchgebraten sind. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen. Warm servieren.

Ernährungsinformation

Kalorien:260,Kohlenhydrate:37g,Protein:9g,Fett:9g,Gesättigte Fettsäuren:6g,Natrium:1410mg,Kalium:206mg,Faser:4g,Zucker:3g,Vitamin A:2823IE,Vitamin C:13mg,Kalzium:43mg,Eisen:zweimg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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