15 Bohnensuppe

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Kühleres Wetter erfordert herzhafte und gesunde Suppen und Eintöpfe und diese 15-Bohnensuppe steht ganz oben auf der Liste.

Dieses Bohnensuppenrezept ist einfach zuzubereiten und voller Güte. Diese Suppe hat eine schöne Mischung aus Schinken und Bohnen mit einer Handvoll würzigem Gemüse. Es wird alles in Brühe geköchelt, bis es verdickt, zart und köstlich ist.

Ich freue mich, mit Hurst's HamBeens® zusammenzuarbeiten, um Ihnen dieses gemütliche Suppenrezept zu präsentieren!

Was ist das Normalgewicht für einen 15-jährigen?

Ein beliebtes gemütliches Suppenrezept

Ich bin besessen von Bohnensuppe.

• Es ist einfach zu machen mit einfachen Zutaten (von denen Sie wahrscheinlich die meisten zur Hand haben!).
• 15 Bohnensuppe ist der perfekte Weg, um hungrige Bäuche zu füllen mit kleinem Budget !
• Dies ist der perfekte Weg, um Reste genießen gebackener Schinken (oder auch spiralförmiger Schinken ) nach einem Feiertagsessen.
• Diese Suppe braucht sehr wenig Vorbereitung , perfekt für die Verwendung von Schinkenresten vom Weihnachts- oder Osteressen.
• Diese Suppe lässt sich gut aufwärmen und einfrieren Machen Sie also während der Woche eine Portion für Mahlzeiten!

Eine gute Suppe noch besser gemacht

Das einzige, was besser als Bohnensuppe ist, ist das Hinzufügen fünfzehn verschiedene Bohnensorten plus ein Gewürzpaket, das jedem Bissen Geschmack verleiht.

Hurst's HamBeens 15 Bohnensuppenmischung hat eine Vielzahl von Bohnen und Linsen wie Pintos, Navy Beans, Baby Limas, Garbanzos, Spalterbsen, rote und weiße Nieren, schwarze Bohnen, gelbe Spalterbsen und mehr. Bohnen sind fettarm und ballaststoffreich und ein bekanntes Superfood, das einfache und wirtschaftliche Mahlzeiten ermöglicht.

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So lässt sich ein großer Topf Suppe und Reste für den Rest der Woche gut erhitzen und wunderbar einfrieren!

Zutaten für 15 Bohnensuppe

Die HamBeens Suppenmischung von Hurst macht eine herzhafte Mahlzeit in nur einem Topf (wir lieben weniger Aufräumen)! Dieses Rezept wird auf dem Herd zubereitet, kann aber auch gemacht werden Bohnensuppe im Slow Cooker (oder sogar die Instant Pot )!

Hurst's HamBeens® 15 BOHNENSUPPE® ist die Basis für dieses Rezept. Sie finden diese Bohnen in der Trockenbohnenabteilung fast jedes Lebensmittelgeschäfts (oder Sie können online bestellen oder hier bei Amazon ). Zusammen mit den Bohnen ist in jeder Packung ein Gewürzpaket enthalten.

Schinken oder geräucherte Wurst kann dieser Suppe (oder sogar geräuchertem Truthahn) hinzugefügt werden. Bei Verwendung eines geräucherten Schinken Sprunggelenk , ich koche es gerne, bevor ich die Bohnen hinzufüge, das aromatisiert die Brühe und sorgt dafür, dass das Fleisch besonders zart ist.

Wenn Reste verwendet werden Feiertagsschinken , einen übrig gebliebenen Schinkenknochen (oder geräucherte Wurst) kann er zusammen mit den Bohnen hinzugefügt werden. Rinderhackfleisch kann auch gebräunt und zu diesem Rezept hinzugefügt werden.

Gemüse kann hinzugefügt werden zu dieser Suppe, wenn Sie möchten. Karotten und Sellerie sollten während der letzten 30 Minuten der Garzeit hinzugefügt werden. Wenn Sie ein Fan von Grünkohl oder Spinat sind, rühren Sie ein oder zwei Handvoll unter!

Tomaten werden für die Schale hinzugefügt, aber es ist wichtig, sie NACH dem Erweichen der Bohnen hinzuzufügen. Wir verwenden Hühnerbrühe, aber auch Gemüsebrühe kann verwendet werden.

Wie man 15 Bohnensuppe macht (von Grund auf neu!)

1. Bohnen abspülen, sortieren, einweichen und abtropfen lassen.
2. Fleisch und Bohnen mit Zwiebel, Knoblauch und Brühe/Wasser kochen.
3. Die Mischung köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind, und dann das Fleisch aus der Schinkenscheibe ziehen, um es in die Suppe zu geben. (Optional Gemüse am Ende der Garzeit für ca. 30 Minuten dazugeben)
4. Tomaten, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.

Tauschen Sie die 15 Bohnensuppenmischung gegen Cajun-Bohnensuppe um den Geschmack zu ändern.

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Einweichen ist optional

Das Einweichen von Bohnen vor dem Kochen verkürzt die Kochzeit und kann einige der komplexen Zucker entfernen, wodurch sie bekömmlicher werden. Entsorgen Sie die Einweichflüssigkeit und verwenden Sie frisches Wasser zum Kochen.

Zu Bohnen einweichen , spülen Sie die Bohnen aus und suchen Sie nach Kieselsteinen, Steinen oder Schmutz. Die Bohnen in einen Topf geben und 2″ über den Bohnen mit sauberem Wasser auffüllen. Lassen Sie es über Nacht sitzen.

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Wenn Bohnen nicht eingeweicht sind , fügen Sie 1 Tasse zusätzliche Flüssigkeit hinzu und kochen Sie 45-60 Minuten länger (oder bis die Bohnen weich sind).

Bohnensuppe andicken

Es ist so einfach, 15 Bohnensuppe einzudicken!

1. Eine Tasse gekochte Bohnen und etwas Brühe herausnehmen und in einem Mixer pürieren.
2. Geben Sie die gemischten Bohnen zurück in den Topf, um eine dickere Brühe zu erhalten.

Alternativ kannst du ein paar Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Rezepttipps

• Die gesamte oder ein Teil der Brühe kann durch Wasser ersetzt werden. Wenn Sie eine geräucherte Schinkenkeule verwenden, verwenden Sie Wasser oder eine natriumarme Brühe, damit sie nicht zu salzig wird.
• Das Einweichen von Bohnen vor dem Kochen verkürzt die Kochzeit und kann einige der komplexen Zucker entfernen, wodurch sie bekömmlicher werden. Entsorgen Sie die Einweichflüssigkeit und verwenden Sie frisches Wasser zum Kochen.
• Einweichen ist optional. Wenn die Bohnen nicht eingeweicht sind, fügen Sie 1 Tasse zusätzliche Flüssigkeit hinzu und kochen Sie 45-60 Minuten länger (oder bis die Bohnen weich sind).
• Diese Suppe ist dick und herzhaft, für eine dünnere Suppe fügen Sie mehr Brühe hinzu.
WICHTIG:Tomaten und Zitronensaft erst hinzufügen, wenn die Bohnen weich sind. Das Hinzufügen von sauren Zutaten zu den Bohnen, bevor sie zart sind, verhindert, dass sie so weich werden, wie sie sollten.
• Mit einer Scheibe servieren Körnerbrot auf der Seite.

Reste aufbewahren und aufwärmen

15 Bohnensuppe ist, dass sie sich hervorragend für Fertiggerichte eignet und im Kühlschrank aufbewahrt werden kann und perfekt einfriert. Einfach Portionen ausschöpfen und in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen. 15-Bohnensuppe hält sich im Kühlschrank etwa 5 Tage frisch.

Frieren Sie die Suppe ein, indem Sie sie in Gefrierbeutel mit dem Datum auf der Außenseite füllen. Legen Sie die Beutel flach in den Gefrierschrank und lagern Sie sie im gefrorenen Zustand aufrecht, um Platz im Gefrierschrank zu sparen. Im Kühlschrank auftauen und auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.

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Hat Ihre Familie diese 15-Bohnen-Suppe geliebt? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!

15 Bohnensuppe

Zutaten

• ▢.eins Paket HamBeens® 15 BOHNENSUPPE® mit Gewürzpaket
• ▢.4 Tassen Wasser
• ▢.4 Tassen Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
• ▢.eins geräuchertem Eisbein oder Restschinken oder geräucherte Wurst
• ▢.eins Zwiebel gewürfelt
• ▢.zwei Nelken Knoblauch gehackt
• ▢.fünfzehn Unzen gewürfelte Tomaten mit Saft
• ▢.eins Teelöffel Chilipulver
• ▢.eins Esslöffel Zitrone entsaftet

Anweisungen

• Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Sortieren Sie alle unerwünschten Rückstände und legen Sie das Gewürzpaket beiseite.
• Bohnen in einen großen Topf mit kaltem Wasser geben. Abdecken und mindestens 8 Stunden oder über Nacht einweichen lassen. Nach dem Einweichen Wasser abgießen.
• Wasser und Brühe in einen großen Topf geben
• Bei Verwendung von geräuchertem Eisbein , mit Wasser und Brühe in einen großen Topf geben. Zum Kochen bringen, die Hitze auf ein Köcheln reduzieren und abdecken. 1 Stunde kochen. (Hinweis: Wenn Sie Schinkenknochen, Schinkenreste oder geräucherte Wurst verwenden, können Sie diese im folgenden Schritt zusammen mit den Bohnen hinzufügen und müssen nicht vorgekocht werden.)
• Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und abgetropfte Bohnen hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und bedecken Sie sie. 1 ½ bis 2 Stunden kochen oder bis die Bohnen weich sind.
• Tomaten, Chilipulver und Zitronensaft einrühren. Ohne Deckel weitere 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Masse eingedickt ist.
• Das Gewürzpäckchen von den Bohnen einrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken. 1 Minute weiter köcheln lassen.

Rezeptnotizen

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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