Diese Pfefferminzrindenbrezeln sind ein einfacher Festtagsgenuss mit 4 Zutaten, der sich auch als süßes, essbares Geschenk eignet! Bringen Sie schokoladenüberzogene Brezeln auf die nächste Stufe, indem Sie sie mit weißer Schokolade beträufeln und mit Zuckerstangenstücken bestreuen!
In dieser Weihnachtszeit versuche ich, die Dinge so einfach wie möglich zu halten.
Ich gebe zwar zu, dass ich mit meinen Weihnachtseinkäufen mehr als ein bisschen im Rückstand bin, aber ich habe das Gefühl, dass ich in der Leckereien-Abteilung richtig rocke. Das liegt vor allem daran, dass ich mich für viele einfache Leckereien ohne Backen entscheide, die auch als Geschenk für Freunde und Familie dienen können.
Während ich immer noch meinen fairen Anteil am Backen mache, kann ich meine Produktion verdoppeln, indem ich mich mit No-Bake-Desserts beschäftige. Multitasking durch Backen Schokolade Thumbprint Plätzchen im Ofen, während Sie eine Portion aufschlagen Pfefferminzrindenfondant oder Lebkuchenfudge auf dem Herd.
Meine neueste No-Bake-Besessenheit? Diese Pfefferminzrindenbrezeln. Ich denke, du wirst sie auch ausprobieren wollen.
Diese Brezeln mit Pfefferminzrinde sind im Wesentlichen schokoladenüberzogene Brezeln, die auf ein ganz neues Urlaubsniveau gebracht werden. Sie werden in dunkle Schokolade getränkt und dann mit weißer Schokolade beträufelt, dann mit Zuckerstangenstücken gesprenkelt, um ein Trifecta von Pfefferminzrinde an Aromen zu erhalten.
Ich verwende schmelzende Waffeln anstelle von normalen Schokoladenstückchen, um diese Brezeln herzustellen, weil sie viel schneller aushärten als normale Schokoladenstückchen. Tatsächlich wird die Schokolade so schnell fest, dass Sie Ihre geschmolzene Schokolade beim Eintauchen regelmäßig umrühren müssen.
Ich empfehle, in Chargen von etwa 5 Brezeln auf einmal zu arbeiten – ein paar in Schokolade ausbaggern, sofort mit weißer Schokolade beträufeln und dann mit Zuckerstangen bestreuen, bevor die Schokolade hart werden kann. Wenn Sie zu viele auf einmal machen, wird die Schokolade hart, bevor Sie die Möglichkeit haben, mit Süßigkeiten zu bestreuen, und dann kleben die Zuckerstangenstücke nicht an der Oberfläche.
5von3Stimmen BewertungRezept Pfefferminzrinde Brezeln
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeitfünfzehn Protokoll Portionen60 Brezeln AutorSamanthaDiese Pfefferminzrindenbrezeln sind ein einfacher Festtagsgenuss mit 4 Zutaten, der sich auch als süßes, essbares Geschenk eignet!Zutaten
- ▢.5-6 Dutzend kleine Brezeln
- ▢.10 Unzen Tüte dunkle Schokoladen-Schmelzwaffeln
- ▢.¾. Tasse schmelzende Waffeln mit weißer Schokolade
- ▢.⅓. Tasse gut zerkleinerte Zuckerstangen (ca. 12 kleine Zuckerstangen, zerdrückt)
Anweisungen
- Bereiten Sie ein großes Backblech vor, indem Sie es mit Wachspapier auslegen. Decken Sie Ihre Vorbereitungsoberfläche ebenfalls mit Wachspapier ab, um Verschüttungen aufzufangen und um die Reinigung zu erleichtern.
- Schmelzwaffeln aus Zartbitterschokolade in einer mittelgroßen Schüssel nach Packungsanleitung schmelzen.
- Bereiten Sie auf ähnliche Weise weiße Schokoladen-Schmelzwaffeln zu.
- Eine Handvoll Brezeln in geschmolzene dunkle Schokolade geben.
- Brezeln nacheinander mit einer Gabel aus der Schokolade heben und gegen den Schüsselrand klopfen, um überschüssige Schokolade abzuschütteln.
- Auf das vorbereitete Backblech gleiten und Brezeln mit weißer Schokolade beträufeln.
- Sofort mit zerstoßenen Zuckerstangen bestreuen (nicht zu lange warten, sonst wird die Schokolade hart und die Zuckerstangenstücke kleben nicht!).
- Wiederholen, bis alle Brezeln eingetaucht, beträufelt und bestreut sind.
- Vor dem Servieren aushärten lassen (ca. 10 Minuten).
Ernährungsinformation
Portion:einsBrezel,Kalorien:17,Kohlenhydrate:3g,Protein:einsg,Fett:einsg,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:einsmg,Natrium:3mg,Kalium:6mg,Faser:einsg,Zucker:zweig,Kalzium:4mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursNachtisch
