Diese einfachen Zuckerkekse ohne Rollen sind ein Kinderspiel! Einfach die Zutaten mischen und backen; kein Kühlen, keine Nudelholz und keine unordentlichen bemehlten Theken!
Es ist die glückselige Jahreszeit für Zuckerkekse (und Butterkeks-Plätzchen und Nanaimo-Bars und Fudge ) und dieses einfache Rezept ist ein Favorit für unsere Weihnachtsplätzchen-Teller!
Zuckerkekse sind ein Klassiker. In der Vergangenheit haben wir gerollte Zuckerkekse gemacht, die sich perfekt zum Dekorieren eignen, aber manchmal möchte ich einfach nur den Keks ohne all die Aufregung! Dieser Teig ist auch super für Einfrieren !
Dieses Zuckerkeksrezept ist die perfekte Lösung. Sie erfordern nicht nur kein Rollen des Teigs, sondern auch keine Kühlzeit oder stundenlange Arbeit. Nur ein einfacher Keksteig, gemischt und gebacken.
Diese Kekse werden bei einer niedrigeren Temperatur gebacken als ein herkömmlicher Zuckerkeks und das Ergebnis ist ein wunderschön weicher Keks (Sie sollten sicherstellen, dass die Ränder nicht braun werden).
Die Verwendung von Butter und Backfett verleiht diesen Keksen eine leicht knusprige Außenseite mit einem weichen, zähen Zuckerkekszentrum. Wir mögen sie schlicht, aber sie sind auch lecker mit Frosting Zitronenbuttercreme oder Ihr Lieblingsbuttercremegeschmack und -streusel.
4.63von8Stimmen BewertungRezept Rezept für Zuckerkekse ohne Rollen
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen24 Kekse Autor Holly Nilsson Diese einfachen Zuckerkekse ohne Rollen sind ein Kinderspiel! Einfach die Zutaten mischen und backen; kein Kühlen, keine Nudelholz und keine unordentlichen bemehlten Theken!Zutaten
- ▢.½ Tasse Butter ungesalzen
- ▢.½ Tasse Verkürzung (ohne Buttergeschmack)
- ▢.1 Tasse Zucker
- ▢.eins Teelöffel Backsoda
- ▢.eins Teelöffel Sahne von Zahnstein
- ▢.⅛. Teelöffel Salz
- ▢.½ Teelöffel Vanille
- ▢.3 Eigelb
- ▢.1 Tasse Mehl
Anweisungen
- Backofen auf 300 °F vorheizen.
- Sahnebutter & Verkürzung auf mittlerer Stufe, bis sie kombiniert sind. Fügen Sie Zucker, Backpulver, Weinstein und Salz hinzu. Schlagen Sie weiter, bis sie schaumig sind, und kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf ab.
- Fügen Sie Eigelb und Vanille hinzu, bis sich alles verbunden hat.
- Mehl nach und nach einrühren. In 24 gleichmäßige Stücke teilen und zu Kugeln rollen.
- 15-17 Minuten backen oder nur bis sie fest sind (Sie möchten nicht, dass die Kekse braun werden). Auf dem Backblech etwa 3 Minuten abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Ernährungsinformation
Kalorien:166,Kohlenhydrate:einundzwanzigg,Protein:einsg,Fett:8g,Gesättigte Fettsäuren:3g,Cholesterin:3. 4mg,Natrium:93mg,Kalium:32mg,Zucker:13g,Vitamin A:150IE,Kalzium:5mg,Eisen:0,5mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursNachtisch
