Dieses Millionaire Shortbread ist ein reichhaltiger Festtagsgenuss, der mit einer Shortbread-Basis, einer reichhaltigen Karamellfüllung und mit dunkler Schokolade überzogen ist!
Millionaire Shortbread ist eine einfache Keksbar, die normalerweise in den Ferien auftaucht, aber es ist ein Genuss, den wir das ganze Jahr über genießen! Mit reichhaltigem Salzkaramell, knusprigem Shortbread und dunkler Schokolade sind sie reichhaltig, aber jeden nachsichtigen Bissen wert.
Es ist diese Jahreszeit, in der viele den Drang verspüren, in die Küche zu gehen und ihre Lieblingskekse und Weihnachtsleckereien zu zaubern. Millionaire Shortbread-Riegel müssen auf Ihrer Backliste stehen!
Ich liebe es, mit meinem Weihnachtsbacken ein paar Keksriegel zu backen, weil Sie mit ein wenig Vorbereitung viele Quadrate für Ihre Weihnachtsbackbleche oder -schachteln erhalten, die Sie mit Nachbarn und Familie teilen können.
Einige unserer anderen Lieblingsbars sind Nanaimo-Bars , Schoko-Pekannuss-Kuchen-Riegel , und Scotcheroos !
Wie man Millionärs-Shortbread herstellt
- Die Kruste herstellen: Butter, Zucker und Mehl bröseln.
- In die Form drücken und backen, bis sie leicht golden oder getrocknet sind.
- Die Karamellzutaten in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Über die Kruste gießen und vollständig fest werden lassen, bevor die Schokolade hinzugefügt wird.
- Die Schokolade mit Butter schmelzen, dann über das Karamell gießen und abkühlen lassen.
Variationen über Millionaire Shortbread
- Tauschen Sie ein paar Esslöffel Mehl in der Shortbread-Basis gegen Kakaopulver aus, um eine schokoladige Note zu erhalten!
- Nachdem das Karamell aufgekocht ist, rühre Kokos-, Rum- oder Mandelextrakt für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack hinzu.
- Streuen Sie gehackte Nüsse, getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen auf die Kruste, bevor Sie das Karamell einfüllen
- Tauschen Sie die dunkle Schokolade gegen Milch oder weiße aus oder fügen Sie einen Nieselregen hinzu, nachdem der Belag fest geworden ist.
So lagern Sie Shortbread
Dieses Millionaire Shortbread wird am besten im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt. Es kann eine Woche in einem luftdichten Behälter gekühlt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Ich mache gerne eine Charge und bewahre sie im Gefrierschrank auf, damit ich immer etwas bereit habe, wenn ich eine Kiste mit Leckereien zu einem Freund in Not bringen möchte!
Mehr Bars und Plätze, die Sie lieben werden!
- Buttertörtchen-Quadrate – ein Klassiker leicht gemacht
- Schokoladen-Minz-Nanaimo-Riegel – perfekt für den Urlaub
- Einfache Zitronenriegel – wir lieben diese in der winterlichen Zitrussaison
- Pfefferminz-Brownies – Kinder lieben diese schokoladigen Quadrate
- No Bake Schoko-Crunch-Riegel – so einfach und jeder liebt sie
Hat Ihre Familie dieses Millionaire Shortbread geliebt? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und eine Bewertung!
4.93von28Stimmen BewertungRezept Millionär Shortbread
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit30 Protokoll Ruhezeit30 Protokoll Gesamtzeiteins Stunde zwanzig Protokoll Portionen36 Quadrate AutorAshley Fehr Dieses Millionaire Shortbread besteht aus einer Shortbread-Basis, einer reichhaltigen Karamellfüllung und ist mit dunkler Schokolade überzogen!Ausrüstung
Zutaten
Shortbread-Kruste:
- ▢.zwei Tassen Mehl
- ▢.eins Tasse Butter
- ▢.½ Tasse Kristallzucker
Karamell:
- ▢.eins Tasse ungesalzene Butter
- ▢.eins Tasse brauner Zucker
- ▢.14 Unzen gesüsste Kondensmilch 1 Dose
- ▢.4 Esslöffel Maissirup
- ▢.¼ Teelöffel Salz
Schokoladen-Ganache:
- ▢.1 ½ Tassen gehackte dunkle Schokolade oder Chips
- ▢.⅓. Tasse Creme jede Form
- ▢.Meersalzflocken optionale Garnitur
Anweisungen
- Den Ofen auf 350 ° F vorheizen und eine 9x13 'Pfanne mit Pergamentpapier auslegen oder leicht einfetten.
Kruste
- Mehl, Butter und Zucker mit einem Mixer oder Ausstecher zu Streuseln mischen. Den Boden der vorbereiteten Pfanne fest andrücken.
- 12 Minuten backen oder bis sie leicht aufgeblasen und trocken sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, während Sie das Karamell zubereiten.
Karamell
- Kombinieren Sie Butter, Zucker, gesüßte Kondensmilch und Maissirup in einem großen Topf. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es kocht, dabei genau beobachten und ständig umrühren.
- 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Salz einrühren und über die Kruste gießen. Im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen, bevor die Schokolade hinzugefügt wird.
Ganache
- Schokolade und Sahne bei schwacher Hitze in einen kleinen Topf geben. Rühren Sie ständig, bis es geschmolzen ist, und gießen Sie es über die feste Karamellschicht und verteilen Sie es gleichmäßig. Optional: mit Meersalzflocken bestreuen.
- Im Kühlschrank kalt stellen, bis die Schokoladenschicht fest ist, bevor Sie sie anschneiden.
Rezeptnotizen
Quadrate können bis zu 7 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.Ernährungsinformation
Kalorien:240,Kohlenhydrate:26g,Protein:zweig,Fett:14g,Gesättigte Fettsäuren:10g,Cholesterin:3. 4mg,Natrium:88mg,Kalium:109mg,Faser:einsg,Zucker:19g,Vitamin A:377IE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:65mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursKekse, Dessert
