Minz-Nanaimo-Riegel machen Spaß mit einer minzigen Note und werden zu jeder Jahreszeit großartig serviert!
vertragen sich Waage und Fische and
Dieses köstliche Rezept ist eine Wendung auf Nanaimo-Bars mit dichter Schokoladenbasis, einer Schicht cremiger Minzfüllung und einem reichhaltigen Schokoladenbelag. Es ist schwer, nur einen zu haben.
Was ist eine Nanaimo-Bar?
Nanaimo Bars sind ein kanadisches Konfekt mit einer Cremefüllung zwischen zwei verschiedenen Schokoladenschichten.
Die cremige Schicht ähnelt Buttercreme-Zuckerguss, jedoch mit Zusatz von Puddingpulver für eine etwas dichtere Konsistenz.
Sie stammen aus British Columbia und haben den Globus durchquert – kein Wunder, warum! Nanaimo-Riegel sind eine dieser köstlichen süßen Leckereien, die einfach zuzubereiten sind, aber super schick aussehen. Sie sind wirklich unwiderstehlich und gehören normalerweise zu den ersten Dingen, die von einem Dessertbuffet verschwinden. Diese Schokoladen-Minz-Version ist nicht anders.
Was ist in einer Nanaimo-Bar?
BASE Die Basis dieser Riegel ähnelt einem Brownie, aber mit mehr Textur und Geschmack. Eine schokoladige Kombination aus Kakao, Graham-Krümel, gehackten Nüssen und Kokos.
FÜLLUNG Die Minzcremeschicht in der Mitte ähnelt einer Minzbuttercreme mit Zusatz von Puddingpulver . Du kannst Puddingpulver oft im Supermarkt entweder in der Nähe der Puddings oder manchmal mit internationalen Artikeln (es kommt aus England) finden oder bestellen hier online .
BELAG Der glatte Belag besteht aus Milchschokoladenstückchen, die mit etwas Öl vermischt sind, um das Schmelzen in der Mikrowelle zu erleichtern. Das Pflanzenöl hält die Schokolade auch etwas weicher, damit sie beim Härten nicht reißt.
Wie man Schoko-Minz-Nanaimo-Riegel herstellt
In den meisten Rezepten für Nanaimo-Riegel gibt es drei Schichten, und diese ist nicht anders, aber es ist super einfach!
- Zutaten für die untere Schicht gründlich mischen und backen. (Pro Rezept unten.) *Auf jeden Fall komplett abkühlen.
- Zutaten für die Minzcremeschicht vermischen. Auf kühler oder kalter Kruste verteilen.
- Schokoladenstückchen schmelzen und auf der Minzschicht verteilen. Vollständig auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Tipps
- Es ist wichtig, dass die Basisschicht vor dem Schichten vollständig abgekühlt ist, sonst schmilzt die Minzcreme. Die Basisschicht im Kühlschrank kalt stellen.
- Stellen Sie sicher, dass die Puddingschicht abgekühlt und vollständig fest ist, bevor Sie auch die geschmolzene Schokolade darauf verteilen.
- Lassen Sie die Nanaimo-Riegel so lange wie möglich im Kühlschrank abkühlen, bevor Sie sie schneiden. Dadurch werden die Schichten richtig fest.
- Um sicherzustellen, dass Schokoladenstückchen nicht anbrennen, erhitzen Sie sie in 10-Sekunden-Intervallen mit einem Pyrex oder einem anderen mikrowellengeeigneten Behälter. Zwischen den 10-Sekunden-Intervallen gründlich umrühren, damit die Chips unter Rühren so weit wie möglich schmelzen. Eine gute Faustregel ist: je weniger Mikrowelle, desto besser beim Schmelzen von Schokolade.
Lagerung von Nanaimo-Riegeln
- Nanaimo Bars haben viele Milchprodukte. Außerdem schmelzen die Schichten gerne zusammen, wenn die Temperatur zu hoch wird, also bewahre sie bis zu zwei Wochen lang zwischen den Schichten Wachspapier in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Schokoladen-Minz-Nanaimo-Riegel sind perfekt für ein Dessert zum Vorbereiten und eignen sich hervorragend zum Einfrieren für die Feiertage! Wickeln Sie sie einfach in Schichten ein und bewahren Sie sie bis zu 6 Monate in einem gefriersicheren, luftdichten Behälter auf.
Dekadente Desserts zum Probieren
- Milano Keksbällchen – ein No-Bake-Leckerei
- Deutscher Schokoladenkuchen – reichhaltig & feucht
- Fantasie-Fudge – kein Süßigkeiten-Thermometer erforderlich
- Schokoladen-Minz-Brownies – weich & zäh
- Besser als Sex-Kuchen – gefrierfreundlich
- Schwarzwälder Schokoladen-Trifle – nur 5 Zutaten
- Zauberkeks-Schnitten – 7 Magieschichten
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4.86von7Stimmen BewertungRezept Schokoladen-Minz-Nanaimo-Riegel
Vorbereitungszeit3 Std Kochzeit25 Protokoll Gesamtzeit3 Std 25 Protokoll Portionen16 Quadrate Autor Holly Nilsson Diese Nanaimo-Riegel sind eine großartige Variante eines klassischen Desserts und kombinieren Schokolade, Kokosnuss und Vanillepudding mit Minzgeschmack!Zutaten
Untere Schicht
- ▢.zwei Tassen Graham-Brotkrumen
- ▢.eins Tasse Kokosflocken
- ▢.eins Tasse Walnüsse gehackt oder Pekannüsse
- ▢.23 Tasse Butter geschmolzen
- ▢.½ Tasse Zucker
- ▢.¼ Tasse + 2 Esslöffel Kakaopulver
- ▢.eins Ei
Minze-Schicht
- ▢.3 Tassen Puderzucker
- ▢.½ Tasse ungesalzene Butter
- ▢.3 Esslöffel Milch
- ▢.3 Esslöffel Puddingpulver
- ▢.eins Teelöffel Minzextrakt
- ▢.grüne Lebensmittelfarbe
Oberste Schicht
- ▢.¾. Tasse Schokoladenstückchen
- ▢.zwei Teelöffel Pflanzenöl
Anweisungen
- Backofen auf 350 °F vorheizen. Eine 9×9 Pfanne mit Pergamentpapier auslegen.
- In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten für die untere Schicht gut vermischen. In die vorbereitete Form drücken und 11 Minuten backen. Vollständig abkühlen.
- Alle Zutaten für die Minzschicht auf mittlerer Stufe schlagen, bis sie vollständig vermischt sind. Auf dem abgekühlten Boden verteilen. Bis zum Setzen kühl stellen.
- Schokoladenstückchen und Öl bei mittlerer Hitze in der Mikrowelle erhitzen, bis sie gerade geschmolzen sind. Auf der Minzschicht verteilen. Vollständig auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Rezeptnotizen
es ist wichtig dass alle Schichten vollständig abgekühlt sind oder die Minzschicht schmilzt.Ernährungsinformation
Kalorien:425,Kohlenhydrate:48g,Protein:4g,Fett:26g,Gesättigte Fettsäuren:14g,Transfette:einsg,Cholesterin:54mg,Natrium:159mg,Kalium:128mg,Faser:zweig,Zucker:37g,Vitamin A:460IE,Vitamin C:einsmg,Kalzium:44mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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