Der Einstieg in die Weinwelt kann verwirrend sein. Für viele ist Wein ein erworbener Geschmack, und unerfahrene Gaumen müssen möglicherweise mit leichteren Weinen beginnen, um die verschiedenen Aromen der Weine zu schätzen, bevor sie fortfahren. Glücklicherweise sind einige Weine großartige „Einbruchsweine“, die eine lebenslange Wertschätzung dieses wunderbaren Getränks auslösen können.
Lebenslauf für Hausfrau, die ins Berufsleben zurückkehrt
Erste Schritte mit Wein
Es gibt wirklich keinenWeinsortedie jeder einzelne Anfänger lieben wird. Auf der anderen Seite gibt es viele köstliche Weine, die der angehende Weinliebhaber probieren kann, bevor er schwerere oder ernsthaftere Weine probiert. Viele Faktoren beeinflussen den Genuss von Weinanfängern.
Zum Thema passende Artikel- Weinführer-Galerie für Anfänger
- Grundlegende Weininformationen und Serviertipps
- 8 Geschenkkörbe für italienischen Wein
Geschmack
Alles, was Wein wirklich ist, ist fermentierter Traubensaft. Was dem Wein seinen Körper, sein Aroma und seine Geschmackseigenschaften verleiht, hängt von der Mischung abTrauben, die Technik des Winzers und wie der Wein während der Reifung gelagert wird. Weinanfänger möchten bei den einfachen, weniger komplexen Weinen bleiben, um die Geschmacksknospen nicht zu überfordern. Zu den einfachen Weinen zählen sortenreine Weine ohne Eichenholz, wie zPinot GrigiooderBarbera.
Wein hat viele Geschmacksrichtungen, je nach Weinsorte. Viele Rotweine haben beispielsweise Aromen wie dunkle Früchte, Leder, Tabak, Beeren und Kirschen. Weißweine können unter anderem Aromen wie Toast, Gewürze, Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen aufweisen.
Viskosität/Körper
Wenn Sie schon einmal gehört haben, dass sich jemand auf das „Mundgefühl“ eines Weins bezieht, also auf die Viskosität, dh wie schwer oder leicht sich der Wein in Ihrem Mund anfühlt. Weinanfänger neigen zu Weinen, die leicht am Gaumen sind. Zu den leichteren Weinen gehörenBeaujolais NouveauundSauvignon Blanc.
Aromaten
Ob Sie sich für die Aromen von Wein interessieren oder nicht, hängt davon ab, wie sehr Sie in die Weinwelt eintauchen möchten. Wenn Sie ein Experte werden möchten, müssen Sie lernen, die subtilen aromatischen Noten in jeder Art von Wein zu unterscheiden. Wenn Sie nur ein wenig mehr darüber verstehen möchten, was Sie trinken, reichen die Grundlagen aus. Die Aromatik hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich der Trauben, des Terroirs (wo der Wein angebaut wird) und der Alterung des Weins. Viognier und Grenache sind sehr aromatische Weine.
Süße
Viele Weinanfänger bevorzugen Weine mit etwas mehr Süße, als sich manche trockene Weine leisten. Das bedeutet nicht, dass der Wein zuckersüß sein muss, nur nicht so trocken, dass sich der Mund zusammenzieht. Winzer kreieren Weine in einer breiten Palette von Süße, die von der Rebsorte abhängt,Restzucker, wann die Trauben geerntet werden, Alkoholgehalt und verwendete Traubensorten. Die Süße reicht von trockenen Rot- und Weißweinen wie Cabernet Sauvignon oder Chardonnay bis hin zu sehr süßen Dessertweinen wie Port. Für viele Anfänger sind halbtrockene Weine wie Moscato d'Asti und Pinot Noir ein großartiger Einstieg in den Wein.
Bester Weißwein für Anfänger
Es ist wirklich eine Frage der persönlichen Vorlieben, ob Sie Ihr Weintrinkerlebnis mit Rot- oder Weißweinen beginnen oder nicht, aber im Allgemeinen ist es am besten, damit anzufangenWeißweine. Der Grund dafür ist, dass Weißweine körperreicher und leichter am Gaumen sind als Rotweine. Hier sind ein paar großartige Starter Whites:
- Pinot Grigio : Pinot Grigio, einer der benutzerfreundlichsten Weißweine auf dem Markt, ist leicht und knackig, sowohl im Abgang als auch im Geschmack. Probieren Sie den Pinot Grigio von Santa Margherita aus.
- Moscato d'Asti : Dieser leicht krause, halbtrockene Wein aus Italien ist ein Genuss. Es hat Aromen von Aprikosen und Mandeln und bietet einen knusprigen, süßen und saftigen Schluck, der die Nase kitzelt, während Sie ihn trinken.
- Riesling : Dieser Wein reicht von trocken bis sehr süß, wird aber fast überall für seine knackigen Zitrus- und Mineralaromen, seine helle Säure und seinen leichten Körper geliebt. Probieren Sie einen deutschen Riesling oder genießen Sie eine Flasche aus dem Bundesstaat Washington wie den Riesling von Columbia Cellermaster.
- Sauvignon Blanc : Dies ist ein knackiger, erfrischender leichter Weißkörper mit einfachen Aromen wie Kiwi und Zitrusfrüchten. Er ist auch ein wunderbarer Sommerwein, weil er so erfrischend ist. Probieren Sie eine Flasche von Kim Crawford .
Bester Rotwein für Anfänger
Genau wie bei Weißweinen möchten Sie mit einfachen Rotweinen beginnen. Dann, während sich Ihr Weingeschmack entwickelt, gehen Sie zu den komplexen, vollmundigen Rotweinen über. Hier sind ein paar Vorschläge für einen Sprungpunkt:
- Spätburgunder : Leichter bis mittlerer Körper und super-foodfreundlich, es ist so einfach, sich in einen Pinot Noir zu verlieben, auch wenn Sie kein Rotweinliebhaber sind. Brauchen Sie Anregungen? Versuchen Sie Lindemans Bin 99, Teufelsecke von Tamar Ridge oder McMurray Ranch Pinot Noir.
- Syrah : Syrah und sein australischer Bruder Shiraz sind ein und dasselbe. Australische Shiraz sind in der Regel etwas pfeffrig, während Syrahs eher fruchtig sind. Holen Sie sich für Shiraz eine Flasche Penfold's oder d'Arenberg. Was die Syrahs angeht, probieren Sie eine Flasche Qupe Zentralküste oder Eaglepoint-Ranch.
- Beaujolais Nouveau : Dieser französische Wein sollte jung getrunken werden. Es erscheint jedes Jahr im November und ist normalerweise vor Weihnachten ausverkauft. Der Wein ist fruchtig und leicht, ohne schwere Tannine, was ihn zu einem Favoriten für neue Weintrinker macht.
Weine finden, die Sie lieben
Wein ist für Ihren Genuss da. Egal, ob Sie Ihre Weinreise mit einigen der besten Weine für Anfänger beginnen, die hier gemacht wurden, oder sich auf eigene Faust auf den Weg machen, probieren Sie ein paar verschiedene Flaschen einer bestimmten Art von Rot- oder Weißwein, um ein Gefühl dafür zu bekommen. Nutzen Sie auch die Ihnen zur Verfügung stehenden Ressourcen. Bitten Sie einen lokalen Weinladenbesitzer, einen Wein für einen neuen Gaumen zu empfehlen. Er oder sie wird sicherlich einige Vorschläge haben, die Sie lieben werden.
