Teufelseier mit Pimentkäse sind eine würzige Variante eines klassischen Rezepts. Traditionell teuflische Eier werden mit köstlichem Piment und scharfem Cheddar-Käse verfeinert, um die perfekte Vorspeise für die Feiertage zu kreieren.
Diese sind großartig, um sie im Voraus zu machen, und jeder liebt sie!
Ich freue mich so auf die Partnerschaft mit Cabot-Käse während ihres 100-jährigen Bestehens als Genossenschaft in diesem Jahr, um ihre Käseauswahl zu teilen. Cabot-Käse sind von Natur aus laktosefrei, natürlich gereift und wirklich köstlich!
Wir lieben teuflische Eier nach einem guten alten klassischen Rezept zu Dillgurke Teufelseier . Es scheint, dass diese Bündel immer ein Hit sind. Ein weiterer Snack, den wir auf Partys haben MÜSSEN, ist Pfefferkäse so natürlich musste dieser Mash-up passieren!
Käse für Pimentkäse
Pimentkäse ist voller Geschmack und das meiste davon stammt sowohl aus einem hochwertigen Cheddar-Käse als auch aus Piment! Da dieses Rezept nicht viele Zutaten enthält, versuche ich sicherzustellen, dass ich beste Qualität für den besten Geschmack verwende.
Das Hinzufügen von Cabot Seriously Sharp Cheddar in diesem Rezept und bringt die Füllung dieser Eier auf die nächste Stufe! Es ist leicht und cremig, aber gleichzeitig reichhaltig und dekadent.
Wie man teuflische Eier macht
- Bereiten hart gekochte Eier . In Eiswasser vollständig abkühlen und schälen.
- Eier mit einem scharfen Messer längs halbieren. Um sie so sauber wie möglich zu halten, wische ich zwischen jedem Schnitt gerne das Eigelb vom Messer.
- Entfernen Sie das Eigelb und geben Sie es mit den restlichen Zutaten aus dem untenstehenden Rezept, außer den Pimentos und dem Käse, in eine Küchenmaschine. Pulsieren, bis eine glatte Masse entsteht, dann die Pimente und den Käse unterheben, bevor die Mischung in einen Spritzbeutel gegeben wird. Sie können die Küchenmaschine weglassen und es von Hand zerdrücken, aber die Küchenmaschine macht es extra cremig.
- Die Mischung in jedes Eiweiß spritzen und zum Garnieren mit Paprika und Schnittlauch bestreuen!
Spitze: Verarbeiten Sie das Eigelb, bis es glatt ist. Eine Überverarbeitung kann dazu führen, dass die Mayonnaise zu trennen und körnig zu werden.
Um der Zeit voraus zu sein
Der Grund, warum Piment-Cheddar-Teufelseier so ein großartiges Gericht für Zusammenkünfte und Partys sind, ist, dass sie lange im Voraus großartig zubereitet werden. Wenn Sie mit ihnen reisen, bereite ich gerne die Füllung vor und fülle die Eier, wenn ich ankomme, damit ich mir keine Sorgen machen muss, sie unterwegs zu zerquetschen!
Kühlschrank: Einfach nach Anweisung zubereiten und abgedeckt bis zu 2 Tage kühl stellen.
Gefrierschrank: Rohe Eier lassen sich gut einfrieren, aber gekochte Eier sind nicht so toll, wenn sie einmal gefroren sind. Gefrorenes und aufgetautes Eiweiß kann beim Auftauen wässrig und gummiartig werden und Eigelb wird körnig.
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5ab 1 Stimme BewertungRezept Pimento Käse Deviled Eggs
Vorbereitungszeitfünfzehn Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeit30 Protokoll Portionen24 teuflische Eier Autor Holly Nilsson Pimento-Käse-Teufelseier sind eine lustige und würzige Variante eines klassischen Rezepts.Zutaten
- ▢.12 Eier
- ▢.4 Unzen Cabot ernsthaft scharfer Cheddar fein zerkleinert
- ▢.⅓. Tasse Mayonnaise
- ▢.3 Esslöffel Pfeffer abgetropft und fein gehackt
- ▢.½ Teelöffel Worcestersauce
- ▢.eins Teelöffel gelber Senf
- ▢.⅛. Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack
- ▢.Schnittlauch und Paprika zum Garnieren Optional
Anweisungen
- Eier in einen Topf geben und mit Wasser bis ½″ über den Eiern auffüllen. Bringen Sie Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Abdecken und vom Herd nehmen. 15-17 Minuten abgedeckt stehen lassen (bei großen Eiern).
- Aus dem heißen Wasser nehmen und in eine Schüssel mit Eiswasser geben oder 5 Minuten unter kaltes Wasser laufen lassen.
- Nach dem Abkühlen Eier schälen und längs halbieren.
- Entfernen Sie das Eigelb und geben Sie es mit Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, Senf, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine. Verarbeiten, bis die Mischung glatt ist.
- Piment und Käse vorsichtig unterheben und in einen Spritzbeutel geben.
- Füllung in jedes Ei spritzen und nach Belieben mit Paprika bestreuen. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Rezeptnotizen
Die Nährwertangaben basieren auf einem Teufelsei.Ernährungsinformation
Portion:einsteuflisches Ei,Kalorien:72,Kohlenhydrate:einsg,Protein:4g,Fett:6g,Gesättigte Fettsäuren:zweig,Cholesterin:88mg,Natrium:84mg,Kalium:38mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin A:216IE,Vitamin C:zweimg,Kalzium:46mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursVorspeise, Beilage
