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Kartoffelpüree ist buchstäblich das perfekte Comfort Food! Ob du sie in einem isst Kasserolle , Als ein Kartoffelkuchen oder als mein Favorit Kartoffelpüree-Bomben-Snack Ich kann einfach nicht genug davon bekommen! Natürlich ist Kartoffelpüree allein schon großartig, aber nur ein paar einfache Zutaten machen dieses Gericht von gut zu absolut fantastisch! Ich lasse ein wenig Haut auf den Kartoffeln, weil sie nicht nur gut aussehen, sondern auch einen großartigen Geschmack und eine tolle Textur verleihen.
Sobald die Kartoffeln gekocht sind, können Sie sie so wenig oder so viel pürieren, wie Sie möchten, um entweder ein Kartoffelpüree (mit einer stückigen Textur) oder ein samtig cremiges Kartoffelpüree zuzubereiten! Griechischer Joghurt und Sauerrahm können in den meisten Rezepten, einschließlich diesem, austauschbar verwendet werden. Die Textur und der Geschmack sind ähnlich, aber die gesundheitlichen Vorteile sind sehr unterschiedlich! Griechischer Joghurt ist voller Proteine, also habe ich das in diesem Rezept verwendet, aber ich habe es auch schon mit Sauerrahm gemacht!
Elemente, die Sie für dieses Rezept benötigen
* Großer Topf * Kartoffelstampfer * Ranch-Dressing *
4,75von4Stimmen BewertungRezept Knoblauch Ranch Kartoffelpüree
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeitfünfzehn Protokoll Gesamtzeit25 Protokoll Portionen8 Portionen Autor Holly Nilsson Kartoffelpüree ist buchstäblich das perfekte Komfortessen! Egal, ob du sie in einer Auflaufform, als Kartoffelkuchen oder als mein Lieblings-Kartoffelbomben-Snack isst, ich kann einfach nicht genug davon bekommen!Zutaten
- ▢.4 Pfund rotschalige Kartoffeln
- ▢.4 Nelken frischer Knoblauch
- ▢.4 Esslöffel Butter
- ▢.eins Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
- ▢.23 Tasse Ranch-Dressing Laden gekauft oder hausgemacht, ich liebe hausgemacht!
- ▢.Salz & Pfeffer nach Geschmack
- ▢.Milch oder Sahne nach Bedarf
Anweisungen
- Kartoffeln waschen, etwa ⅔ der Haut abziehen (etwas auf den Kartoffeln lassen) und in große Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen in jeweils 3 Stücke schneiden. Kartoffeln und Knoblauch in einem großen Topf mit Wasser kochen, bis die Kartoffeln weich sind (ca. 15 Minuten).
- Kartoffeln und Knoblauch abgießen und mit einem Kartoffelstampfer leicht zerdrücken. Restliche Zutaten dazugeben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Milch hinzu.
- Wenn die Sauerrahm die Kartoffeln zu stark abkühlt, gib sie zurück in den Topf, in dem sie gekocht wurden, und erhitze sie.
- Diese können in eine Auflaufform gelegt und bis zum Servieren warm gehalten werden.
Ernährungsinformation
Kalorien:363,Kohlenhydrate:38g,Protein:5g,Fett:einundzwanzigg,Gesättigte Fettsäuren:8g,Cholesterin:36mg,Natrium:332mg,Kalium:1090mg,Faser:4g,Zucker:4g,Vitamin A:380IE,Vitamin C:20.9mg,Kalzium:65mg,Eisen:1,9mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursBeilage
