Alles Bagelgewürz verleiht jedem gerösteten oder gebackenen Brot den gleichen fabelhaften Geschmack, den Sie von der Bäckereiversion erhalten.
Diese Mischung aus Samen, Aromastoffen und Salz ist lecker und unglaublich einfach zuzubereiten.
Versuchen Sie, alles mit Bagelbutter zu machen, um normale Bagels aus dem Supermarkt zu verzieren oder darüber zu streuen halbmond rollen oder auch einfach nur auf Toast mit Butter, um sie zu einem sensationellen Leckerbissen zu machen.
alkoholfreier Ersatz für Marsala-Wein
Was ist in allem Bagel-Gewürz enthalten?
Dieses Rezept enthält eine ausgewogene Mischung der Zutaten, die sich zu einem köstlichen Geschmack verbinden:
- Samen - Sesam und Mohn sind entscheidend für die Herstellung eines klassischen Bagel-Toppings. Beim Backen oder Toasten werden die Aromen freigesetzt und verleihen Brot oder allem anderen eine nussige Fülle, ohne zu überwältigen.
- Sie möchten sie nicht zu lange backen oder toasten, also verwenden Sie sie in diesem Rezept roh, wenn Sie sie für Backwaren verwenden möchten (wie Abendessen Brötchen ).
- Aromaten – Getrocknete Zwiebel- und Knoblauchflocken sind wichtig. Sie sorgen für die geballte Schärfe, die alle Bagels superlecker macht.
- Käse: Parmesan-Streukäse oder Ihr Lieblingsraspelkäse
- Messen Sie alle Zutaten in ein Glas oder eine Tüte mit Reißverschluss ab.
- Schütteln oder umrühren und aufbewahren.
- Streuen Sie es vor dem Backen auf Toast oder auf Brotlaibe oder -stangen. Oder geben Sie es während des Knetens in den Brotteig. Es wird Kekse in Dosen aufpeppen und halbmond rollen auch.
- Rühren Sie diese Mischung in sautiertes Gemüse oder Backhähnchen um den Geschmack zu verstärken. Denken Sie daran, dass das Salz bereits in der Mischung ist, achten Sie also darauf, das Gericht nicht zu salzen.
- Integrieren Sie es in Aufstriche oder Dips wie Hummus oder alles Bagel-Dip ! Sie können es zuerst leicht rösten oder sautieren, um all diese leckeren Aromen und Geschmacksrichtungen freizusetzen, bevor Sie es in alles mischen, was nicht gekocht wird.
- Wenn Sie bereits gebackene Bagels verzieren möchten, bestreichen Sie die Oberseiten mit Eiweiß und drücken Sie sie in die Mischung, bevor Sie sie mit der flachen Seite nach unten rösten. Oder Sie könnten es mit hausgemachter Bagelbutter belegen.
- ▢.eins Esslöffel Mohn
- ▢.eins Esslöffel Sesamsamen
- ▢.zwei Teelöffel Zwiebelflocken
- ▢.zwei Teelöffel Knoblauchflocken
- ▢.½ Teelöffel Grobes Salz
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Versiegeln und bis zu 6 Monate lagern.
Alternative Add-Ins
Möchten Sie Ihre eigene Signature-Alles-und-dann-etwas Bagel-Gewürz machen? Hier sind einige andere Ideen:
Was auch immer Ihnen gut schmeckt, ist das wahre Geheimnis, um das beste Bagel-Gewürz zuzubereiten!
Wie man alles Bagel-Gewürz macht
Nichts geht schneller, als diese leckere hausgemachte Mischung zuzubereiten. Absolut keine Vorbereitung oder Reinigung!
Alles Bagelgewürz ist bis zu sechs Monate haltbar. Dicht verschlossen in einem Glas- oder Plastikglas in einem kühlen Schrank oder einer Speisekammer aufbewahren.
Wofür alles Bagel-Gewürz verwenden?
Diese leckere Würzmischung kann für so viele andere Dinge verwendet werden, als nur ein Topping für Bagels.
Es ist einfach, dieses Rezept zu verdoppeln oder zu verdreifachen. Dieses Bagel-Gewürz ist ein vielseitiges Grundnahrungsmittel, nach dem Sie vielleicht immer wieder greifen!
5von5Stimmen BewertungRezept Alles Bagel Gewürz
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeit5 Protokoll Portionen4 Esslöffel Autor Holly Nilsson Diese Mischung aus Samen, Aromastoffen und Salz ist lecker und unglaublich einfach zuzubereiten.Zutaten
Anweisungen
Rezeptnotizen
Optionen:1/4 Teelöffel Kümmel
für Farbe schwarzen Sesam hinzufügen
Ernährungsinformation
Kalorien:37,Kohlenhydrate:4g,Protein:einsg,Fett:zweig,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Natrium:293mg,Kalium:83mg,Faser:einsg,Zucker:einsg,Vitamin C:zweimg,Kalzium:58mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursSpeisekammer, Gewürze
