Beef Enchilada Dip {käsig & cremig}

Enchilada-Dip vom Rind hat all diese fantastischen Enchilada-Aromen, die wir lieben, in einem einfachen Dip!

Wenn Sie Enchiladas lieben und Dip lieben, dann werden Sie diesen Beef Enchilada Dip LIEBEN! Die geheime Zutat aus Rinderhackfleisch sind wiedergebratene Bohnen, die es herrlich cremig und dipähnlich machen.

Tortilla-Chips mit Beef Enchilada Dip darauf, mit Dip im Hintergrund

Die Entstehung dieses Enchilada-Dips

Als Koch erkläre ich es zu meinem Recht, so viele Geschmackstests durchzuführen, wie ich es für notwendig halte. Das Problem ist jedoch, dass ich bei der Herstellung von Beef Enchiladas viel mehr Geschmackstests der duftenden cremigen Füllung mache als nötig. Bis zu dem Punkt, dass mir manchmal die Füllung für meine Enchiladas knapp wird und eines Tages, als ich nur einen weiteren Geschmack von der Enchilada-Füllung schöpfte, dämmerte es mir schließlich…..wenn ich Enchilada-Füllung so liebe, warum nicht ich? einfach in ein DIP verwandeln???

So tat ich. :-)

Die geheime Enchilada-Dip-Zutat

Cremig, käsig, voller Geschmack und zu goldener Perfektion gebacken. Es ist im Grunde genauso wie meine Füllung für Beef Enchiladas, aber ich mache es etwas lockerer, damit es leicht aufzuschöpfen ist, ohne dass die Maischips brechen.

Die geheime Zutat? Gebratene Bohnen. Ernsthaft, ich schwöre! Es macht diesen Dip wunderschön cremig, viel cremiger als nur mit Enchilada-Sauce!

Rinder-Enchilada-Dip in einer Pfanne

Beef Enchilada Dip: Ergänzungen & Ersetzungen

Fügen Sie schwarze Bohnen hinzu, um es etwas auszufüllen und für zusätzliche Textur. Ansonsten ist dies nur 100 % Rindfleisch.
Mais ist eine wunderbare Ergänzung dazu – und sogar einige andere Gemüsesorten wie sautierte gewürfelte Zucchini und rote Paprikaschoten.
Fügen Sie etwas gehackte Jalapeno oder extra scharfe Sauce hinzu, um etwas Hitze hinzuzufügen.
Hackfleisch kann durch jede Art von Hackfleisch (wie Pute oder Hühnchen) ersetzt werden.

Wie ist Enchilada Dip aufzubewahren?

Machen Sie weiter:Ein weiterer Grund, warum ich dieses Dip liebe, ist, dass es großartig ist, um voranzukommen! Bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten, dann einfach mit Käse belegen und zum Aufwärmen backen. Versprich mir, dass du es warm servieren wirst. Reste:Reste sind im Kühlschrank bis zu 4 Tage haltbar.

Fertiges Enchilada-Dip-Rezept

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Tortilla-Chips mit Beef Enchilada Dip darauf, mit Dip im Hintergrund

5von4Stimmen BewertungRezept

Enchilada-Dip vom Rind

Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit30 Protokoll Gesamtzeit40 Protokoll Portionen12 AutorAnbindung Alle Aromen, die Sie von Rinder-Enchiladas kennen und lieben ... in einem heißen, sprudelnden Dip!

Zutaten

▢.zwei Teelöffel Öl
▢.zwei Knoblauchzehen , gehackt
▢.eins Zwiebel , fein gehackt
▢.eins Pfund Hackfleisch
▢.zwei Esslöffel Tacogewürz
▢.14 - 16 Unze können bohnen auffrischen
▢.10 Unze Dose Enchilada-Sauce nach Wahl (Ich verwende Medium Mild Old El Paso)
▢.14 Unze schwarze Bohnen , entleert
▢.zwei Tassen geriebener Montery Jack oder Cheddar Käse
▢.Koriander , für garnieren

Anweisungen

Backofen auf 350 °F vorheizen.
Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Knoblauch und Zwiebel hinzufügen, 3 Minuten braten, bis sie glasig sind.
Fügen Sie Rindfleisch hinzu und kochen Sie es, während Sie es zerkleinern, bis es von rosa nach hellbraun wechselt.
Fügen Sie Taco-Gewürz hinzu und kochen Sie, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
Gebratene Bohnen und Enchilada-Sauce hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Schwarze Bohnen durchrühren.
In eine hitzebeständige Schüssel geben.
Mit Käse belegen und dann 15 Minuten backen oder bis er sprudelnd und golden ist.
Warm mit Maischips servieren, auf Wunsch mit Koriander garniert!

Ernährungsinformation

Kalorien:186,Kohlenhydrate:elfg,Protein:16g,Fett:8g,Gesättigte Fettsäuren:4g,Cholesterin:40mg,Natrium:338mg,Kalium:276mg,Faser:3g,Zucker:zweig,Vitamin A:310IE,Vitamin C:1.3mg,Kalzium:156mg,Eisen:1,9mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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