Wie man einfachen Sirup herstellt {nur 2 Zutaten}

Jeder Hobbykoch (oder Barkeeper) muss wissen, wie man einfachen Sirup herstellt! Es ist eine einfache Möglichkeit, alles zu versüßen, vom Kaffee bis zum Dessert.

Bringen Sie Ihr Sommergetränkespiel auf die nächste Stufe und behalten Sie dieses einfache Siruprezept bei, um Cocktails, Krüge mit Eistee und Limonade sowie alle Arten von Desserts zu süßen!

Was ist einfacher Sirup?

Viele Getränkerezepte erfordern einfachen Sirup, bei dem es sich im Wesentlichen um in Wasser gelösten Zucker handelt. Es ist ein flüssiger Süßstoff Die Herstellung dauert nur wenige Minuten und hat mehrere Anwendungen !
Dieses Rezept verwendet ein Verhältnis von 1:1, aber für einen reichhaltigen einfachen Sirup verwenden Sie ein Verhältnis von 2:1 (2 Teile Zucker zu 1 Teil Wasser).
Eine Tasse Tee, ein Whiskey Sour, Margarita oder Mojitos (meine Spezialität!) können mit einfachem Sirup gesüßt werden.
Machen Signatursirupe indem Sie mit verschiedenen süßen, sauren oder herzhaften Geschmacksrichtungen von Kräutern, Gewürzen und Blumen wie Lavendel und Rose experimentieren.

Pfannkuchen

Zutaten/Variationen

2 Zutaten – Wasser und Kristallzucker genügen. Andere Zuckerarten wie Demerara-Zucker oder Agavenzucker können verwendet werden (brauner Zucker funktioniert, verändert aber die Farbe).

Wir verwenden Zucker und Wasser zu gleichen Teilen, Sie können jedoch zusätzlichen Zucker hinzufügen, um einen süßeren Sirup zu erhalten.

Variationen

Zuckerfreier einfacher Sirup – In diesem Rezept können anstelle von Zucker auch Süßstoffe verwendet werden. Bewahren Sie es wie im Rezept unten beschrieben auf.

Aromen – Probieren Sie eine der folgenden Möglichkeiten aus, um die Geschmacksrichtungen zu ändern.

Auszüge – Vanille-, Minz-, Zitronen- und Orangenextrakte können in einfachen Sirup aufgegossen werden, nachdem dieser in einen Vorratsbehälter gegossen wurde.
Zitrusfrüchte – Fügen Sie ein paar Scheiben Zitrusschalen (z. B. Zitrone oder Limette) oder Saft hinzu.
Gewürze & Kräuter – Zimtstangen, Vanilleschote, Rosmarin, Basilikum, Kardamom, Jalapenos, Ingwer oder Chilis können hinzugefügt werden.

Hier sind einige inspirierende Getränkeideen, die einfachen Sirup verwenden! Probieren Sie klassische Mojitos, Lemondrop-Martinis oder einen French 75. Ein schnelles Dessert, das jeder liebt einfacher frischer Obstsalat .

Wie man einfachen Sirup herstellt

Dieses einfache Rezept ist ein Grundnahrungsmittel für die Küche und ganz einfach zuzubereiten:

Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen (gemäß dem Rezept unten) .
Zum Kochen bringen. Unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Abkühlen lassen und in ein Glasgefäß mit dicht schließendem Deckel füllen (ein Einmachglas eignet sich hervorragend).

Vor der Verwendung in Getränken oder Cocktails abkühlen lassen.

Lagerung von Einfachsirup

Bewahren Sie einfachen Sirup in einem Behälter mit dicht schließendem Deckel im Kühlschrank auf.

Wie lange dauert es?

Einfacher Sirup kann bis zu 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollte entsorgt werden, wenn die Flüssigkeit trüb wird, da dies bedeutet, dass potenziell schädliche Bakterien vorhanden sind. Für beste Geschmacksergebnisse sollten Sie es in kleinen Mengen zubereiten. Frieren Sie einfachen Sirup in Eiswürfelbehältern ein, füllen Sie ihn dann in einen Beutel mit Reißverschluss und entnehmen Sie alles, was Sie für Eistee, Cocktails und sogar Mineralwasser benötigen!