Diese dekadenten, überraschenden Erdnussbutter-Fudge-Brownies bestehen aus fudgy Schokoladen-Brownies mit einer dicken Schicht einfachen Erdnussbutter-Fudge in der Mitte!
Gibt es noch eine bessere Geschmackskombination als Erdnussbutter und Schokolade? Falls ja, habe ich es noch nicht gefunden.
Es ist eine meiner Lieblingskombinationen, und ich versuche ständig, neue Wege zu finden, diese beiden Geschmacksrichtungen miteinander zu verbinden. Deshalb wusste ich diesen Monat, dass ich ein Erdnussbutter- und Schokoladenrezept mit dir teilen möchte – in Form dieser Erdnussbutter-Fudge-Brownies!
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Ich mag es, die meisten meiner Rezepte von Grund auf neu zu machen, aber ich habe diese auch mit einer Box-Mischung ausprobiert, da ich weiß, wie beliebt diese sein können, um Zeit zu sparen!
Während Sie jedoch kann Damit dieses Rezept mit einer Box-Mischung funktioniert, empfehle ich auf jeden Fall, die Brownie-Schichten für dieses Rezept von Grund auf neu zu machen, nicht nur, weil es besser schmeckt, sondern weil es viel einfacher ist, in die Pfanne zu schichten.
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Wenn Sie die erste Hälfte dieses hausgemachten Brownie-Teigs in der Pfanne verteilen, wird er während der Zubereitung des Fudges ein wenig fest und Sie können den Erdnussbutter-Fudge leicht über die erste Hälfte verteilen. Als ich dies mit einer Box-Mischung probierte, war der Brownie-Teig sehr flüssig, und es war eine unordentliche, ungleichmäßige Kombination aus Brownie-Teig und Fudge, und es gab nicht genug Teig, um die Oberseite zu bedecken. Ich empfehle auf jeden Fall, stattdessen den einfachen hausgemachten Brownie-Teig zuzubereiten!
Ich habe meinen absoluten Favoriten leicht modifiziert Brownies von Grund auf neu für dieses Rezept, um die Dinge schön und einfach zu halten (fast so einfach wie ein Box-Mix, wirklich!). Sie sind fudgy, sehr schokoladig und können in nur einer Schüssel zubereitet werden.
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Die Erdnussbutterschicht könnte nicht einfacher zu machen sein – kombiniere einfach deine Zutaten in einem Topf und rühre, bis alles geschmolzen ist, kein Süßigkeiten-Thermometer oder ausgefallene Ausrüstung erforderlich!
Diese Erdnussbutter-Fudge-Brownies brauchen aufgrund ihrer Dicke etwas länger als Ihre durchschnittlichen Brownies (dank ihrer reichhaltigen Erdnussbutter-Zentren!), aber das Zubereiten und Zusammenstellen ist ein Kinderspiel, wie Sie im Rezept sehen werden unter.
Genießen!
5von13Stimmen BewertungRezept Erdnussbutter-Fudge-Brownies
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit40 Protokoll Gesamtzeitfünfzig Protokoll Portionen36 AutorSamanthaDiese Erdnussbutter-Fudge-Brownies sind reichhaltige Schokoladenbrownies mit einem einfachen Erdnussbutter-Fudge-Zentrum!Zutaten
Brownie
- ▢.18 Esslöffel ungesalzene Butter in esslöffelgroße Stücke schneiden
- ▢.¾. Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- ▢.¾. Tasse natürliches Kakaopulver
- ▢.1 ½ Tasse Zucker
- ▢.¾. Tasse brauner Zucker verpackt
- ▢.3 Große Eier + 1 Eigelb
- ▢.eins Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢.½ Teelöffel Salz
- ▢.1 ½ Tasse Allzweckmehl
Erdnussbutter-Toffee
- ▢.zwei Tassen weiße Schokoladenstückchen*
- ▢.eins kann Kondensmilch
- ▢.½ Tasse Erdnussbutter
- ▢.¼ Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢.⅛. Teelöffel Salz
Anweisungen
- Backofen auf 350 °F vorheizen und eine 13x9-Pfanne mit Backspray einsprühen
- Kombinieren Sie Butter und Schokoladenstückchen in einer großen, mikrowellenfesten Schüssel.
- 30 Sekunden in der Mikrowelle. Gut umrühren, weitere 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und dann erneut gut umrühren. 15 Sekunden wiederholen, bis Schokolade und Butter vollständig geschmolzen und gut verbunden sind.
- Kakaopulver dazugeben und gut verrühren.
- Fügen Sie Zucker hinzu, rühren Sie, bis sich alles vollständig vermischt hat.
- Fügen Sie nacheinander Eier und dann Eigelb hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um
- Vanilleextrakt und Salz hinzufügen, umrühren.
- Mehl hinzufügen, rühren, bis es vollständig vermischt ist.
- Verteilen Sie etwa die Hälfte des Teigs gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne und machen Sie Ihren Erdnussbutter-Fudge
Fudge
- Kombinieren Sie weiße Schokoladenstückchen, Kondensmilch und Erdnussbutter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.
- Rühren Sie häufig, bis die weißen Schokoladenstückchen geschmolzen sind und die Mischung glatt ist.
- Vom Herd nehmen, Vanilleextrakt und Salz einrühren und gleichmäßig über den Brownie-Teig in der Pfanne gießen, bei Bedarf mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
- Etwa 5 Minuten ruhen lassen und dann den restlichen Teig auf dem Fudge verteilen, dabei sein Bestes tun, um ihn vollständig mit Brownie-Teig zu bedecken.
- 40-50 Minuten bei 350 °F backen, nach 40 Minuten mit einem Zahnstocher den Gargrad überprüfen (Zahnstocher sollte mit einigen fudgy feuchten Krümeln, aber nicht mit nassem Teig herauskommen).
- Vor dem Schneiden und Servieren vollständig abkühlen lassen. Je länger Sie die Brownies fest werden lassen, desto fester wird der Fudge.
Rezeptnotizen
*Für einen stärkeren Erdnussbuttergeschmack können Sie stattdessen Erdnussbutterchips verwenden und die eigentliche Erdnussbutter weglassen. Erdnussbutterchips können schwer zu finden sein, weshalb ich dies mit weißen Schokoladenstückchen geschrieben habe.Ernährungsinformation
Kalorien:254,Kohlenhydrate:33g,Protein:4g,Fett:12g,Gesättigte Fettsäuren:7g,Cholesterin:31mg,Natrium:88mg,Kalium:118mg,Faser:einsg,Zucker:27g,Vitamin A:225IE,Vitamin C:0,1mg,Kalzium:75mg,Eisen:0,9mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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