Knusprige Grünkohl-Chips

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Grünkohl-Chips packen knusprige Nährstoffe in einen einfachen, leicht gewürzten Snack, den Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können!

Einfach würzen und backen für einen leichten Snack! Tauschen Sie die Gewürze aus, um sie zu ändern.

Dieses Grünkohl-Chips-Rezept kann auch in einer Heißluftfritteuse oder einem Dörrgerät zubereitet werden (siehe Bedienungsanleitungen), aber nicht jede Küche verfügt über diese Geräte. Diese im Ofen gebackene Version ist eine der besten Möglichkeiten, Grünkohlchips zuzubereiten.

Ist Grünkohl gesund?

Jep! Grünkohl ist heutzutage ein beliebtes Superfood, weil es wirtschaftlich, leicht zu finden und mit B-Vitaminen, Ballaststoffen und Proteinen beladen ist.

Grünkohl-Chips sind eine gesunde, köstliche Art, ohne im Vergleich zu kommerziellen Snacks mit weniger Fett (und ohne Chemikalien) zu naschen. Endlich ein unbeschwerter Snack für den Filmabend oder ein Treffen mit Familie und Freunden!

Zutaten/Variationen

GRÜNKOHL
Suchen Sie nach feuchtem, knusprigem, unverwelktem Grünkohl, den Sie in diesem Rezept verwenden können. Jede Sorte wird gut funktionieren!

ÖL
Olivenöl ist das, was wir in diesem Rezept verwendet haben, aber es gibt viele Öle, die großartig schmecken würden! Probieren Sie Avocadoöl, Kokosöl oder sogar Traubenkernöl, um diesen Chips einen köstlichen Crunch zu verleihen!

GEWÜRZE

Die Grünkohl-Chips werden vor dem Backen mit Salz bestreut, aber Sie können auch Ihre eigene Gewürzmischung hinzufügen! Versuchen Tacogewürz , Grillgewürz, pulverisiertes Ranch-Dressing , Parmesankäse oder Knoblauch- oder Zwiebelpulver!

Wie man Grünkohl-Chips macht

Gesund und super herzhaft ist dieser Snack im Handumdrehen fertig!

1. Wählen Sie Grünkohlblätter aus, die knusprig und farbenfroh und frei von Schmutz oder Schmutz sind. Wischen Sie den Schmutz leicht von den Blättern ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken, wenn Sie sie ausspülen ( druckbares Rezept unten ).
2. Abgerissene Blätter mit Olivenöl beträufeln und auf ein Backblech legen.
3. Würzen und backen, bis der Grünkohl getrocknet ist. Sofort servieren oder abkühlen lassen.

Tipps für den perfekten Crunch

Sie schrumpfen.Grünkohlblätter sind etwas größer als man denkt, etwa handtellergroß. Sie werden beim Backen schrumpfen. Gut trocknen.Den Grünkohl waschen, aber gut trocknen (ich wasche normalerweise am Vortag, wenn ich mich erinnere). Wasser lässt es dampfen, anstatt zu backen. Unter Saison.Da die Grünkohlchips schrumpfen, bedeutet dies, dass das Gewürz weniger Oberfläche hat. Dies ist einer der wenigen Orte, an denen Sie etwas weniger würzen möchten, als Sie vielleicht denken. Licht auf das Öl.Wenn Sie zu viel Öl hinzufügen, können diese durchnässt werden, fügen Sie gerade genug hinzu, um sie zu beschichten. Anstelle von Öl kann auch Kochspray verwendet werden.

Grünkohlchips halten bis zu 7 Tage, aber vorher verlieren sie ihre Knusprigkeit. Legen Sie sie für ein paar Minuten in den Ofen, um sie wieder knusprig zu machen!

Hast du diese Grünkohl-Chips gemacht? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!

Knusprige Grünkohl-Chips

Zutaten

• ▢.eins Bündel Grünkohl
• ▢.eins Esslöffel Olivenöl
• ▢.½ Teelöffel Salz oder nach Geschmack
• ▢.Gewürze wenn gewünscht

Anweisungen

• Backofen auf 325 °F vorheizen.
• Grünkohl sehr gut waschen und trocknen. Blätter von dicken Stielen entfernen.
• Grünkohl in große Stücke reißen (er wird beim Backen schrumpfen). Die Blätter mit Olivenöl beträufeln, um sicherzustellen, dass alle Blätter bedeckt, aber nicht durchnässt sind.
• Auf ein Backblech legen und nach Belieben mit Salz und anderen Gewürzen bestreuen.
• 17-23 Minuten backen oder bis der Grünkohl getrocknet ist. Vor dem Servieren abkühlen.

Rezeptnotizen

Sie schrumpfen.Grünkohlblätter sind etwas größer als man denkt, etwa handtellergroß. Sie werden beim Backen schrumpfen. Gut trocknen.Den Grünkohl waschen, aber gut trocknen (ich wasche normalerweise am Vortag, wenn ich mich erinnere). Wasser lässt es dampfen, anstatt zu backen. Unter Saison.Da die Grünkohlchips schrumpfen, bedeutet dies, dass das Gewürz weniger Oberfläche hat. Dies ist einer der wenigen Orte, an denen Sie etwas weniger würzen möchten, als Sie vielleicht denken. Licht auf das Öl.Wenn Sie zu viel Öl hinzufügen, können diese durchnässt werden, fügen Sie gerade genug hinzu, um sie zu beschichten. Anstelle von Öl kann auch Kochspray verwendet werden Nicht braun.Nur knusprig, aber nicht gebräunt kochen, sonst wird der Geschmack bitter.

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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