Gebackene Büffelflügel {Extra knusprig}

Buffalo Wings sind das ultimative Spieltagsfest. Dieses Rezept produziert im Ofen gebackene Flügel, die so knusprig und saftig sind, dass sie es mit jedem Rezept für Büffelflügel aufnehmen können, das Sie je hatten!

Diese Flügel werden zu knuspriger Perfektion gebacken und dann in Büffelsauce für das ultimative Snack-Food geworfen.

Gebackene Buffalo Wings und Selleriestangen

Der perfekte Snack

GEBACKEN, NICHT GEBRATEN: Diese gebackenen Chicken Wings sind schön knusprig, aber im Ofen gebacken statt frittiert!

Während wir die Einfachheit von luftgebratenen Flügeln und die Zartheit von lieben Slow Cooker Flügel (die perfekt sind, wenn Sie Platz im Ofen sparen müssen), diese Flügel werden im Ofen perfekt knusprig.

Was sind Büffelflügel? Einfach gesagt, Buffalo Wings sind knusprige Hähnchenflügel, die hineingeworfen werden Büffelsauce . Hausgemachte Büffelsauce ist so einfach, aber dieses Rezept für gebackene Büffelflügel passt genauso gut zu im Laden gekauften.

Tipps für knusprige Flügel im Ofen:

Trocken tupfen mit Papiertüchern (nasser Flügeldampf statt knusprig)
Leicht baggern mit einer Prise Mehl mit einer Prise Backpulver. Flügel sollten leicht beschichtet sein (dicke Mehlschichten werden nicht kochen)
Einfach mal chillen Lassen Sie die ausgebaggerten Flügel unbedeckt etwas abkühlen

Gebackene Buffalo Wings auf einem Backblech

Wie man Büffelflügel macht

Beim Frittieren leckerer Flügel sind diese im Ofen gebackenen Flügel knusprig und lecker, ohne dass das Öl schmutzig wird. Um perfekte Buffalo Hot Wings zuzubereiten, möchten Sie die Hähnchenflügel so knusprig wie möglich , werfen Sie sie in Büffelsauce und geben Sie sie dann zum Karamellisieren in den Ofen.

Wie man gebackene Büffelflügel macht:

Verschlingen: ‘Nuff sagte.

Nachdem Sie die Hähnchenflügel in Büffelsauce geworfen haben, können Sie sie servieren oder für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen. Das abschließende Backen mit Büffelsauce hilft der Sauce, auf der Außenseite der Flügel zu karamellisieren, während sie in die Flügel sickert. YUM!

Gebackene Buffalo Wings auf Backblech

Wenn ich Buffalo Hot Wings serviere, stapele ich im Grunde das Blauschimmelkäse-Dressing, aber Sie können sie auch dazu servieren Ranch wenn Sie kein Fan von Blauschimmelkäse-Dressing sind!

Buffalo Wing inspirierte Snacks

4.79von33Stimmen BewertungRezept

Gebackene Buffalo Wings

Vorbereitungszeit5 Protokoll KochzeitVier fünf Protokoll Gesamtzeitfünfzig Protokoll Portionen24 Flügel Autor Holly Nilsson Diese gebackenen Büffelflügel sind das ultimative Festmahl am Spieltag. Knusprige Hähnchenflügel werden im Ofen gebacken und dann in einer würzigen Büffelsauce geworfen.

Zutaten

▢.zwei Pfund Hühnerflügel gespalten und Spitzen entfernt
▢.1 ½ Esslöffel Mehl
▢.zwei Teelöffel Backpulver
▢.½ Teelöffel Gewürzsalz
▢.½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
▢.1 ½ Tassen Büffelsauce gekauft oder selbstgemacht

Anweisungen

Backofen auf 425 °C vorheizen.
Flügel mit einem Papiertuch trocken tupfen. Mit Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Eine Pfanne mit Folie auslegen, ein Stück Pergamentpapier auf die Folie legen. Die Flügel in einer einzigen Schicht auf die Backform legen.
Wings 20 Minuten backen, wenden und weitere 15 Minuten backen.
Flügel aus dem Ofen nehmen und Sauce darüber gießen. Mischen Sie auf Pergamentpapier (ich greife die Ecken des Papiers und werfe die Flügel herum), bis es beschichtet ist. Ziehen Sie das Pergament unter den Flügeln hervor.
Schalten Sie den Ofen zum Grillen und braten Sie die Flügel 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Ernährungsinformation

Portion:einsFlügel,Kalorien:47,Protein:3g,Fett:3g,Cholesterin:fünfzehnmg,Natrium:523mg,Kalium:65mg,Vitamin A:30IE,Vitamin C:0,2mg,Kalzium:17mg,Eisen:0,2mg

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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