In den vielen Jahrhunderten, in denen Menschen Gärten angelegt haben, ist den Menschen aufgefallen, welche Gemüse gut zusammenwachsen und welche Pflanzen sich gegenseitig im Wachstum zu hemmen scheinen. Einige Gemüse, Kräuter und Blumen begünstigen sich gegenseitig, indem sie den Boden verbessern, während andere Schädlinge voneinander abhalten. Die Begleitbepflanzung bietet eine faszinierende Blaupause für einen höheren Gartenertrag.
Begleitpflanzung
Begleitpflanzung ist die Kunst und Wissenschaft, einen Gemüsegarten so anzulegen, dass komplementäre Gemüsesorten im selben Beet gepflanzt werden. Im Gegensatz zur Fruchtfolge, also sukzessiveGemüse pflanzenaus verschiedenen Pflanzenfamilien im selben Gartenbereich Saison für Saison oder Jahr für Jahr, um Insekten- und Krankheitsprobleme zu minimieren, zielt die Begleitpflanzung darauf ab, einen harmonischen Garten zu schaffen, indem die Natur ihre Stärken teilen kann.
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Regeln eines grünen Daumens
Die (grüne) Daumenregel für die Begleitpflanzung lautet, zu beachten, aus welcher Familie das Gemüse stammt, und darüber nachzudenken, Gemüse aus ergänzenden Familien zusammen zu pflanzen. Gemüse aus der Kohlfamilie wird beispielsweise gerne mit Rüben und Mitgliedern der grünen Blattgemüsefamilie bepflanzt. Bestimmte Kräuter helfen ihnen, indem sie Schädlinge abschrecken.Wieverbessert auch den Geschmack von Kohl. Sie können jedes Mitglied der Kohlfamilie wie Kohl, Brokkoli, Grünkohl und andere neben diesen Pflanzen anpflanzen und einen höheren Ertrag und eine verbesserte Krankheitsresistenz erzielen.
Vermeiden Sie es, einige Gemüse nebeneinander anzupflanzen
So wie Menschen Vorlieben und Abneigungen haben, hat auch Gemüse Vorlieben und Abneigungen, insbesondere für ihre 'nächsten Nachbarn', die neben ihnen im Garten gepflanzt werden. Einige Gemüsesorten hemmen das Wachstum und den Ertrag anderer Gemüsesorten. Konsultieren Sie eine begleitende Pflanztabelle, wie die unten gezeigte, um sicherzustellen, dass Sie Gemüse nebeneinander pflanzen, das gut zusammenpasst.
Einfache Referenz, welches Gemüse gut zusammenwächst
Die folgende Tabelle bietet schnelle und einfache Hinweise, nicht nur, welches Gemüse gut zusammenwächst, sondern auch, welches gemeinsames Pflanzen vermieden werden sollte.
| Gemüse | Begleitpflanze | Nicht zusammen pflanzen |
| Spargel | Tomaten | Keiner |
| Bohnen (Busch oder Stange) | Sellerie, Mais, Gurken, Rettich, Erdbeeren und Sommerbohnenkraut | Knoblauch und Zwiebel |
| Rüben | Buschbohnen (keine Stangenbohnen), Kohl, Brokkoli, Grünkohl, Salat, Zwiebeln, Knoblauch | Stangenbohnen |
| Kohlfamilie (Kohl, Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl) | Rote Bete, Sellerie, Dill, Mangold, Salat, Spinat, Zwiebeln, Kartoffeln | Stangenbohnen |
| Möhren | Bohnen, Tomaten | Keiner |
| Sellerie | Bohnen, Tomaten, Kohl | Keiner |
| Mais | Gurke, Melonen, Kürbis, Erbsen, Bohnen, Kürbis | Tomaten |
| Gurke | Bohnen, Mais, Erbsen, Kohl | Keiner |
| Aubergine | Bohnen, Pfeffer | Keiner |
| Melonen | Mais, Kürbis, Rettich, Kürbis | Keiner |
| Zwiebeln | Rüben, Karotten, Mangold, Salat, Paprika | Alle Bohnen und Erbsen |
| Erbsen | Bohnen, Karotten, Mais, Gurken, Rettich, Rübe | Knoblauch, Zwiebeln |
| Kartoffeln | Bohnen, Mais, Erbsen | Tomaten |
| Quetschen | Mais, Melonen, Kürbisse | Keiner |
| Tomaten | Karotten, Sellerie, Gurken, Zwiebeln, Paprika | Mais, Kartoffeln, Kohlrabi |
Andere Begleiter für Gemüse
Viele altmodische Gemüsegärten, die auch Küchengärten genannt werden, mischen Gemüse, Kräuter und Blumen zusammen. Diese Art von Garten sieht nicht nur schön aus, sondern nutzt auch die Kraft der Natur, um einen Bio-Garten zu schaffen, der Schädlinge auf natürliche Weise abwehrt.
Ringelblumen
Ringelblumenviele Insektenarten abwehren. Sie können Ringelblumen um Tomaten herum pflanzen, um die hässlichen grünen Hornwürmer zu hemmen. Diese großen Insekten können in einer Nacht eine ganze Tomatenpflanze verschlingen. Pflanzen Sie Ringelblumen um Ihren gesamten Gemüsegarten, um eine leuchtende Farbe zu erzielen und die Insektenfresser in Schach zu halten.
Kräuter
Kräuter verleihen Lebensmitteln Geschmack und können auch schädliche Insekten abschrecken.
- Kapuzinerkresse und Rosmarin schrecken Käfer ab, die Bohnen angreifen.
- Thymianvertreibt den Kohlwurm.
- Schnittlauchund Knoblauch schrecken Blattläuse ab.
- Oregano, ist wie Ringelblumen eine gute Allzweckpflanze für den Bio-Gärtner, der die meisten Insektenschädlinge abwehren möchte.
Pflanzen Sie Kräuter frei zwischen Gemüse, stecken Sie Basilikum, Oregano, Rosmarin und Schnittlauch zwischen die Tomaten- und Paprikapflanzen. Sie können die gesamte Ernte ernten und ein köstliches Abendessen zubereiten.
Profitieren
Die Begleitpflanzung bietet jedem Gärtner die Möglichkeit, die Kraft der Natur für höhere Erträge sowie eine natürliche, organische Insektenbekämpfung zu nutzen. Indem Sie ein paar sorgfältig ausgewählte zusätzliche Pflanzen zwischen das Gemüse stecken, erhöhen Sie den Gartenertrag und genießen eine reiche Ernte.
