Weihnachts-Crack. Stellen Sie sich die ganze Köstlichkeit von Toffee vor, gekrönt mit Schokolade und Pekannüssen; Sobald Sie diese Toffee-Rinde gemacht und in Stücke gebrochen haben, können Sie einfach nicht mehr aufhören zu kauen!
Dies ist einer meiner absoluten Lieblingsleckereien für die Feiertage!
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und die Ergebnisse sind so unglaublich lecker, dass niemand widerstehen kann, mehrere Stücke zu essen. 
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Ein schnelles Toffee vom Herd wird über butterartige Ritz-Cracker gegossen, mit Schokolade überzogen und mit Pekannüssen belegt. Nach dem Abkühlen ist es geknackt in Stücke geschnitten und bereit zum Genießen!
Ich habe dieses Rezept auf zwei Arten gemacht, mit Ritz Crackers und Saltines, beide Wege sind fabelhaft. Sie können die Nüsse Ihrer Wahl durch die Pekannüsse ersetzen; Ich habe das Gefühl, dass Cashewnüsse oder Pistazien eine leckere Ergänzung zu der Kombination aus Toffee, Schokolade und Cracker sind!
Dieser Ritz Cracker Toffee wird auf einer mit Folie ausgekleideten Pfanne hergestellt, sodass das Aufräumen so einfach wie möglich ist! Achten Sie darauf, Ihre Folie gut zu buttern, damit nicht alles klebt (oder Sie können kaufen Antihaftfolie ).
Wenn man bedenkt, wie einfach dieser Leckerbissen zuzubereiten und zu essen ist, sollten Sie mehrere Chargen dieses Weihnachtskrapfens zubereiten, um ihn mit Ihren Freunden und Nachbarn zu teilen. Es hält sich perfekt bei Raumtemperatur und ist somit das perfekte Geschenk zum Einpacken und Verbreiten von köstlicher Weihnachtsstimmung!
Rezeptnotizen:
Ich mache dieses Rezept seit mehr Jahren, als ich genau wie unten beschrieben zählen kann. Einige Leser hatten Probleme damit, dass ihr Toffee klebrig war oder sich nicht richtig einstellte. Obwohl ich noch nie meinen Toffee nicht eingestellt hatte, gibt es viele Variablen, die dies verursachen können.
Wenn Sie Probleme mit Ihrer Toffee-Einstellung haben, meine Freundin Meggan bei Kulinarische Hügel schlägt die Verwendung vor Süßigkeiten-Thermometer um sicherzustellen, dass Ihr Toffee 270-290 Grad erreicht, bevor Sie ihn über die Cracker gießen.
Chocolate Chips sollten beim Erhitzen schmelzen. Wenn Sie jedoch Probleme mit dem Schmelzen haben, können Sie sie mit 50% Leistung in der Mikrowelle schmelzen. Wenn Ihr Ofen zu heiß ist, kann sich die Schokolade festsetzen, anstatt zu schmelzen. Sie möchten, dass Ihr Toffee etwa 1 Minute ruht, bevor Sie die Schokolade hinzufügen.
4.92von61Stimmen BewertungRezept Pecan Christmas Crack (Ritz Cracker Toffee)
Vorbereitungszeit10 Protokoll Kochzeit8 Protokoll Gesamtzeit18 Protokoll Portionen36 Portionen Autor Holly Nilsson Pekannuss-Weihnachts-Crack. Stellen Sie sich die ganze Köstlichkeit von Toffee vor, gekrönt mit Schokolade und Pekannüssen; Sobald Sie diese Toffee-Rinde gemacht und in Stücke gebrochen haben, können Sie einfach nicht mehr aufhören zu kauen!Ausrüstung
Zutaten
- ▢.54 Ritz Crackers (oder salzig)
- ▢.eins Tasse Butter
- ▢.eins Tasse dunkelbrauner Zucker
- ▢.zwei Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- ▢.eins Tasse gehackte Pekannüsse
Anweisungen
- Backofen auf 400 °C vorheizen.
- Eine 11x17 Pfanne mit Folie auslegen und die Folie gut einfetten. Linie mit Crackern.
- In einem mittelgroßen Topf Butter und braunen Zucker mischen und umrühren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen. Sobald die Mischung zum Kochen kommt, NICHT RÜHREN. (Ihr Toffee sollte mit einem Süßigkeiten-Thermometer 270-290 ° F erreichen)
- Gießen Sie die braune Zuckermischung über die Cracker. 4 Minuten backen. Schalten Sie den Backofen aus.
- Aus dem Ofen nehmen und 1 Minute warten. Schokoladenstückchen darüber gießen und 4 Minuten ruhen lassen oder bis die Schokolade weich ist (oder 1 Minute in den warmen Ofen stellen). Schokolade gleichmäßig verteilen und Pekannüsse darüber streuen.
- Auf der Theke leicht abkühlen lassen und dann zum vollständigen Abkühlen in den Gefrierschrank stellen. Zerbrechen.
Ernährungsinformation
Kalorien:169,Kohlenhydrate:14g,Protein:einsg,Fett:12g,Gesättigte Fettsäuren:5g,Cholesterin:14mg,Natrium:87mg,Kalium:84mg,Faser:einsg,Zucker:10g,Vitamin A:165IE,Kalzium:22mg,Eisen:einsmg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursSüßigkeiten, Dessert
