Parmesan-Oven Baked Tomatoes sind eine unserer beliebtesten Sommerbeilagen! Reife saftige Gartentomaten mit einer köstlichen Knoblauch-Parmesan-Kruste und nur heiß gebacken. Diese werden hervorragend zu einem Steak serviert! 
Parmesan-Oven Baked Tomatoes sind eine köstliche Beilage für Ihre nächste Mahlzeit. Sie schmecken nicht nur fantastisch, dieses Rezept ist auch super einfach zuzubereiten. Ich weiß, dass Sie es genauso lieben werden, sie zuzubereiten, wie Sie es lieben werden, sie zu essen!
Tomaten sind eines der vielseitigsten und leckersten Gemüse (oder Obst, denke ich, aber ich betrachte sie immer als Gemüse). Ich liebe es, sie in meinen Rezepten so oft wie möglich zu verwenden. Wir denken oft an Tomaten als Beilage zu einer Beilage, wie das Hinzufügen von Tomaten zu einem Salat, dass wir sie als echte Beilage für sich allein übersehen. Sie sind perfekt als gegrillte Tomaten , oder kalt serviert in a Tomaten- und Gurkensalat , oder in dieser köstlichen gekochten Beilage!
Die Tomate ist definitiv der Star dieser Beilage, so dass sie sogar Ihr Hauptgericht in den Schatten stellen kann! Ich serviere dies gerne zu Steak, aber es wäre auch wunderbar zu Hühnchen. Dieses Rezept ist so unglaublich einfach zu machen! Einfach die Tomaten halbieren, die restlichen Zutaten vermengen, die Tomate belegen und backen. So schnell und einfach und wenn Sie Ihr Backblech mit Pergament oder Folie auslegen, ist auch der Reinigungsaufwand minimal!
Ich verwende in diesem Rezept immer frisch zubereitete Semmelbrösel, die sind einfach zuzubereiten. Ich lege eine Scheibe Brot (oder ein Hamburgerbrötchen oder was immer du Brot auf der Theke hast) in die magische Kugel 2-3 Sekunden, um perfekte flaumige Semmelbrösel zu erhalten. Während es mischt, hebe ich die magische Kugel auf und schüttle sie, um sicherzustellen, dass alle großen Stücke zerbröckelt werden. Dies funktioniert auch auf Puls auf einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
Sie können trockene Semmelbrösel (oder Panko) verwenden, aber der Belag wird viel flacher und etwas knuspriger. Parmesan, Knoblauch und Kräuter deiner Wahl (ich liebe Dill, Petersilie und/oder Oregano) vereinen Aromen, die die Tomate ergänzen und sind normalerweise Zutaten, die wir in unserer Speisekammer oder unserem Garten haben. So bequem, lecker und mühelos!
Sie können für dieses Rezept Ihre Lieblingstomatensorte verwenden. Roma-Tomaten oder sogar Kirschtomaten werden funktionieren, wenn Sie sich jedoch für Kirschtomaten entscheiden, reduzieren Sie die Backzeit oder legen Sie sie einfach für 5 Minuten unter den Grill. In jedem Fall solltest du im Ofen geröstete Tomaten nicht überbacken, da sie sonst matschig werden. Wenn Sie grillen, sind diese Tomaten die perfekte Beilage zu einem Steak-Dinner und die Restwärme perfekt zum Mittagessen!
Manchmal fällt es Ihnen schwer, sich neue und aufregende Essensideen (oder Beilagen) für Ihre Familie auszudenken, glauben Sie mir, ich weiß! Wenn Sie nicht wissen, was Sie heute Abend zu Ihrem Hauptgericht servieren sollen, werden Sie diese im Ofen gerösteten Parmesan-Tomaten lieben!
5von22Stimmen BewertungRezept Parmesan-Ofen gebackene Tomaten
Vorbereitungszeit5 Protokoll Kochzeit10 Protokoll Gesamtzeitfünfzehn Protokoll Portionen6 Portionen Autor Holly Nilsson Parmesan-Oven Roasted Tomatoes sind eines unserer beliebtesten Sommergerichte! Reife saftige Gartentomaten mit einer köstlichen Knoblauch-Parmesan-Kruste und nur heiß gebacken.Zutaten
- ▢.3 groß reife Tomaten halbiert
- ▢.eins Scheibe Brot oder ¾ Tasse frische Semmelbrösel
- ▢.¼ Tasse Parmesan Käse frisch gerieben
- ▢.eins Nelke Knoblauch gehackt
- ▢.eins Esslöffel Olivenöl
- ▢.3 Esslöffel von frischen Kräutern (Petersilie, Basilikum und Oregano (oder je 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum & Dill)
- ▢.Salz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Backofen auf 400 °C vorheizen.
- Mit einem Mixer, einer Küchenmaschine oder Magic Bullet das Brot zu frischen Semmelbröseln verarbeiten. (Dies dauerte in meinem Magic Bullet etwa 1 Sekunde).
- In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel, Käse, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen. Toss, bis alles gut vermischt ist.
- Tomatenscheiben in eine flache Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Semmelbrösel-Mischung belegen.
- 10-15 Minuten backen oder bis die Krümel leicht gebräunt sind. Achten Sie darauf, nicht zu überbacken, damit die Tomaten nicht matschig werden.
Ernährungsinformation
Kalorien:53,Kohlenhydrate:3g,Protein:zweig,Fett:3g,Gesättigte Fettsäuren:einsg,Cholesterin:3mg,Natrium:72mg,Kalium:186mg,Zucker:einsg,Vitamin A:1170IE,Vitamin C:18.4mg,Kalzium:63mg,Eisen:0.7mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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