Wenn du dich fragst wie man Grünkohl reinigt und schneiden / bereiten Sie sie zum Kochen vor, es ist nicht schwer! Grünkohl ist köstlich, erfordert aber viel gh reinigen, bevor sie gekocht werden.
Grünkohl reinigen
Collard Greens haben einen harten Stiel und auffällige Adern auf der Rückseite der Blätter. Diese geäderten Spalten können manchmal Sand und Schmutz beherbergen, also solltest du sie gut waschen. Gehen Sie zum Reinigen und Vorbereiten zum Kochen wie folgt vor:
- Schneiden Sie die Wurzel ab, wenn sie noch befestigt ist
- Tauchen und spülen Sie die Blätter in einem Waschbecken oder Becken mit kaltem Wasser und wechseln Sie das Wasser, bis Sie keinen Schmutz oder Sand mehr auf dem Boden sehen.
- Schneiden Sie den harten Stiel und die zentrale Ader aus, indem Sie jedes Blatt in zwei Hälften falten und in der Mitte in Scheiben schneiden.
- In 1-Zoll-Stücke schneiden, indem die Blätter in Spiralen gerollt und quer geschnitten werden, dann die geschnittenen Spiralen drehen und im rechten Winkel schneiden.
Grünkohl ist einfach zuzubereiten und ein Grundnahrungsmittel der Südstaaten, das jeder liebt. Wir lieben Grünkohl mit Speck und serviere sie zusammen mit anderen Favoriten wie Black Eyed Peas , Maisauflauf , und Garnelen und Grits . Sie sind die perfekte Beilage!
Grünkohl mit Essig reinigen
Essig hat antibiotische Eigenschaften, was ihn zu einer großartigen natürlichen Alternative zu den meisten Gemüsereinigern macht. Ich füge dem Wasser gerne 1/2 Tasse Essig hinzu, bevor ich Grünkohl reinige. Es ändert nicht den Geschmack des Grüns und es funktioniert wie ein Zauber. Denken Sie daran, den Grünkohl in kaltem Wasser abzuspülen, bevor Sie ihn zum Rezept hinzufügen!
