Mit diesem süßen und sommerlichen Gericht können Sie alltägliche Desserts und Gebäck auf höchstem Niveau zubereiten Erdbeer-Buttercreme-Zuckerguss !
Während wir Vanille- und Schokoladenglasur lieben, hat diese Version einen frischen Erdbeergeschmack. Es ist ein süßer und butterartiger Belag für alles, von Kuchen über Cupcakes und Toast bis hin zu Waffeln!
Hausgemachte Erdbeerbuttercreme
- Erdbeer-Buttercreme-Zuckerguss kann zum Zuckerguss von Cupcakes, Kuchen oder allem anderen verwendet werden, das einen tollen Zuckerguss benötigt.
- Als Mehrzweck-Erdbeerbuttercreme kann auch verwendet werden süß Beerenglasur für Vanille-, Zitronen- oder Schokoladenkuchen!
- Für dieses Rezept können frische oder gefrorene Beeren verwendet werden das ganze Jahr über hergestellt !
- Buttercreme-Zuckerguss auf Cupcakes spritzen oder auf Shortcakes verteilen, in Shortcake-Trifle-Becher geben oder auf selbstgemachtem Erdbeerteebrot verwenden.
Zutaten & Variationen
ERDBEEREN : Frische oder gefrorene Beeren gehen auch. Gefrorene Beeren benötigen zusätzliche Garzeit, um die richtige Konsistenz zu erhalten. Für zusätzliche Farbe und Textur können Sie eine Handvoll ganze Blaubeeren, gehackte Kirschen oder sogar Himbeeren hinzufügen!
GLASUR: Verwenden Sie echte Butter, echte Sahne und Vanilleextrakt, um die besten Geschmacksergebnisse zu erzielen. In einer Notsituation? Verwenden Sie vorgefertigtes Vanille- oder Frischkäse-Frosting und rühren Sie das Erdbeerpüree vorsichtig unter.
Wie man Erdbeerbuttercreme macht
Nur zwei einfache Schritte zum dekadenten und süßen Sommer-Zuckerguss!
- Erdbeeren mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
- Einkochen, bis eine dicke Paste entsteht (gemäß dem Rezept unten) .
- Die abgekühlte Beerenmischung mit Butter und Puderzucker schaumig rühren.
So lagern Sie Buttercreme-Zuckerguss
Bewahren Sie die Glasur 4 Tage lang in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf und lassen Sie sie vor der Verwendung auf Raumtemperatur kommen. Erdbeerbuttercreme bis zu 3 Monate im Gefrierschrank in Beuteln mit Reißverschluss einfrieren und nach dem Auftauen im Kühlschrank gründlich verrühren.
Sommersüßigkeiten mit Erdbeeren
- Erdbeer-Cupcakes – super saftig und fluffig!
- Erdbeer-Käsekuchen – kein Backen
- Hausgemachtes Erdbeermousse – so einfach zu machen
- Erdbeer-Shortcake-Becher – beladen mit frischen Erdbeeren
- Frischer Erdbeerkuchen – mit einfachen Zutaten zubereitet
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