Ok, als erstes muss ich dir sagen, bevor ich dazu komme… diese Äpfel auf dem Foto… sie sind die ersten von unserem kleinen neuen kleinen Apfelbaum, also bin ich stolz auf sie. Bitte halten Sie inne und bewundern Sie sie für einen Moment. Danke schön.
Ok, das sind wirklich die entzückendsten Kekse… Kuchen? Pookies? Ich weiß nicht, aber sie sind verdammt süß und ich hatte eine tolle Zeit, sie zu machen. Ich muss Ihnen sagen, ich bin kein Kuchenliebhaber, war es noch nie.. aber ich habe diese wirklich geliebt! Und keine Sorge, wenn Sie noch nie eine Gitterkruste gemacht haben, ist es ganz einfach. Wenn Sie weben können, können Sie eine Gitterkruste machen! Für diejenigen unter euch, die eine Auffrischung brauchen, habe ich ein Tutorial zusammengestellt!
Da ich von Building Buttercream's inspiriert wurde Blaubeerkuchen-Kekse , ich habe diese Apple Pie Cookies nacheinander gebacken, später habe ich eine noch bessere Methode gefunden, um dieselben leckeren Kekse noch schneller zu machen! Du musst rübergehen und Amy besuchen bei Oh, beiße es um zu sehen, wie sie ihre Kekse zusammenstellt. (Wenn Sie dort sind, stellen Sie sicher, dass Sie anhalten und sich umsehen!)
Wie man eine Gitterkruste macht !<– Pin that too!
Wenn Apfel nicht dein Ding ist, tausche ihn gegen Blaubeer- oder Kirschkuchenfüllung aus. Ich weiß, ich rede davon, sparsam zu sein und Geld zu sparen, aber bitte kaufen Sie die Markenkuchenfüllung, wenn Sie einen Apfel bekommen ... Ich hatte eine Eigenmarke (und nicht nur eine) und es ist einfach nicht dasselbe! Wenn Sie also ein wenig protzen möchten, ist dies ein guter Ort, um dies zu tun!
Oder noch besser… Machen Sie Ihre eigene hausgemachte Apfelkuchenfüllung !! Lecker und einfach!
Diese waren besonders gut mit einem kleinen Klecks Schlagsahne, als wir sie serviert haben ... aber natürlich einfach direkt beim Servieren auflegen! Diese Apfelkuchen-Kekse sind definitiv ein Publikumsliebling!
Gegenstände, die Sie für dieses Rezept benötigen
* Kuchenkruste * Apfelkuchenfüllung * Pergamentpapier *
5von7Stimmen BewertungRezept Apfelkuchen-Cookies
Vorbereitungszeitzwanzig Protokoll Kochzeit12 Protokoll Gesamtzeit32 Protokoll Portionen18 Kuchenplätzchen Autor Holly Nilsson Ok, das sind wirklich die entzückendsten Kekse… Kuchen? Pookies? Ich weiß nicht, aber sie sind verdammt süß und ich hatte eine tolle Zeit, sie zu machen. Ich muss Ihnen sagen, ich bin kein Kuchenliebhaber, war es noch nie.. aber ich habe diese wirklich geliebt!Zutaten
- ▢.eins Kasten gebrauchsfertige Tortenkruste 2 Krusten insgesamt (Sie können hausgemachte doppelte Tortenkruste verwenden, wenn Sie es vorziehen)
- ▢.eins kann Apfelkuchenfüllung oder hausgemachte Apfelkuchenfüllung
- ▢.eins Eiweiß
- ▢.1-2 Esslöffel große Zuckerkristalle normaler Zucker funktioniert auch (optional)
- ▢.Schlagsahne zum Servieren Optional
Anweisungen
- Den Ofen auf 375°F vorheizen.
- Tortenkrusten entfernen und 15 Minuten pro Packungsanleitung ruhen lassen. Pergamentpapier auslegen und Tortenkrusten ausrollen. Schneiden Sie mit einem 2,75-Zoll-Kreisschneider Kreise aus einer der Krusten (ich habe 14 gemacht und dann am Ende ein paar mehr mit Resten gemacht). Sie können die Reste erneut rollen, um mehr Kreise zu bilden. Unsere Leserin Julie schlug vor, die Dose aus der Tortenfüllung als Ausstecher zu verwenden !! Was für eine tolle Idee!
- Schneiden Sie Streifen (ca. ¼ Zoll oder so dick wie Sie möchten) aus dem zweiten Kuchenboden. (Ich habe ein Teigrad verwendet, um sie hübsch zu machen).
- Öffnen Sie die Dose mit der Tortenfüllung und gießen Sie sie auf ein Schneidebrett. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden.
- Auf jeden Kreis 1 gehäuften Esslöffel Kuchenfüllung geben (eventuell bleibt etwas übrig). Verwenden Sie die Teigstreifen, die Sie schneiden, und weben Sie sie über jeden Kreis, um ein Gitter zu bilden. Sehen Sie sich hier das Tutorial zum Erstellen einer Gitterkruste an
- Sobald das Gitter fertig ist, verwenden Sie den gleichen Ausstecher, um die verirrten Gebäckstücke zu entfernen. Ich habe eine Kindergabel verwendet, um das Design entlang der Kanten zu erstellen. Jede Kekskruste mit Eiweiß bestreichen und mit Zucker bestreuen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 12-16 Minuten backen oder bis es gebräunt ist.
Rezeptnotizen
Mein Cutter war 2,75 ', aber wenn Sie einen nahen (2,5 - 3 ') haben, sollte er gut funktionieren!Ernährungsinformation
Kalorien:46,Kohlenhydrate:5g,Fett:zweig,Natrium:41mg,Kalium:elfmg,Kalzium:zweimg,Eisen:0,3mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursNachtisch
