Apfel-Zimt-Rollen

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Dieser einfache Favorit verleiht einem einen frischen Apfel-Twist Lieblingsrezept für Zimtschnecken !

Ein zarter Teig wird mit Butter, Zimt und unserem Lieblings-Apfelbelag erstickt. Es wird alles aufgerollt und gebacken, bis es weich ist. Top mit einer schnellen Glasur oder Ihrem Lieblings-Frischkäse-Zuckerguss für einen köstlichen Leckerbissen.

Eine Variante eines Favoriten

Wer liebt morgens nicht Apfelkuchen?

Diese Apfel-Zimt-Brötchen schmecken wie frischer Apfelkuchen, gefüllt mit zimtgezuckerten Äpfeln, duftend und perfekt zum Servieren mit einer dampfenden Tasse Kaffee

Zutaten

TEIG Dieses Rezept besteht aus hausgemachtem Teig und obwohl es ein bisschen dauert, ist es nicht schwer zuzubereiten.

FÜLLUNG Wir machen hausgemachte Apfelkuchenfüllung in wenigen Minuten ergibt dies den besten Geschmack. Zur Not kann man auch Dosen-Apfelkuchen-Füllung verwenden.

ZUCKER & GEWÜRZE Zimtzucker und die Glasur sind genauso wichtig wie die Äpfel und der Teig, also nicht an den Gewürzen sparen! Wenn du es hast, tausch etwas Zimt gegen Apfelkuchen Gewürz .

Wie man Apfel-Zimt-Rollen macht

1. Bereiten Sie die Apfelfüllung vor. Wenn Sie Dosen verwenden, hacken Sie die Äpfel kleiner.
2. Bereiten Sie den Teig vor pro Rezept unten und 1 Stunde gehen lassen.
3. Nach dem Aufgehen zu einem Rechteck rollen, mit Butter bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen.
4. Apfelfüllung darüber verteilen, Teig zu einer Rolle rollen.

5. Die Brötchen vorsichtig in 12 Stücke schneiden und in eine Auflaufform legen.
6. Aufgehen bis sie luftig sind und nach Rezept backen.

Dienen

• Lassen Sie die Brötchen einige Minuten in der Pfanne abkühlen.
• Während des Abkühlens die Glasur in einem kleinen Beutel mit Reißverschluss zubereiten. Schneiden Sie ein Ende ab und träufeln Sie die Glasur darüber. Warm servieren.

So lagern Sie Apfel-Zimt-Rollen

• Bewahren Sie Apfel-Zimt-Brötchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf und sie sind etwa 3 Tage lang haltbar.
• Gebackene Brötchen können eingefroren werden, solange sie fest eingewickelt und in einen Reißverschlussbeutel mit Datumsetikett außen gelegt werden. Werfen Sie einen in einen Rucksack oder eine Aktentasche und sie sind in ein paar Stunden aufgetaut!
• Frieren Sie ungebackene Brötchen in der Auflaufform ein und wickeln Sie sie mit Plastikfolie ein, auf der das Datum auf der Außenseite steht. Im Gefrierschrank halten sie sich etwa 2 Monate. Über Nacht auftauen lassen und morgens backen!

Leckere Apfelgerichte

• Apfel-Zimt-Haferflocken – herzhaft & gesund
• Hausgemachte Apfelstreusel – fertig in weniger als einer Stunde
• Apfelkäse Dänische Riegel – so schnell & einfach
• Apfelknödel – mit Eis servieren
• Warmes Apfelbrot – ein Leserliebling

Haben Sie diese Apfel-Zimt-Rollen geliebt? Hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar!

Apfel-Zimt-Rollen

Zutaten

• ▢.eins Charge Schnelle Füllung für Apfelkuchen auf dem Herd oder 1 Dose (21 Unzen) Apfelkuchenfüllung
• ▢.⅓. Tasse Butter erweicht
• ▢.¾. Tasse brauner Zucker
• ▢.eins Esslöffel Zimt

Glasur

• ▢.⅓. Tasse Puderzucker
• ▢.½ Esslöffel Wasser
• ▢.¼ Teelöffel Vanille

Teig

• ▢.¼ Tasse warmes Wasser
• ▢.eins Paket Trockenhefe oder 2 ¼ Teelöffel
• ▢.⅓. Tasse Kristallzucker plus 1 Teelöffel
• ▢.¾. Tasse Milch
• ▢.⅓. Tasse Butter
• ▢.½ Teelöffel Salz
• ▢.zwei Eier Zimmertemperatur
• ▢.4 bis 4 ½ Tassen Allzweckmehl geteilt

Anweisungen

• Eine 9x13 'Pfanne einfetten und beiseite stellen. Die Äpfel in der Füllung hacken und beiseite stellen.

Teig

• Wasser, Hefe und 1 Teelöffel Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. 10 Minuten ruhen lassen oder bis es schaumig ist.
• Milch, Butter, restlichen Zucker und Salz in einen Topf geben und auf 120-130 °F erhitzen. Gib 2 Tassen Mehl in einen Standmixer. Eier, Milchmischung und Hefemischung hinzufügen. Mischen, bis kombiniert.
• Fügen Sie mit einem Knethaken das restliche Mehl hinzu, ½ Tasse auf einmal, um einen weichen Teig zu bilden, der sich vom Schüsselrand löst. Sie dürfen nicht das gesamte Mehl verwenden.
• Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer leicht bemehlten Fläche kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist (ca. 8 Min.).
• An einem warmen Ort in eine gefettete Schüssel geben und 1 Stunde mit einem Handtuch abdecken oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.
• Den Brotteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem 18 x 9 Zoll großen Rechteck ausrollen.

Montage

• Den Teig mit einer dünnen Schicht Butter bedecken. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt mischen und dann über den ausgerollten Teig streuen. Mit Apfelfüllung belegen.
• Rollen Sie den Teig zu einem Baumstamm (er sollte 18 Zoll lang sein). In 12 Stücke schneiden. Die Rollen in die Pfanne geben und mit Pergamentpapier und einem Geschirrtuch abdecken. An einem warmen Ort gehen lassen (ca. 60 Minuten).
• Nach dem Aufgehen den Ofen auf 375 ° F vorheizen. 22-27 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Leicht abkühlen.
• In einem kleinen Beutel mit Reißverschluss die Glasurzutaten miteinander vermischen. Die Ecke abschneiden und darüber träufeln.
• Warm servieren.

Rezeptnotizen

Ernährungsinformation

(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)

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