Ein einfacher, aber beliebter Leckerbissen, diese Oreo-Trüffel werden mit nur fünf gemacht (das ist richtig, fünf !) Zutaten!
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Mit Keksbröseln bestreut und mit dunklen und weißen Schokoladenschalen überzogen, dauert die Zubereitung dieser süßen Leckereien nur wenige Minuten und ist ein großer Publikumsliebling!
5 Zutaten Oreo-Trüffel
Haben Sie ein schuldiges Vergnügen zum Nachtisch? Als Bäcker gestehe ich, dass ich oft zumindest ein bisschen stolz darauf bin, wie viel Zeit ich damit verbringe, meine Rezepte zu entwickeln und zu machen.
Deshalb sind diese Oreo-Trüffel für mich so etwas wie ein schlechtes Vergnügen, denn ihre Herstellung dauert ungefähr zehn Minuten, und das ist es .
Meine Schwester macht diese Oreo-Trüffel seit Jahren, und irgendwie wusste ich bis vor kurzem nicht, wie schnell und einfach sie gemacht werden können, aber sie sind definitiv zu einem schnellen Favoriten geworden und zu einem ernsthaften Dessert, schuldiges Vergnügen (genau wie mein 10 Minuten essbarer Keksteig !).
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Wie macht man Oreo-Trüffel?
Die Basis dieser Oreo-Trüffel ist ... Sie haben es erraten Oreos (und Frischkäse). Für einen Hauch zusätzlichen Geschmack füge ich einen Spritzer Vanilleextrakt hinzu.
Sie mischen alles zusammen, rollen es zu Kugeln und kühlen sie dann ab, bevor Sie sie mit Schokolade überziehen.
Ein paar Anmerkungen zur Schokolade, von denen ich hoffe, dass sie für Sie hilfreich sind: Ich habe mit verschiedenen Schokoladensorten gespielt, als ich an der Perfektionierung dieses Rezepts gearbeitet habe.
Ich habe geschmolzene Schokoladenstückchen und zwei verschiedene Marken von schmelzenden Waffeln probiert. Zweifellos war die am einfachsten zu verwendende Schokolade die Schmelzwaffeln der Marke Ghirardelli (die waren natürlich auch die teuersten), die die Oreo-Trüffel glatt überzogen und schnell aushärteten. Sie waren auch am wenigsten chaotisch.
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Fühlen Sie sich frei, zu verwenden, was Sie bevorzugen, aber das ist heutzutage meine Lieblingsschokolade und auch das, was ich für meinen Favoriten verwendet habe Rosskastanie Rezept (Sie können auch sehen, wie glatt sie beschichtet sind).
Tipps zur Herstellung von Oreo-Trüffeln
Ein weiterer Tipp, den ich erwähnen wollte, ist, Ihre Trüffel nicht zu lange im Gefrierschrank zu lassen, bevor Sie sie in Schokolade tauchen.
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15 Minuten scheinen genau die richtige Zeit zu sein; Die Oreo-Trüffel sind so gekühlt, dass sie fest sind und beim Eintauchen nicht auseinanderfallen, aber wenn Sie sie fest einfrieren lassen, habe ich festgestellt, dass sie beim Aushärten dazu neigen, Risse in der Schokolade zu verursachen.
Nicht das Ende der Welt, aber auf jeden Fall erwähnenswert, wenn Sie glatte Oreo-Trüffel wünschen!
Genießen!
5von9Stimmen BewertungRezept Oreo-Trüffel
Vorbereitungszeit25 Protokoll Kochzeit0 Protokoll Gesamtzeit23 Protokoll Portionen32 Trüffel AutorSamantha Oreo-Trüffel werden mit nur fünf Stück hergestellt. Eine fudgy Schokoladenfüllung mit Keksbröseln und weißen Schokoladenschalen!Zutaten
- ▢.36 Oreo-Cookies
- ▢.8 Unzen Frischkäse erweicht
- ▢.½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ▢.eins Tasse Schmelzwaffeln mit dunkler Schokolade
- ▢.eins Tasse schmelzende Waffeln mit weißer Schokolade
Anweisungen
- Oreo-Kekse in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren, bis sie zu feinen Krümeln pulverisiert sind. Beiseite legen.
- In einer Küchenmaschine (oder in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer) Frischkäse glatt schlagen.
- Reservieren Sie 2 Esslöffel Ihrer Keksbrösel und fügen Sie die restlichen Krümel mit dem Frischkäse hinzu. Vanilleextrakt hinzufügen und alle Zutaten gut verrühren.
- Schaufeln Sie die Oreo-Mischung mit 1 ½ Esslöffel und lassen Sie sie auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech fallen.
- Ins Gefrierfach stellen und 15 Minuten kalt stellen.
- Legen Sie Ihre schmelzenden Waffeln aus dunkler Schokolade in eine kleine Schüssel und Ihre weiße Schokolade in eine andere. Nach Packungsanleitung zubereiten und bis zum Schmelzen erhitzen.
- Holen Sie Ihre Oreo-Kugeln aus dem Gefrierschrank und tauchen Sie die Trüffel in Schokolade, tauchen Sie die Hälfte der Trüffel in dunkle Schokolade und die Hälfte in die weiße Schokolade.* Unmittelbar nach dem Eintauchen jeder Trüffel mit den reservierten Keksbröseln bestreuen.
- Lassen Sie die Schokolade aushärten, bevor Sie die Trüffel servieren. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Rezeptnotizen
*Meine bevorzugte Technik, um die Oreo-Trüffel mit Schokolade zu bedecken, besteht darin, die Trüffel auf der Breite einer Buttermesserklinge auszubalancieren, mit einem Löffel Schokolade gleichmäßig über die Oberseite und die Seiten zu schöpfen und dann mit einem anderen Messer die Trüffel wieder darauf zu schieben das Wachspapier.Ernährungsinformation
Kalorien:118,Kohlenhydrate:13g,Protein:einsg,Fett:6g,Gesättigte Fettsäuren:3g,Cholesterin:8mg,Natrium:91mg,Kalium:54mg,Zucker:9g,Vitamin A:95IE,Kalzium:einundzwanzigmg,Eisen:1,2mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
KursNachtisch
