Wenn Sie eine Dinnerparty oder eine Weinprobe planen, ist es wichtig zu wissen, wie viel Wein Sie zur Hand haben sollten. Egal, ob Sie ein intimes Abendessen mit einer anderen Person oder eine große Party mit all Ihren Freunden veranstalten, diese Richtlinien können Ihnen bei der Entscheidung helfen, wie viel Wein Sie kaufen sollten.
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Typische Weinportion und Flaschengröße
Eine typische Portion Wein ist zwischen vier und fünf Unzen; Die Größe Ihres Weinglases kann diese Menge jedoch beeinflussen. Im Gegensatz zu einem Wasserglas füllen Sie ein Weinglas nicht vollständig. Stattdessen lässt man oben etwas Platz, damit der Wein atmen kann. Um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie viel Platz Sie lassen müssen, gießen Sie vor Ihrer Veranstaltung mit einem Messbecher vier oder fünf Unzen Wein in Ihre Gläser.
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ZUFlasche Wein in Standardgrößeist 750 Milliliter oder etwa 25 Unzen. Dies bedeutet, dass Sie ungefähr sechs Vier-Einmal-Gläser oder fünf Fünf-Unzen-Gläser aus einer Flasche bekommen.
Planung für ein Get-Together
Wie viel Wein Sie kaufen, hängt von der Art der Party und der Anzahl der Gäste ab. Als Faustregel gilt, alle zwei Stunden eine Flasche Wein pro zwei Personen zu trinken. Das heißt, wenn Sie eine vierstündige Party für zehn Personen veranstalten, benötigen Sie zwei Flaschen Wein pro zwei Gäste oder 10 Flaschen Wein, unabhängig davon, was Sie servieren. Es ist immer am besten, zu viel Wein zu trinken, anstatt zu wenig.
Diese Tabelle kann Ihnen beim Kauf von Wein für eine Versammlung mit 10 Personen helfen:
| Art der Party | Flaschen Weißwein | Flaschen Rotwein |
|---|---|---|
| Tischgesellschaft | Vier | Vier |
| Wein- und Käseparty | Vier, je zwei von zwei Sorten | Vier, je zwei von zwei Sorten |
| Weinverkostungsparty | Fünf bis sieben, von jeder Sorte eine Flasche | Fünf bis sieben, von jeder Sorte eine Flasche |
| Cocktailparty | Drei | Vier |
Tischgesellschaft
Bei einer Dinnerparty steht das Essen im Mittelpunkt. Sie müssen jedoch auch berücksichtigenWein- und Speisenkombinationen. Wählen Sie einen guten Wein für den Hauptgang sowie einen schönen Dessertwein und möglicherweise einen Wein, der vor dem Abendessen serviert wird. Es ist auch eine gute Idee, zwei Weine zum Abendessen zu haben: einentrocken rotund eintrocken weiß. Auf diese Weise können die Gäste ihren bevorzugten Typ auswählen.
Für eine Dinnerparty benötigen Sie folgende Weinmengen pro Person:
- Wein vor dem Abendessen - ein bis zwei Portionen
- Weißwein zum Abendessen - zwei Portionen
- Rotwein zum Abendessen - zwei Portionen
- Dessertwein- eine Portion
Auch wenn sich manche Leute dafür entscheiden, nur Rot oder Weiß zu trinken, müssen Sie genug von beiden zur Hand haben, falls sich jeder zu dem einen oder anderen hingezogen fühlt.
Wein- und Käseparty
Eine Wein- und Käseparty konzentriert sich naturgemäß sehr stark auf den Wein selbst. Dies bedeutet, dass Sie mehrere verschiedene Sorten benötigen, die jeweils zu einem der Käsesorten passen, die Sie servieren. Auf diesen Partys servieren die meisten Leute mindestens vier verschiedene Weinsorten, von trocken bis süß. Achten Sie darauf, sowohl rote als auch weiße Sorten aufzunehmen. Planen Sie eine Portion von vier Unzen oder weniger ein, da das Probieren verschiedener Weine Teil des Spaßes ist.
Für eine Wein- und Käseparty sollten Sie planen, dass jede Person eine Portion von jedem Wein trinkt. Wenn Sie weniger als vier Sorten servieren, planen Sie mindestens zwei Gläser pro Person ein.
Weinverkostungsparty
Bei einer Weinverkostungsparty dreht sich alles um den Wein, aber die Portionen sind viel kleiner als bei einer anderen Art von Versammlung. Tatsächlich können Sie problemlos zwei Unzen Wein auf einmal servieren, sodass die Gäste viele verschiedene Sorten probieren können. Erwarten Sie, etwa 12 2-Unzen-Portionen aus jeder Flasche zu gießen.
Eine typische Weinverkostungsparty umfasst fünf bis sieben verschiedene Weißweine und fünf bis sieben verschiedene Rotweine, obwohl Sie je nach Vorliebe und Budget mehr oder weniger Weine verwenden können.
Cocktailparty
Wenn Sie einCocktailpartyund das Servieren von Wein zusätzlich zu anderen Getränken und Canapés kann die Planung etwas schwierig sein. Es kann schwierig sein zu bestimmen, wie viele Menschen sich für Wein gegenüber Mixgetränken oder Bier entscheiden. Gemäß Essen und Wein Magazin , ist eine gute Richtlinie, drei Gläser Wein für jede Person für eine dreistündige Cocktailparty einzuplanen.
Wenn Sie sowohl Rot- als auch Weißwein servieren, müssen Sie Ihren Einkauf aufteilen. Bei Veranstaltungen nach 17 Uhr trinken die Gäste in der Regel etwa 40 % Weißwein und 60 % Rotwein.
Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie ausgehen
Egal, welche Art von Party Sie veranstalten, es ist immer eine gute Idee, eine zusätzliche Flasche Wein zu besorgen. Auf diese Weise müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Gäste etwas mehr trinken, als Sie erwartet haben.
