Schoko-Poke-Kuchen von Grund auf neu ist einer der erstaunlichsten und saftigsten Kuchen, die Sie jemals haben werden!
Eine geheime Zutat unterstreicht die schokoladige Güte des Kuchens, während eine reichhaltige Schicht hausgemachten Puddings ihn extra feucht hält! Abgerundet wird das Ganze mit einem einfachen einminütigen Schokoladen-Zuckerguss!
Ein Tipp für verbesserten Schokoladengeschmack
Dies ist einer der erstaunlichsten Schokoladenkuchen aller Zeiten! Mein Sohn nennt dies zweifellos seinen Lieblingskuchen!
Einen Schokoladen-Poke-Kuchen von Grund auf neu zuzubereiten ist einfacher als Sie denken und die zusätzliche Zeit lohnt sich!
Wenn Sie einen großartigen Schokoladengeschmack lieben, habe ich ein kleines Geheimnis, das ich mit Ihnen teilen möchte! Wenn Sie dem Teig nur ein wenig Kaffee hinzufügen, kommt der reichhaltige Schokoladengeschmack zur Geltung (aber keine Sorge, Sie schmecken keinen Kaffeegeschmack). Dies funktioniert sogar anstelle von Wasser, wenn Sie eine Box-Mischung herstellen!
Ursprünglich habe ich diese Torte für den 18. Geburtstag meines Sohnes gebacken … aber natürlich, wenn Sie ein Haus voller Teenager und einen Schokoladenkuchen haben, ist es natürlich eine Herausforderung, Fotos zu machen. *seufz* … also musste ich den Kuchen backen WIEDER , oh die Strapazen, noch mehr Schokoladenkuchen! Und es war genauso erstaunlich!
Gießbare Poke Cake Topping
Der Kuchen selbst ist dekadent und feucht mit einem erstaunlich reichen Schokoladengeschmack ... sogar ohne Pudding ist er ausgezeichnet! !
Der selbstgemachte Pudding geht super einfach und schnell und bringt diesen Kuchen auf das nächste Level! Getoppt wird das Ganze mit meinem absoluten Favoriten eine Minute einfaches Schokoladen-Zuckerguss . Dieser gegossene Zuckerguss ist schnell zuzubereiten und muss nicht gestrichen werden. Gießen Sie ihn einfach über den Kuchen und kippen Sie ihn, um ihn zu verteilen!
Gegenstände, die Sie für dieses Rezept benötigen:
- 9 x 13 Brot
- Schokoladenstückchen
- Kakaopulver
Nachdem ich das probiert habe Schoko-Poke-Kuchen von Grund auf neu , möchten Sie vielleicht nie wieder ein verpacktes Rezept verwenden!
4,75von71Stimmen BewertungRezept Schoko-Poke-Kuchen von Grund auf neu
VorbereitungszeitVier fünf Protokoll KochzeitVier fünf Protokoll Gesamtzeiteins Stunde 30 Protokoll Portionenfünfzehn Portionen Autor Holly Nilsson Dieser Chocolate Poke Cake From Scratch ist einer der erstaunlichsten und saftigsten Kuchen, den Sie jemals haben werden! Eine geheime Zutat unterstreicht die schokoladige Güte des Kuchens, während eine reichhaltige Schicht hausgemachten Puddings ihn extra feucht hält! Abgerundet wird das Ganze mit einem einfachen einminütigen Schokoladen-Zuckerguss!Zutaten
Kuchen
- ▢.1 Tassen Mehl
- ▢.1 Tassen Zucker
- ▢.¾. Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ▢.zwei Teelöffel Backsoda
- ▢.eins Teelöffel Backpulver
- ▢.zwei Eier
- ▢.eins Tasse gebrühter Kaffee gekühlt
- ▢.eins Esslöffel Zitronensaft
- ▢.eins Tasse Milch
- ▢.½ Tasse Pflanzenöl
- ▢.½ Teelöffel Vanilleextrakt
Schokoladenpudding-Schicht
- ▢.23 Tasse Zucker
- ▢.⅓. Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ▢.3 Esslöffel Maisstärke
- ▢.Prise Salz
- ▢.2 ¼ Tassen Milch
- ▢.eins Esslöffel Butter
Glasur
- ▢.⅓. Tasse Milch
- ▢.⅓. Tasse Butter erweicht
- ▢.1 ¼ Tassen Zucker
- ▢.eins Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
Anweisungen
Kuchen
- Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Fett & Mehl a 9x13-Zoll-Pfanne .
- Milch und Zitronensaft verrühren und beiseite stellen. (Die Mischung wird etwas dicker)
- Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.
- Eier, Kaffee, Sauermilch, Öl und Vanille hinzufügen. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. In vorbereitete Pfannen gießen. (Ihr Teig mag zu diesem Zeitpunkt flüssig erscheinen, aber er wird schön backen.)
- 30 bis 40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. Achte darauf, den Kuchen nach 30 Minuten zu überprüfen, damit er nicht überkocht.
Schokoladenpudding
- In einem Topf Zucker, Kakaopulver, Maisstärke und Salz mischen, gut mischen. Fügen Sie kalte Milch hinzu, rühren Sie, bis sich alles verbunden hat.
- Drehen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe unter ständigem Rühren, bis die Mischung zum Kochen kommt.
- Unter Rühren 1 Minute kochen lassen, vom Herd nehmen und Butter einrühren.
- 5 Minuten abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit dem Ende eines Holzlöffels rundherum in den Kuchen stechen. Den warmen Pudding über den warmen Kuchen gießen. Klopfen Sie auf die Pfanne, damit der Pudding in den Kuchen sickern kann.
- Zugedeckt 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen. (Frost nach leicht abgekühlt, ca. 30 Minuten)
Gegossenes Zuckerguss
- In einem Topf Milch, Butter und Zucker bei mittlerer Hitze vermischen.
- Zum Kochen bringen und 45 Sekunden kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Schneebesen bis glatt und glänzend und sofort über den Kuchen gießen. Bis zum Setzen kühl stellen.
Ernährungsinformation
Kalorien:471,Kohlenhydrate:74g,Protein:6g,Fett:18g,Gesättigte Fettsäuren:12g,Cholesterin:38mg,Natrium:225mg,Kalium:304mg,Faser:3g,Zucker:56g,Vitamin A:295IE,Vitamin C:0,4mg,Kalzium:104mg,Eisen:2.4mg(Die angegebenen Nährwertangaben sind Schätzungen und können je nach Kochmethode und verwendeten Zutatenmarken variieren.)
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