Hühnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf ist ein Klassiker der Hausmannskost, der fast so schnell verschwindet, wie Sie ihn zubereiten können!
Zarte Hühnchen-, Brokkoli- und Reisstücke in einer schnellen, cremigen Sauce. Ein Topf und jede Menge Käse (keine Cremesuppe erforderlich) machen dies zu einem Lieblingsgericht unter der Woche!
Ein einfaches Rezept, schnell und einfach von Grund auf zuzubereiten, und der Geschmack? Es ist durch und durch hausgemachte Köstlichkeiten!
Einfacher Käseauflauf
Dies ist eine abgekürzte Version unseres Lieblings-Brokkoli-Reis-Auflaufs, ideal für eine Mahlzeit unter der Woche.
- Der Hähnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf ist ein Kinderspiel All-in-One-Abendessen , mit Eiweiß, Gemüse und Stärke.
- Das Beste ist, dass es in nur wenigen Minuten hergestellt wird ein Topf , Das bedeutet weniger Chaos.
- Dieser Auflauf schnell geht im Handumdrehen von der Theke auf den Tisch. Der Reis muss nicht separat gekocht werden.
- Sie können Reste oder Brathähnchen verwenden und/oder das Gemüse oder den Käse durch das ersetzen, was sich in Ihrem Kühlschrank befindet.
Zutaten & Variationen
HUHN Dieses Rezept beginnt mit gekochtem Hühnchen (siehe Hinweise im Rezept, wenn Sie kein gekochtes Hühnchen haben).
Verwenden Sie übrig gebliebene gebackene Hähnchenbrust oder -schenkel oder sogar Brathähnchen. Normalerweise koche ich in Chargen geschreddertes Hühnchen was auch in diesem Rezept gut funktioniert. Anstelle von Hühnchen kann auch Truthahnreste verwendet werden.
BROKKOLI In diesem Rezept eignet sich frischer oder gefrorener Brokkoli, und es ist ein gutes Rezept, um anderes Gemüse zu ersetzen. Probieren Sie eine kalifornische Mischung oder einfach eine einfache Mischung aus gefrorenem Gemüse (Erbsen/Karotten/Mais).
REIS Instantreis oder Minutenreis Machen Sie dieses Gericht schnell. Wenn Sie keinen Instantreis haben, können Sie stattdessen etwas weißen Langkornreis kochen, den Sie in diesem Rezept verwenden können. Übrig gebliebener gekochter Reis (jeder Sorte) kann verwendet werden.
KÄSE Dieser 3-Käse-Auflauf besteht aus Frischkäse, Cheddar-Käse und Parmesan sowie Butter und Sauerrahm für eine leichte und käsige Sauce.
Wie man einen Hähnchen-Brokkoli-Reis-Auflauf macht
Dieser Auflauf lässt sich im Handumdrehen zusammenstellen!
- Machen Sie die Sauce mit sautierten Zwiebeln und Knoblauch ( pro Rezept unten ).
- Brühe, Reis und Brokkoli hinzufügen, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
- Hühnchen und Käse unterrühren und nach Belieben backen.
- Mit der Topping-Mischung bestreuen und nach Anleitung backen.
Ein paar Rezepttipps
- Wenn Sie Ihr eigenes Hähnchen zubereiten, braten Sie es in Stücken in der Pfanne oder garen Sie die Brüste sogar in der Heißluftfritteuse und zerkleinern Sie sie.
- Sie können gerne gekochten weißen Reis oder sogar braunen Reis verwenden. Kochen Sie es gemäß den Packungsanweisungen (ersetzen Sie Wasser durch Brühe für zusätzlichen Geschmack), bevor Sie es in Schritt 3 des Rezepts hinzufügen.
- Für einen superleckeren Belag fügen Sie etwas leckeres Knusperbrot hinzu gebratene Zwiebeln bis zum Belag.
Noch angenehmere Aufläufe
- Makkaroni-Käse-Auflauf – besonders reichhaltig und cremig
- Hühnchen und Wildreis Auflauf – gefriergeeignet
- Klassischer Tater Tot-Auflauf – einfach und kitschig
- Käse-Schinken-Auflauf – perfekt für eine Menschenmenge
- Cremiger Truthahnauflauf – eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen Truthahn zu verwerten
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