Bratäpfel

Bratäpfel sind ein einfaches Herbstdessert.

In diesem Rezept werden Äpfel halbiert, mit Butter-Hafer-Pekannuss-Streusel garniert und gebacken, bis sie weich sind! Wahrscheinlich haben Sie alle Zutaten zur Hand.

Es ist ein so einfaches, aber besonderes Dessert mit einfacher Zubereitung und köstlichem Herbstgeschmack.

Ein gemütliches Herbstdessert: Bratäpfel!

Bratäpfel können im Voraus zubereitet und beim Abendessen gebacken werden!
Verwenden Sie beliebige Apfelsorten und ein paar Zutaten, die wahrscheinlich schon im Vorrat sind!
Dieses mit Zimt gewürzte Rezept ist viel schneller zuzubereiten als Apfelkuchen mit einem köstlichen, von Apfelchips inspirierten Belag.
Bratäpfel können als Dessert oder sogar zum Frühstück serviert werden.

Zutaten für die Herstellung von Bratäpfeln

Zutaten und Variationen

Äpfel - Obwohl alle Äpfel geeignet sind, mögen wir Honeycrisp-, Gala-, Fuji- oder Granny-Smith-Äpfel, weil sie nach dem Backen fester bleiben.

Süßere Sorten wie Golden Delicious oder Pink Lady sind weitere tolle Optionen.

Was bedeutet @ am Ende einer SMS?

Streusel-Topping – Eine Mischung aus Hafer, dunklem oder hellbraunem Zucker, Nüssen und Butter ergibt einen goldenen Belag, der auf allen Arten von gebackenem Obst wie Pfirsichen und Birnen verwendet werden kann.

Variationen

Fügen Sie dem Belag warme Gewürze hinzu, z. B. eine Prise Muskatnuss oder Apfelkuchengewürz.
Tauschen Sie die Pekannüsse gegen Walnüsse, Kokosnüsse oder andere Nüsse aus.
Der Mischung können Preiselbeeren, Rosinen, kandierter Ingwer oder sogar etwas Orangenschale/-schale hinzugefügt werden.
Nach Belieben mit etwas Ahornsirup beträufeln.

Äpfel entkernen, um Bratäpfel herzustellen

Wie man Äpfel backt

wie im Rezept unten beschrieben

Abdecken und backen, bis die Äpfel weich und der Belag knusprig und gebräunt sind.

Vor dem Backen mit Hafermischung gefüllte Bratäpfel

Tipps

Wenn Sie einen Apfelentkerner haben, entkernen Sie die Äpfel vor dem Schneiden. Auf den Bildern oben habe ich die Äpfel halbiert und einen Melonenausstecher verwendet.
Schälen Sie die Äpfel nicht, die Schale hält alles zusammen.
Bei vorzeitiger Zubereitung bestreichen Sie die Schnittfläche der Äpfel mit etwas Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
Verschiedene Apfelsorten haben unterschiedliche Garzeiten. Überprüfen Sie die Äpfel frühzeitig und kochen, bis sie weich sind. Wenn die Äpfel zu lange gekocht sind, können sie aus der Schale platzen.

Serviervorschläge

Bratäpfel schmecken pur perfekt, werden aber warm mit einer Kugel Vanilleeis, Schlagsahne oder einem Spritzer Karamellsauce absolut himmlisch serviert.

Den Saft in der Pfanne über die Äpfel geben.

So lagern Sie Bratäpfel

Übrig gebliebene Bratäpfel halten im Kühlschrank nicht lange, weil es so viele Möglichkeiten gibt, sie zu verwenden!

In Scheiben schneiden und belegen Pfannkuchen und Waffeln.
Übrige Äpfel (einschließlich Belag) hacken und darin backen Mini-Apfelkuchen oder Apfelkuchen-Tacos.
Oder mixen Sie sie und machen Sie köstliche Apfel-Kürbis-Butter.